公然造假，一夜爆火！中国最“毁三观”网红辛吉飞

来源：金错刀频道
作者：祥燎
最近餐饮行业被一个东北的“绝命毒师”搅得腥风血雨。
“去炸串店吃鸡排，以为是好肉给你做呢？纯纯边角料压制啊。”
一番开场白后，他就开始了还原。
半斤鸡胸肉加半斤面粉，愣是被他做出了7块和脸一样大的鸡排，卖出一块就能轻松回本。



秘诀就是加入各种添加剂，比如水分保湿剂、肉味香精。
很多人反驳，他做的合成鸡排吃起来没“拉丝”，太假。
“绝命毒师”专治不服，隔天就出了个打脸视频。
只见他再来一个添加剂，就让没多少肉的大鸡肉棒成功“拉丝”，让一直以为“丝丝是肉”的网友迎来幻灭。



做出这些狠活的，就是人称“绝命毒师+炼金术师+生命科学院首席研究员+喷射战士+餐饮界公敌”的网红辛吉飞。



他的视频内容，基本是揭秘日常食物中的添加剂内幕，让人怀疑“猪吃的添加剂可能都没我多”。
反向刺激下，粉丝自觉过上了健康的生活。



辛吉飞也成功拿捏住了流量密码：越毁三观，看得越爽。
01、公然“造假”，一夜爆火
美剧《绝命毒师》的男主老白，原本只是个唯唯诺诺的高中化学老师，因为生活所迫，于是利用他冠绝天下的制冰（毒）知识，打怪升级成为大毒枭。
如今被粉丝亲切称呼为“飞哥”的辛吉飞，曾经也只是一个普通的烤面筋摊主。
他的打怪升级，也是生活所迫。
2019年3月23日，他在抖音发布了第一条视频，演示了烤面筋切花器的使用方法，后来还展示了土耳其烤肉、韩式炸鸡等小吃，平平无奇，鲜有人点赞。



直到去年4月，经营了5年的烤面筋生意黄了，飞哥被迫“转型”。
很快，他从一个“厨师”进化为“调料厂家”。
他开始分享各种调料，以及教人如何制作各种小吃，比如烤豆皮、手撕素牛肉等等。
这个阶段的飞哥，也出过超40万赞的爆款视频，但大多数视频还是不温不火。
今年6月，他分享了炸串酱的制作方法，调味料多达十几种，其中就有香精、色素、防腐剂。



网友瞠目结舌，没想到一个调味酱也有这么多添加剂。
视频火了之后，他找到了流量密码，逐渐进化为终极形态：科技美食博主。
本着教人开化工厂的精神，飞哥带粉丝认识了各种化腐朽为神奇的食品添加剂。



看完他的视频，你可能会感觉印度食物都比国内的健康。
例如最简单的煮玉米，也能有猫腻。
辛吉飞贱兮兮地问道：“为什么品牌快餐店的玉米那么好吃？”
玉米是从农贸市场买来的普通玉米，锅中的水是自来水，不同的是他的操作中，还加入了一把甜蜜素、一滴玉米香精油，顿时让玉米香味四溢。



另一则视频里，辛吉飞拿着五串虾仁，又无情揭露了为何在炸串店，去了头、去了虾线的虾仁，还能比整虾更便宜。



粉面+色素做出的合成虾仁，原本一股臭胶皮的味道，加入一些虾肉香精后立即变得“正常”。
再裹上混合了各种添加剂的面糊，保证香味扑鼻、口感酥脆。



做饭犹如做实验，每道你能想到的日常食物，都能被他做成分子料理。
做完后，还都要吃上两口。
这不由让人担心：飞哥要是在河边方便，后果可能不亚于核污染。
凭着这股狠劲儿，辛吉飞在抖音吸粉610万。
他的口头禅“那必是科技与狠活”，以及象征魔法与科技融合的“海克斯科技”，也都成了热搜话题。



与此同时，辛吉飞也达成了一些意想不到的成就。
比如，让粉丝开始关注食品安全——“看了飞哥的视频后，我喝水都害怕”。
甚至能让粉丝回忆起母爱——“我妈不让我去路边摊饭馆吃饭，劝了我十年了，都没你一条视频管用”。



