孕期/婴幼儿吃DHA真的有用吗?什么样的DHA才是顶配?

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lj2687480 发表于 2023-8-9 21:54:53|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在有很多的智商税产品,这也就导致了原本有用的东西也被误伤。号称”脑黄金“的DHA是不是智商税?哪些群体都需要补充?什么样的DHA才是顶配呢?

为什么宝宝、孕妈妈都需要补充DHA?

1.宝宝补充DHA的益处
DHA是神经系统细胞在长大与维持期间所需的一种营养素,对于宝宝身体发育很有益处,尤其是一些早产儿、多胎儿、低体重儿更需要额外补充DHA。如果婴幼儿缺乏DHA,一方面可能影响神经系统的发育,导致注意力受损、认知能力障碍。另一方面可能出现视力异常、明暗辨别能力降低、看东西模糊的情况。

2.为什么孕妈妈也要补充DHA?
其实比起孩子,准妈妈们也很有必要补充DHA。这是因为胎儿在满5个月之后,身体进入加速长大发育的阶段,对从母体摄入营养素的需求更大了,所以需要准妈妈们的母体中含有更多DHA。


可是DHA的主要来源为鱼类和海鲜,中国人均水产品的食用量远远低于其他国家。例如,中国哺乳期妇女水产品食用量仅为瑞典的7%。而且在中国消费的最常见的水产品是淡水鱼和贝类,DHA含量较低,而其他国家则通常食用鲱鱼、鲑鱼等富脂鱼类,DHA含量较高。总结出准妈妈DHA摄入不足的实际情况,整体需求缺口比较明显。所以建议准妈妈们补充DHA。

补充藻油DHA好,还是鱼油DHA好?

很多人只知道DHA的益处多多,但不清楚藻油DHA跟鱼油DHA还有着明显的区别。其实,不同的DHA适宜的人群也有所不同。

1. 什么是鱼油
作为鱼体内的全部油类物质,鱼油来源于大型海洋鱼类的身体脂肪(来源于鱼的不同部位,鱼油的颜色、腥味程度也会有区别),主要成分为 Omega-3脂肪酸(包括 DHA 和EPA)。像是鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等鱼类,DHA含量非常丰富,大约每 100 克鱼肉可获得约 1克的omega-3 系脂肪酸(实际情況波动会比较大,该数值仅供参考)。我们日常生活中常吃的淡水鱼,DHA含量就比较低了。一般每100克天然鱼油产品中 DHA 含量为 12克。

2. 什么是藻油
藻油是以裂壶藻、吾肯氏壶藻和寇氏隐甲藻为原料,通过发酵、分离、提纯等工艺生产的淡黄色到橙色油状液体,DHA 含量 ≥35g/100g。而且比起鱼油,藻油不易产生腥味,适口性就很好。

3. 鱼油、藻油的区别有哪些
3.1海洋污染问题
鱼油存在着重金属和多氯联苯污染问题。从原材料的角度来说,藻油的质量控制比起鱼油要容易的多,毕竟是在严格管控且封闭的条件下培育微藻并进行发酵和加工。除非在提纯和加工封装的过程中,引入了新的污染源,否则出现海洋污染富集的可能性会小很多。

3.2 EPA问题
EPA是花生四烯酸(AA)的竞争抑制剂。而花生四烯酸(AA)是除DHA外,另外一种对宝宝身体长大、发育有所助益的多不饱和脂肪酸。而EPA可以置换细胞膜中的AA,从而降低婴幼儿对花生四烯酸的吸收量,阻碍新生儿的生长发育,所以对婴幼儿的生长发育有阻滞作用。藻油DHA几乎不含有EPA,所以更适宜宝宝服用。而鱼油DHA含有EPA,更适宜中老年人服用。


