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ocsic 发表于 2024-6-13 09:32:27|来自:重庆渝中区 | 显示全部楼层 |阅读模式
在家做了这几个菜,婆婆看了很嫌弃,说我连个保姆都不如!

结婚前我根本不会做饭,结婚后婆婆真是没有好脸色,在家做了这几个菜,婆婆看了很嫌弃,说我连个保姆都不如!

我勉强学做了几个菜,青椒炒肉,将青椒洗净、切好,可根据个人喜欢切形状。猪肉清洗干净,切好。起锅。倒入2勺火麻油,然后将准备好的蒜米放入,爆香后再将猪肉倒入翻炒。猪肉翻炒2分钟左右,就可以倒入青椒一起翻炒。炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、耗油调味即可出锅。麻辣豆腐,豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用,锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入牛肉馅炒熟,加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟,再用水淀粉勾芡,即可盛入盘中

土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。瘦肉切丝,拌入调味料1略腌,先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。青椒红椒切丝备用。用2大匙油炒土豆丝,并加调味料2和4匙清水略焖后,倒入肉丝、青椒丝、红椒丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。

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