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传奇名菜鱼香肉丝，正宗做法是怎样？

姓本无名 发表于 2023-9-10 19:14:08|来自：福建 | 显示全部楼层

好，谢谢

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fanfan480 发表于 2023-9-10 19:15:07|来自：福建 | 显示全部楼层

刀工绝伦

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yumen 发表于 2023-9-10 19:15:22|来自：福建 | 显示全部楼层

好吃

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南天一柱 发表于 2023-9-10 19:15:34|来自：福建 | 显示全部楼层

一流的刀工用来烹调这样重油重盐重口味的菜肴，感觉好浪费。

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焦波 发表于 2023-9-10 19:15:53|来自：福建 | 显示全部楼层

我饿了

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3s3s9119 发表于 2023-9-10 19:16:19|来自：福建 | 显示全部楼层

这肉丝切得就是专业水平

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chysh 发表于 2023-9-10 19:16:59|来自：福建 | 显示全部楼层

为大师点赞！做法正宗，味道才正宗。不加泡椒做的不能叫“鱼香味”，令人不解的是，竟然越来越多厨师觉得正确的做法是不用加泡辣椒！长此下去，川菜恐怕要毁在这些不讲究、不知传承的厨师之手。

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陈晓 发表于 2023-9-10 19:17:25|来自：福建 | 显示全部楼层

下饭神菜，又名饭招殃。

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dingke5488 发表于 2023-9-10 19:17:48|来自：福建 | 显示全部楼层

四川的那种木耳很不好吃。

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huanjie123 发表于 2023-9-10 19:18:36|来自：福建 | 显示全部楼层

这个非常棒

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姓本无名 Lv.4

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