猴头菇排骨汤做法

原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐,

做法：
1、锅中放油热后倒生姜爆香。
2、倒排骨翻炒至变色。
3、倒高压锅中。
4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火。
5、猴头菇洗净。
6、用手撕成小块泡至猴头菇变软。
7、放开水中焯一下去苦味取出。
8、猴头菇倒入排骨汤中
9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可。