为什么麻辣烫在东北非常火爆呢？

为什么麻辣烫在东北非常火爆呢？

为什么冒菜在西南火

现在东北的麻辣烫还是麻辣烫么，那不是炖菜么。
东北人爱吃炖菜很合理，天冷，有菜有肉有水分又暖和。

我还是想念小时候吃的麻辣烫，菜市场摆个桌子，三块钱一碗，只有青菜、豆皮豆泡和粉条。
本来两个馒头的饭量，趁着麻辣烫的麻辣劲儿能多吃俩。正好一块钱买四个。
现在这样的麻辣烫很少了，也不是没有，就是很难找。而且味儿总有点不够透，可能煮的时间太短。

现在的麻辣烫，不麻也不辣。怎么加麻油辣椒油，食材本身没有味道，只在表面上学有点味，没意思。

我觉得是方便好吃，可以选择自己喜欢吃的东西，而且口味也可以自己加，有麻将就比较好吃的。