80后中年大叔做面食小吃，面饼刚下锅，围观顾客立马掏手机

小麦是生活中不可缺少的主食，小麦磨出来的面粉可以做各种吃的，北方人在吃面食方面比南方人厉害太多，北方一个80后中年大叔用面粉做的一种小吃一摆摊就吸引很多人围观，好多人直接掏出手机拍他做的好吃的。

这位80后小吃摊摊主用面粉加水和面，擀面杖擀出很大的一张面皮，一团面居然能做出这么大一张面饼，很多人看了觉得很惊讶！

80后大叔首先将面粉加水揉成面团，再用大擀面杖把面团整成超大的面饼，面饼成型后往上戳几个洞，大平底锅放油，将擀好的面饼铺到平底锅上。

放进油锅不一会儿，原来软绵绵像被子一样的面饼在油锅加热后稍微有点定型了，大叔用铲子挑动一下让面饼下面也透透气，面皮很柔软像一块儿白抹布，看上去就像在油炸抹布，围观群众纷纷掏出手机拍照或者拍视频。

这样大的一张饼很多人从来没见过，五分钟不到两面都被煎得金黄，大叔就把油饼从平底油锅里捞出来沥干油放到案板上晾凉。

顾客购买的时候，大叔就把这么大一张油饼切成小块称重卖，10块钱一斤，根据个人口味可以刷酱，随便甜酱还是辣酱。不等油饼晾凉围观人就迫不及待买光了油饼。

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