6月这碱性水果不吃就没了，遇到买20斤晒干保存，随吃随取真省事

导语：大家好我是傻姐美食，作为一个全职妈妈，我每天都围绕着家庭和孩子转。除了照顾孩子的日常生活，我还特别热衷于研究各种美食，尤其是健康营养且孩子们喜爱的零食。六月的水果市场琳琅满目，但有一种水果我特别推荐，那就是杏子。

杏子不仅酸甜可口，而且营养丰富，更重要的是，它是一种碱性水果，有助于调节身体酸碱平衡。每年的六月，我都会趁着杏子大量上市，价格便宜的时候（有时候甚至低到5毛一斤），买上20斤回家。这么多杏子，当然不可能一下子吃完，所以我会将它们制作成杏干，这样既能保存杏子的美味，又能让孩子们在接下来的日子里随时吃到健康的小零食。

下面，我就和大家分享一下我制作杏干的详细方法，希望大家也能在家里轻松制作出营养、卫生、美味的杏干。
杏干制作方法。材料：新鲜杏子20斤、白砂糖适量（可根据口味调整）
步骤：1、选购杏子：选择成熟但不过熟的杏子，这样的杏子制作出来的杏干口感最佳。2、清洗杏子：将杏子放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的污垢和农药残留。然后捞出沥干水分。3、去核切片：用小刀将杏子一分为二，去除果核，然后切成均匀厚度的杏片。注意不要切得太薄，以免影响口感。

4、腌制：将切好的杏片放入大碗中，撒上适量的白砂糖，轻轻拌匀，让每一片杏子都均匀裹上一层糖。腌制的时间可以根据个人口味调整，一般腌制1-2小时即可。

5、晾干：将腌制好的杏片平铺在干净的竹席或烤盘上，确保每片杏子之间不重叠。然后放置在通风良好、阳光不直射的地方晾干。这个过程需要耐心，一般需要1-2天的时间。

6、翻面：在晾干的过程中，要定时翻动杏片，确保两面都能均匀干燥。7、储存：晾干后的杏干可以装入密封袋或密封罐中保存。放置在阴凉干燥处，避免阳光直射。

制作好的杏干，口感酸甜适中，既有杏子本身的果香，又带着一丝丝糖的甜美。这样的杏干，不仅孩子们爱吃，大人们也会忍不住多吃几口。更重要的是，自己制作的杏干没有添加任何防腐剂和化学物质，完全是纯天然的健康零食。在孩子们放学后，或者是周末和朋友们一起玩耍时，拿出一盘自制的杏干，既解馋又营养，真的是省事又放心。

所以，六月的杏子季节，不妨多买一些回来，试试自己制作杏干吧！相信我，这一定会成为你和孩子们都喜爱的健康小零食！
温馨提示

夏天是水果丰收的季节，各种水果琳琅满目，让人眼花缭乱。除了直接食用，我们还可以将这些美味的水果晒成果干，不仅延长了水果的保存期限，还能随时随地享受到水果的美味。与市面上购买的果干相比，自制果干更加划算，而且没有任何添加剂，吃得更加放心。自制果干可以作为健康零食随时食用，也可以搭配酸奶、燕麦等食材制成美味的早餐或下午茶。此外，果干还可以作为烘焙原料，制作出各种美味的糕点。
以上就是我作为一个全职妈妈，对于六月杏子的特别推荐和杏干制作方法的分享。希望通过我的经验，能够帮助到更多的家庭和孩子们，享受到健康美味的杏干零食。记得做好后给我尝尝，让我看看你的手艺如何哦！

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