史上最简单酸菜鱼!过瘾鲜香,我建议你做双份

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艾哥 发表于 2023-9-17 09:44:37|来自:北京 | 显示全部楼层
鲤鱼乱刺太多,而且肉不够厚!可以用江团,鲶鱼。
ztl1981 发表于 2023-9-17 09:45:02|来自:北京 | 显示全部楼层
异端
magic886 发表于 2023-9-17 09:45:40|来自:北京 | 显示全部楼层
出奇的差评
Korwah 发表于 2023-9-17 09:46:40|来自:北京 | 显示全部楼层
酸菜炒一下打底就可以,酸汤太浑浊,影响形象。如果有功夫可以熬点大骨头汤。起坐锅,放菜籽油烧到冒烟。
guojun_-2007 发表于 2023-9-17 09:47:19|来自:北京 | 显示全部楼层
请教,只有花椒起镬,不放辣椒行不行?
另外酸菜用北大荒的酸菜丝可以吗?
zwjnet 发表于 2023-9-17 09:48:01|来自:北京 | 显示全部楼层
我一般都做酸菜鳄鱼,巴沙档次太低了。下次准备做做酸菜大白鲨。
MacDino 发表于 2023-9-17 09:48:30|来自:北京 | 显示全部楼层
呃,昨天晚上刚打电话说想吃酸菜鱼,今天就给我推送。
yedan888 发表于 2023-9-17 09:48:52|来自:北京 | 显示全部楼层
黑鱼最好,草鱼刺多。
sewell 发表于 2023-9-17 09:49:48|来自:北京 | 显示全部楼层
巴沙鱼虽然方便而且便宜,但是口感糟糕,完全没鱼的鲜味,基本不买巴沙鱼,可能煎或炸会好一点,酸菜鱼还是推荐活鱼,黑鱼最佳,草鱼也行
Ryun 发表于 2023-9-17 09:50:48|来自:北京 | 显示全部楼层
都是因为无刺

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