实拍：日本大厨现场处理象拔蚌刺身，这卖相看完说不想吃都没人信

最近这几年有很多朋友都喜欢出国游了，这出国游不仅要去看看异国的风景之外，最重要的是要去品尝异国的美食。这几年有很多中国游客都喜欢去韩国，泰国，日本这些邻国旅游，要说小优最想去的是哪个国家的话，小优还是选择日本，因为日本的海鲜资源相当的丰富。实拍：日本大厨现场处理象拔蚌刺身，这卖相看完说不想吃都没人信。

前不久，小优的朋友去日本玩的时候就吃了好多的海鲜，这个朋友也是很会“拉仇恨”的，每吃一种海鲜就要发给我。小优看朋友发的那些海鲜都很想吃，不过最想吃的还是这种象拔蚌。这种海鲜小优只有见过没有吃过，虽然国内也有但是价格却是一个月的工资都吃不起呢。

朋友发给我看的是日本大厨在处理这种象拔蚌的过程，大厨先是把象拔蚌洗干净。之后就把它的头给切掉，切掉之后再把象拔蚌切成块。接着就是将所有的象拔蚌肉都放在冰块里面浸泡，这个做法其实就是要用低温的水温冻死里面的一些细菌和寄生虫，为做刺身做准备。

浸泡一段时间之后，大厨就将象拔蚌给取出来再洗干净，之后就切成片。在做刺身的时候还要稍微的摆下盘，看到朋友发过来的美食刺身，小优说不想吃朋友还不信呢。朋友说这象拔蚌的刺身也是第一次吃，味道果真不错，在这吃这方面还是要多向日本人学习呢。
确实日本人在吃这方面也是有研究了不少，不过对于那些不敢吃刺身的朋友来说，就只有眼福没有口福了。小优之前吃过一次刺身之后就喜欢吃了，不知道你们觉得这象拔蚌的刺身如何呢？

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