在漫长的低位价格后，猪肉价格在日前迎来了连续三周的环比上涨，延续了1月至2月的涨势。4月21日，记者从农业农村部最新监测数据获悉，4月第2周，全国生猪平均价格每公斤15.4元，同比上涨5.3%，已经是连续5周上涨。长沙市场情况如何？“二师兄”的价格是否有明显变化？
4月21日，长沙市开福区荷花池生鲜市场内买肉的人络绎不绝。市场的猪肉摊前摆满了各种品类的猪肉，有精瘦肉、五花肉、排骨等等，不少人在摊前询问价格。其中，精瘦肉、五花肉价格主要在32—36元/公斤，排骨44—46元/公斤。
“精瘦肉、五花肉34元/公斤，排骨46元/公斤。”荷花池生鲜的红运猪肉铺老板边称重边说，“和之前相比，差不多每公斤涨了2—3元左右，并没有很大的变化。自从清明节后，猪肉的价格确实出现了小幅上涨，一上午光五花肉就卖出了超30公斤。”
在古汉城农贸市场一猪肉铺门前，有顾客前来采购辣椒炒肉的食材。“最近五花肉都是卖32元/公斤，排骨44元/公斤。”老板热情地向顾客介绍，“猪肉的价格是根据生猪价格走的，整体涨了2元/公斤。”
“近期猪肉价格走高，主要是因为供应端生猪价格走势偏强。”业内人士表示，生猪供应可能受到多种因素的影响，包括养殖成本及养殖户的生产意愿等。不过这波应该是短期上涨，从长期看，猪价仍不具有持续上涨的动力。
■文/视频三湘都市报全媒体记者 卜岚 通讯员 邓智文 涂昕睿
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