6月19日，经过19天的闭店调改，胖东来调改永辉首店正式开业。永辉超市发布的公告中显示，员工工资从2500元/月提升至4500元/月，涨薪80%，工作时间平均每日不超过8个小时。此外，员工工作满一年，可享受10天年假。
胖东来创始人于东来也来到了现场，接受媒体的采访。
记者在现场看到，开业前，门前早已涌入大量民众排队，一派人山人海的景象。
开业前，永辉曾发布一则《致顾客的一封信》，其中提到以下几点：
商品结构:下架单品数10841个，下架比81.3%。重新规划单品数12581个，新增单品占比80%，理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。
动线布局:取消强制动线，拓宽卖场通道，确保卖场动线流畅为顾客提供方便舒适的购物环境。
新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区取消原有外租区域和电商经营。
设备设施:为确保商品品质，新增日配冷链，对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整，新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施，整体硬件设施更新占比达到45%。
专业能力:共进行大小近30场培训分享，涵盖文化理念、服务、经营管理、设备维护、消防安全等，并安排各岗位人员多批次到许昌胖东来驻店学习。
员工福利:员工工资从2500元/月提升至4500元/月，工作时间平均每日不超过8个小时，增加年休假，满一年即可享受10天年休假。等我们成熟了，会逐步增加休假时间。
目前
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