02、让人越看越yue，为何却越看越上头？在辛吉飞的视频里，你会发现年轻人最爱喝的奶茶，可能一滴奶都没有。
有的只是不值钱的碎茶叶沫子，以及大块的黑糖浆，植脂沫、奶精粉等添加剂。



搅拌均匀后，不论色泽、味道还是口感，完全就是一杯正经奶茶。
不光是年轻人，养生中年人的日常也被“科技与狠活”所笼罩。
蜂蜜里没有蜂蜜，厂家肯往里头多放些白砂糖就算是良心的了。



燕窝里也没有燕窝。将一片明胶剪成细条，泡发成型。



筛滤过后，再加入果葡糖浆，物美价廉的燕窝就此大功告成。



可以说，看他的视频，看完一个可能就要戒掉一种食物，越看越yue。
但是却越恶心、越上头，欲罢不能。
用八竿子打不到一撇的原料，制作出色香味俱全的食物，这样颠覆三观的反差，狠狠戳中了观众的猎奇心理。
搭配上他歪嘴的标志性动作，视频的奇葩感拉满。



放荡不羁的视频风格，加上无情拆台的视频内容，让不少粉丝认为飞哥日后就算要接广告，也只能接泻立停了。


辛吉飞视频的常见结尾
抖音上和辛吉飞齐名的另一个“科技美食博主”刘怂，同样是打反差制造猎奇点的高手。
他的成名作“三花淡奶”视频，说的是一位老师傅用牛骨头熬羊杂汤，为了熬出白汤，要用骨髓较多的牛骨小火熬煮两小时，再泡制一宿。
然而刘怂二话不说，往清水大锅里来了一勺三花淡奶，两秒就得到了一锅白汤，让老师傅当场陷入了沉思。



不仅老师傅，粉丝也欲哭无泪。



此所谓：“自己吃了齁咸，顾客尝了童年。”
除了猎奇，他们的视频里更让观众上头的是“揭秘感”。
以往和食物相关的内容，要么展示如何高标准地制作美食，要么哗众取宠吃各类奇葩食物。
没有人专业、细致地揭秘过街边和外卖里的黑料。
他们填补了内容空白，而且专业到让人怀疑他们看似是打假先锋，实则是造假祖师。



当你好奇自助餐里的羊肉为何如此实惠时，辛吉飞给你演示如何用鸭肉和边角料制作成羊肉。



切成片后，一盘漂亮的雪花羊肉，足以让普通人的视觉和味觉失去判断力。



当你还以为他们都是在用冰糖炒糖色时，刘怂往清水里放一勺焦糖色，一把甜蜜素，又把老师傅整懵了。



涉及大众的切身利益，流量纷至沓来。

最？急啦

你以为他是为了大众着想，但骨子里都是生意。
从“全”这个字滥用的那一天开始，中伤和造谣就已经把路封死了。

开始黑了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

开始黑了

哪个空头大咖请来的枪手？别到最后海天没跌还暴涨，你直接爆仓哈哈哈

他的出现让我感觉，每年的315都成了过家家；他的退网，以及所背负的压力以及一些莫须有的帽子，让我感觉食品安全成了一个天大的笑话

任何人在食品添加剂安全问题上，不谈剂量谈危害，就是要流氓。钟南山还说过板蓝根吃多了还有毒性，你们是不是要炮轰药房跟药物监管，说卖毒药给你们？

以海天酱油为例，国家对使用苯甲酸钠添加剂的限量是O·1%。那么，一瓶酱油以1公斤计算，可以加入的添加剂苯甲酸钠为1克。按一个成年人每天耐受量为50克计算，要50瓶1公斤的酱油才会引起中毒。更不要说一天，恐怕一辈子也吃不了这么多酱油吧。而且人体还有分解能力，苯甲酸钠或随人体代谢排出体外，或分解后合成人体的其它物质，残留远远达不到人体中毒剂量。

按照"国际化学品安全署"研究，苯甲酸钠的人体耐受量每天为647一835毫克/㎏体重。即一个70公斤体重的人，当每天苯甲酸钠的摄入量45一58克时，不会对健康构成影响。辛吉飞说了什么？一个无知无畏、毫无科学依据的"网红"，妄想掀起食品安全问题的风浪，还嫩了点，晾一边去吧!

不能以行业为对象来团灭，因为这样会伤及无辜，让良心企业受到连累。我建议对特定企业进行监督，有事说事。