吃苹果前到底要不要削皮？什么时候吃苹果营养更好？一文告知答案

目前，大家已知的水果大约有几百种，除了大家熟知的香蕉、苹果、西瓜、桃子、梨子之外，还有很多营养丰富、口感甘甜的水果，如果平时经常吃水果不仅会为身体补充大量营养物质，而且还能让皮肤变得水润光滑。
而坊间甚至有“一天一个苹果，疾病远离我”的说法，不过吃苹果是否削皮却让很多人都十分犯难。

　　吃苹果有什么好处？
苹果属于一种高水分、高糖分、低热量的水果，而且相比于其他水果来讲，苹果中的营养物质特别容易被人体吸收。
另外，由于苹果中富含大量的维生素和微量元素，所以经常吃苹果还可以让皮肤变得光滑、水润、细嫩，并且气色也会特别好。

从营养学角度来讲苹果中的维生素C含量，可以说是其他水果的好几倍，而且苹果里中富含的铜、碘、锰、锌、钾等元素，还可以起到抵抗人体皮肤衰老的作用。
而且老年人经常吃苹果还可以预防心血管疾病，尤其是对于男性来讲，如果每天都能吃一个苹果，还能起到预防慢性前列腺炎的作用。

　　那吃苹果需要削皮吗？
生活中很多人在吃苹果的时候都会削皮，并认为削皮之后才能避免细菌吃进肚子里。
不过也有人认为，苹果中的营养物质大部分都在苹果皮中，如果吃苹果的时候经常削皮，那么就很容易让大量营养物质被浪费。事实上苹果皮中也含有大量营养物质，比如具有抗氧化功能的多酚和原花青素等。

虽然苹果皮中有很多苹果肉中不具备的营养物质，但由于苹果皮的含量特别少，所以即使吃苹果的时候不削皮，那么身体能获得的营养物质也十分有限，所以吃苹果的时候削皮并不会影响苹果的营养含量。
另外，如果吃苹果的时候经常不削皮，那么还很容易导致果皮上残留的农药被吃进肚子里，对身体健康也会有一定危害。

　　什么时候吃苹果好？
民间有一种说法认为吃苹果的时间很重要，正所谓“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果”，从这句话中不难看出早上吃苹果才是最佳时间。
原因是早上吃苹果可以有效促进胃肠运动，不仅可以有效促进消化，而且苹果中的营养物质还特别容易被身体吸收。
但晚上吃苹果属于“毒苹果”的说法却并没有依据，只不过是因为晚上的时候消化能力变弱，所以很容易导致消化不良出现，不过若是你的胃肠道和消化系统比较好，那影响微乎其微，可以根据个人喜好吃。

上面针对吃苹果是否需要削皮展开了讨论，实际上吃苹果不削皮只是老人们出于避免浪费的想法，所以才会在吃苹果的时候洗干净后直接吃。
而对于儿童和年轻人来讲，吃苹果削皮是一件司空见惯的事情，这种做法也不会影响苹果的营养价值，所以吃苹果是否削皮应该根据个人意愿而定。

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