“蒜味西瓜”，你吃过吗？

有人说
乡愁是小时候带蒜味的西瓜
（余先生：我没说过）

▲
图源：新浪微博
所谓“蒜味”西瓜
指的是切瓜的刀具 未进行彻底清洁
刀具表面有残留物导致的
（也有“葱香西瓜”“生姜西瓜”等）
而不是往西瓜配大蒜吃
（好小众的吃法）

▲
图源：小红书
也不是大蒜跟西瓜放一起保鲜
（保鲜膜：那我走？）

▲
图源：小红书
所以“蒜香西瓜”能吃吗？
不！建！议！
一个完整的西瓜，组织内部基本上是无菌的。
如果 切瓜的刀、菜板、切瓜人的手不卫生，细菌就会 从切开部分开始向西瓜内部深入，食用被细菌污染的瓜，可能导致 食物中毒。
只要做好刀具案板等清洁工作，将切好西瓜后覆盖洁净保鲜膜放入冰箱 十小时内享用完即可~

▲
图源：小红书 幸福日历
文字：宣传科
排版：宣传科 阎一宁| 审核：宣传科 高琦 杨馥羽
end
扫码关注
西安市儿童医院视频号
了解更多科普知识、就医资讯

免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！