你说的很委婉,意思是“预制菜”不是洪水猛兽,大家可以放心吃,连“防腐剂、营养流失”都说的那么委婉,“可能”。中国餐饮文化的精髓在哪,就是少许、几滴、适量,才造就了百菜百味,百人百味,同样的食材在不同的地区,不同的人手里做的味道千变万化。你的预制菜能区分锅包肉在东北三省的不同,能区分锅包肉和糖醋里脊的区别吗。预制菜不是不可以吃,谁还没吃过方便面呢,让它自然的存在,多种的选择,不要让资本推动它成为我们餐桌上唯一的选择。资本是为了挣钱,他不是为了方便我们的生活。他吃饭的时候你给他微波炉里加热一份糖醋里脊,你看他吃不吃。资本已经摧毁了我们的零售体系,现在在连本带利往回收。不要让餐饮重蹈覆辙。不要等我们的后辈想吃正经的中国菜要去日本。醒醒吧。 |