这道菜凉拌风味更独特，方法简单在家就能做！

说起美食，每个人都可以说出好多道，并且都不带重复的，可见美食在我们心目中的位置，都说老百姓以食做天，看来是没错的。不管是高级酒店里昂贵的鲍鱼松露，还是路边摊里的烤肉炸串，都是极为美味的东西。其实有很多家常小炒也是特别有味道的，我们不一定要出去，吃外边的厨师为我们做的饭菜，我们自己在厨房里也可以做出美味可口的佳肴，所以大家不妨走进市场、走进厨房，亲手做一道菜，自己做的更能体验到其中的美味，因为有自己的劳动成果在里面，所以也更能体会到除食物之外的东西。

说起鹌鹑蛋，大家可能吃的卤煮的会比较多，其实还有另外一种更为美味的做法，先煎再凉拌，不需要放盐，只用酱油和糖醋，如果是比较喜欢辣的朋友，则可以放一点红辣椒青辣椒来拌一下，口感清爽美味。

之后我们将鹌鹑蛋捞出来，根据自己的口味撒上一些糖，再加点酱油和米醋，晃动或搅拌均匀，喜欢辣的兄弟们可以根据自己的口味加上一些辣椒。这样我们的凉拌鹌鹑蛋就做好了。真的是色香味俱全，而且营养也很高。都学会了没有呢？

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