3.3吸收问题
DHA 的结构差异对 DHA 在人体内的消化吸收会产生巨大影响。由于DHA 的存在形态分为甘油三酯型、甲酯型、乙酯型和卵磷脂型。甘油三酯型的DHA,吸收率更高,早期市场上的 DHA 通过有机溶剂从鱼油或海藻中提取出来,早期所采用的有机溶剂也没有改变 DHA 的结构,因此,早期使用有机溶剂所提取的DHA,均为天然形态存在的甘油三酯型 DHA,但提取效率低下。

可是之后为了提高提取效率,从鱼类获取更高含量的 DHA,人们先后发明了低温分级法、溶剂提取法、尿素包合法、分子蒸馏法和超临界气体萃取法等方法。比如说这个溶剂提取法,就是将乙醇、鱼油及氢氧化钠按一定比例混合,然后加热使鱼油皂化。皂化后的混合液经压滤分别得到皂液及皂粒。皂液在搅拌下加入硫酸,分离上层粗脂肪酸乙醇混合液,再加热回收乙醇,并反复水洗,就可得到 DHA 含量较高的精制鱼油了。此时的鱼油里含有的DHA,不再是天然形态存在的甘油三酯型DHA,而是乙酯型 DHA。这么一番比较,仍为甘油三酯型的藻油,吸收率优势明显,性价比高。

什么样的藻油DHA才是顶配?
1. 新鲜
什么是酸价?简单理解就是油脂在加工,运输和储存的过程中,受温度,光线,水分和时间的影响,会逐渐水解为游离的脂肪酸。脂肪酸含量越高,酸价就会越高,而油脂越不新鲜;反之,油脂新鲜,脂肪酸含量就会低,酸价也会越低。很多鱼油DHA被查出酸价超标,“不新鲜”的问题。新鲜的藻油DHA才是顶配的标志。

2. 纯度高
既然大家都选择了DHA补充剂,自然看中了DHA这种有效成分。所以在挑选时,更需要注重DHA的含量和纯度。怎么计算纯度呢?其实,纯度=DHA含量/藻油含量(不包含其他添加物)。纯度高、杂质少的DHA不仅能满足日常DHA摄入需求,而且不会对孩子的肠胃造成负担。

有一些商家的DHA产品内掺了杂油,纯度比较低。为了掩盖这一事实,他们可能美其名曰添加杂油是为了“均衡营养”,而且自家DHA产品纯度完全符合行业标准,不少新手爸妈们以为“合规”就好,便忽略了这一问题。但其实根据我国行业标准《LST 3243-2015DHA藻油》中规定,藻油DHA浓度应超过≥35%。这个35%是最低标准!市面上有很多良心的藻油DHA产品,纯度远超行业标准,甚至能达到80%!那自然是纯度越高的藻油DHA越是顶配。



3.配料纯净
你知道吗?有些看似油质清透的DHA胶囊力加了多少添加剂吗?一粒DHA胶囊里可能加了大量的抗氧化增稠剂、着色剂和香精。这种内含大量添加剂的DHA胶囊,不仅容易过敏,而且长期摄入的话,对宝宝的身体也有害。配料表越简单纯净,DHA含量、纯度越高的胶囊,才是没有“海克斯科技”的顶配DHA。

童年故事DHA

我家三个男孩从小就补充DHA,所以我在挑选DHA方面也算得上去颇有心得。在我尝试过的众多DHA产品里,最称得上“顶配”的就是童年故事DHA。这是因为,他们家的藻油DHA纯度高达80%!比DHA纯度动辄只在35%左右浮动的产品,童年故事DHA纯度这么高,吃少量的DHA就能获得充足的营养!


