[其他] 糯米不包粽子,一泡一蒸,软糯香甜,比粽子简单又好吃!

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cnz1035 发表于 2024-6-2 05:35:36|来自:重庆渝中区 | 显示全部楼层 |阅读模式
红糖糯米蒸饭,一道风味独特的传统美食,它融合了红糖的清甜、糯米的软糯以及红枣和葡萄干的丰富口感,成为了夏日里一道清甜的美食佳品。
这款糯米饭,色彩诱人,层次丰富。红枣和葡萄干点缀在糯米之间,仿佛夏日的繁星闪烁在夜空中。每一口下去,都能吃到红枣和葡萄干的酸甜,为这道蒸饭增添了别样的风味。而红糖的加入,更是将整体口感推向了高潮,那种独特的香甜,让人回味无穷。

在口感上,红糖糯米蒸饭达到了极致的软糯。糯米经过蒸煮后,变得软糯可口,与红枣、葡萄干和红糖完美融合,使得每一口都充满了丰富的层次感。而在炎炎夏日,这道蒸饭更是带来了一丝清凉,让人在享受美味的同时,也能感受到一份宁静与舒适。
除了美味,红糖糯米蒸饭还富含营养。糯米富含蛋白质、碳水化合物以及多种维生素,红枣和葡萄干则提供了丰富的矿物质和微量元素,而红糖也含有多种营养成分。这些食材的结合,使得这道蒸饭不仅美味可口,还具有较高的营养价值。

一家人围坐在一起,享用这道红糖糯米蒸饭。软糯的糯米、香甜的红枣与葡萄干,还有那独特的红糖味道,在口中交织成一首美妙的乐章。这样的场景,无疑为这个夏天增添了一份别样的温馨与甜蜜。
更值得一提的是,红糖糯米蒸饭的制作过程简单又方便。相较于繁琐的包粽子过程,它只需简单的泡制和蒸煮即可完成。这样的便利性,使得每个家庭都能轻松尝试并享受到这道美食带来的美味与满足。
总的来说,红糖糯米蒸饭是一道集美味、营养与便捷于一身的夏日佳肴。它不仅能满足味蕾的享受,更能为身体带来满满的能量。在这个炎热的夏天,不妨尝试一下这道红糖糯米蒸饭,让甜蜜与满足伴随你度过一个愉快的夏日时光。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,它都能成为餐桌上的一道亮丽风景,让人们共同分享这份美味与快乐。

【红糖糯米蒸饭】
制作配料:糯米500克 红枣适量 葡萄干适量 红糖适量
制作方法:
1、糯米提前浸泡一晚,沥干水分备用;碗底铺上红枣和葡萄干;(其实想做个造型的,但是后来......造型被膨胀的糯米淹没了有哪个小伙伴可以指点迷津?)

2、再铺上一层糯米;接着再铺上一层红枣和剩余的葡萄干,撒上适量的红糖。料想加啥就加啥!

3、然后再铺上一层糯米,撒上红糖。加入与食材齐平的清水;

4、开水上锅蒸大约1小时30分钟;

5、盘子放在碗上,倒扣过来,就可以了;倒扣过来其实有点粘碗上了,后来想想应该铺一层保鲜膜会更好一些,但是因为是塑料制品,高温蒸的话怕有害物质产生,所以最后成品就这样了!

6、我放的红糖比较少,是清甜的口感,喜欢甜的可以搭配白糖一起蒸。这个糯米饭的口感就是软软糯糯,有红糖的清甜,中间还可以吃到红枣和葡萄干,夏天吃非常不错。如果包粽子嫌麻烦,那么可以试试这个糯米饭,一泡一蒸就搞定,比粽子简单,还是蛮方便的!

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