而且童年故事胶囊里只有DHA,没有其他添加,不用担心胶囊里面含有杂油,宝宝服用之后肠胃不消化、不耐受。

我之前给孩子挤藻油DHA胶囊的时候,总是挤不太干净,偶尔还会漏很多出来,所以有点担心孩子当日补充的分量不足。之后我换了童年故事DHA之后,它每粒的含量是很高的,足足有150mg DHA。即使胶囊里残留了一部分挤不干净的藻油,也不会导致宝宝摄入不足。

等到孩子大了一下,可以自行咀嚼胶囊外皮了。童年故事DHA胶囊皮软糯、好嚼/好消化不说,里面还不含香料、色素和防腐剂等添加剂,我就更放心了。因为童年故事藻油中没有添加动物蛋白,这种低敏配方很适合容易食物过敏的宝宝。我还把它推荐给了同事家小朋友服用,果然吃了之后不会过敏、不适,大人们就很省心了。



另外,它家的藻油因为纯度、品质实在是很高,所以是取得了IFOS五星认证、 蒙特奖特别金奖这些荣誉的。毕竟IFOS是国际上专门针对Omega-3脂肪酸品质、安全度、纯净度检测的认证,蒙特奖在食品行业内的外号叫做“食品界诺贝尔奖”。能得到它们的专业认可,才不失为顶配藻油DHA啊!



希望更多的宝贝们、准妈妈们能避开藻油DHA选择雷区,补充到更高质量、顶配的DHA~

参考资料:
[1] Stark KD, Van Elswyk ME, Higgins MR, Weatherford CA, Salem N Jr. Global survey of the omega-3 fatty acids, docosahexaenoic acid and eicosapentaenoic acid in the blood stream of healthy adults. Prog Lipid Res. 2016;63:132–152. doi:10.1016/j.plipres.2016.05.001
[2] 张坚,孟丽苹,姜元荣, 等.中国成人膳食脂肪酸摄入和食物来源状况分析[J].营养学报,2009,31(5):424-427. DOI:10.3321/j.issn:0512-7955.2009.05.003.
[3] Li Y, Li HT, Trasande L, et al. DHA in Pregnant and Lactating Women from Coastland, Lakeland, and Inland Areas of China: Results of a DHA Evaluation in Women (DEW) Study. Nutrients. 2015;7(10):8723–8732. Published 2015 Oct 21. doi:10.3390/nu7105428
[4] Liu MJ, Li HT, Yu LX, et al. A Correlation Study of DHA Dietary Intake and Plasma, Erythrocyte and Breast Milk DHA Concentrations in Lactating Women from Coastland, Lakeland, and Inland Areas of China. Nutrients. 2016;8(5):312. Published 2016 May 20. doi:10.3390/nu8050312
[5] DHA During Pregnancy and DHA While Breastfeeding.
[6] 中国孕产妇及婴幼儿补充DHA共识专家组.中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识.中国生育健康杂志 2015;26(2);99-101.

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武汉数据网 发表于 2023-8-9 21:55:46|来自:北京 | 显示全部楼层
挂消化科专家号,医生说吃了没啥用,但不吃你们家长不安心[飙泪笑]
ses 发表于 2023-8-9 21:56:45|来自:北京 | 显示全部楼层
啊?我们这边的产科医生就让吃DHA,儿科医生也让孩子吃[捂脸]我儿子从第二个月开始吃,现在五个月没断过
hljsyz 发表于 2023-8-9 21:57:01|来自:北京 | 显示全部楼层
孩子吃DHA真的会变聪明吗?
hh2008 发表于 2023-8-9 21:57:20|来自:北京 | 显示全部楼层
多大开始吃合适啊?
dzq2828 发表于 2023-8-9 21:58:10|来自:北京 | 显示全部楼层
看来鱼油还不是最好的选择哈!
jjwb 发表于 2023-8-9 21:59:10|来自:北京 | 显示全部楼层
味道怎么样啊?
shaoye85826 发表于 2023-8-9 22:00:07|来自:北京 | 显示全部楼层
好好,智商能超过爱因斯坦30分[赞]
ジ呼喚ジ 发表于 2023-8-9 22:00:35|来自:北京 | 显示全部楼层
童年故事吃着挺好的,我怀孕的时候对比了很多家买的,现在宝宝也在吃
heyond 发表于 2023-8-9 22:00:57|来自:北京 | 显示全部楼层
配料表还挺干净的
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