法国人一直想复制一个新西兰奇异果的成功故事。中国给法国产的软枣猕猴桃开放市场，给这个宏愿的实现带来一丝希望之光，法国人对斩获这一成果十分满意，于是写到了公告里。
em……我知道有些朋友说这东西国内就有，你小时候经常吃，山上到处都是……但这次的声明，确实是“中国给法国产的软枣猕猴桃开放市场”的意思。
中法联合声明里这一部分的描述是：
中法两国希加强农业、农食、兽医和植物检疫领域伙伴关系，乐见猪肉产品市场准入获得保障、向软枣猕猴桃和饲用乳制品开放市场
里边提到了猪肉产品、软枣猕猴桃、饲用乳制品3类商品。
猪肉产品很好理解，我国猪肉消费量大，一直在进口猪肉作为补充，21年法国猪肉获准可以进入我国市场，这次进一步开发“猪肉产品”准入，也可以理解为让更多的法国猪肉产品到中国市场上来，也就是中国向法国猪肉产品开放市场。
饲用乳制品也很好理解，我国家畜养殖规模大，近些年饲料级奶粉、饲料级乳清粉的进口规模也很大，这次开放市场，也是中国向法国的饲用乳制品企业开放市场。
那这个软枣猕猴桃呢？
中国是猕猴桃属最重要的原产国，也是软枣猕猴桃的原产地之一（俄罗斯，朝鲜半岛和日本也有一些分布），而法国并没有原生猕猴桃分布。怎么原产国还要向原本没有猕猴桃的国家开放市场呢？
<hr/>我国是猕猴桃种质资源大国，但基本错过了第一波猕猴桃培育和商业化高峰，在整个20世纪前、中期，猕猴桃产业几乎完全是由新西兰引领的，1904年新西兰从中国引入猕猴桃树后，在30到40年代率先在北岛实现了商业化大规模种植，并很快形成产业链，尤其是1943年新西兰开始培育推广海沃德商品果，从此开启了它在国际猕猴桃市场长达半个世纪的完全垄断统治。
到了80年代，新西兰在猕猴桃产业的巨大成功已经引起了包括意大利、法国、西班牙、希腊、智力等国的重视，这些国家也开始投入猕猴桃国际竞争。而1978年起，我国从不到1公顷的猕猴桃标本园起步，也开启了中国猕猴桃的高速发展进程，到了2004年，中国猕猴桃产量超过40万吨，成为世界第一的猕猴桃生产大国，到了21 22年，产量已经达到220万吨，产量占到全球的一半。
但是产量第一并不代表国际市场竞争力第一，恰恰相反，我们国家的猕猴桃产业一直处于“国内国外两重天”的尴尬状态，我们生产了全球近一半的猕猴桃，但出口量和出口金额都不到全球的1%，我们的猕猴桃产量是新西兰的3.57倍，但出口量只有新西兰的1/71，出口金额只有新西兰的1/136，出口的均价只有新西兰的一半，21年为1.6美元/kg。
另一方面，中国又是一个猕猴桃进口大国，进口总量仅次于比利时和西班牙，居世界第三位，纵然生产了全球一半的猕猴桃，我们每年还会产生十几万吨的进口量（出口量目前在一万吨左右），而且我们进口的猕猴桃普遍都是高端产品，21年的进口均价达到4.3美元/kg，这样一来，进口总额高居全球第一，实质上又成了全球第一大猕猴桃进口市场。
那些希望出口高端猕猴桃的国家，很难不把注意力投向中国。
不过要竞争中国的猕猴桃市场并不容易。
一方面，等着往中国进口高端猕猴桃的国家已经不止新西兰一家，意大利智利和希腊快速逼近，马上要开始贴身肉搏。
另一方面，中国本身就是个最大的竞争者，上世纪新西兰还可以通过海沃德（美味猕猴桃Actinidia deliciosa的培育品种）、黄金奇异果（中华猕猴桃Actinidia chinensis的培育品种）轻松占据高端市场，但现在中国已经是猕猴桃生产大国，野生种质资源又最丰富，仅靠现有的品种，很可能刚打赢了其他国家的竞争者挤进中国市场，又被中国的竞争者推出去了。
那咋办呢？培育新种，开拓蓝海。
这时候，软枣猕猴桃开始进入国际果企的视野。
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软枣猕猴桃被西方引种的时间其实比美味猕猴桃（最早的奇异果）还要早，至少在19世纪末，就有美国人从日本引进了这种猕猴桃，但在当时，人们看中的是它耐寒的习性，把它当做一种园林绿化植物栽种（更类似于作为观赏植物使用的观赏辣椒，观赏金桔）。
在新西兰开启猕猴桃霸业的那几十年，确实也有许多果企试图挖掘软枣猕猴桃的商业价值，但很快遇到了挫败——它的果子太小了，果子的皮又薄，储运起来就更麻烦。美国、新西兰、比利时、波兰、瑞士、法国和意大利相继引种软枣猕猴桃进行商业化开发，但进展缓慢。
不过在最近十几年，软枣猕猴桃的商业化逐渐成为可能，日本、新西兰、美国和韩国一度实现了小规模的商业种植，它的果实也开始以奇异莓（Baby Kiwi）的商品名出现在美国日本市场，2011年开始，新西兰在中国尝试推广奇异莓，到2016年，累计向中国出口了大约100吨，虽然量不多，但市场反应很是不错，一线城市的高端货柜上，奇异莓的价格常年维持在两三百/kg。
我们当然也注意到了奇异莓这个新的猕猴桃品类，2014年，我们国内的奇异莓种植也出现苗头，尤其是四川雅安和辽宁丹东，形成了一南一北两个奇异莓种植产区。不过，国内的奇异莓问题还是不少，首先是品种上，南方种植的品种大多数来自于美国、新西兰和比利时培育的品种，北方种植的品种一部分来自俄罗斯培育的品种，一部分是我们从国内野生资源自己培育的，外来品种面临后续改良和本地化的问题，本土品种则还需要进一步迭代。品种的成熟时间也不太合理，尤其是缺乏中熟品种，再加上品控、冷库设施等基建不到位，和新西兰的进口奇异莓相比，竞争力还是差了一些。
如果按照这个剧本下去，奇异莓很可能要重演奇异果的故事，新西兰继续笑傲江湖。
直到2016年，变天了。
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2016年3月，国家质检总局暂停了新西兰的奇异莓进口。以往我们认为奇异莓还是一种猕猴桃，既然允许新西兰奇异果进口，奇异莓也自然可以进口。但这时我国的进口政策已经出现变化，我们开始考虑生物风险问题，那么奇异莓作为一个单独物种的培育品种，当然就不能和奇异果等同了。
从那之后，奇异莓的进口一直没有放开。
这就让法国人嗅到了机会——和新西兰正面硬钢奇异果市场基本不可能赢，原本以为奇异莓市场也已成定局，谁知道天赐良机，大家又重新回到同一起跑线了。
论技术论规模，这时的法国和新西兰在奇异莓种植上也已经旗鼓相当，法国的奇异莓产量甚至达到了本国猕猴桃总产量的10%以上，如果能率先用奇异莓“重新”叩开全球最大的高端猕猴桃进口市场大门，打造一个法国版猕猴桃传说也未尝不可能。
所以从17年开始，法国就开始不遗余力的想中国申请自己的奇异莓入市，17年北京国际果蔬展，法国果蔬跨行业理事会的秘书长亲自来给奇异莓站台。18年法国使馆举办“欧洲果蔬之约”，再次推介了自己的奇异莓。19年初，我国也派出一个代表团去法国考察奇异莓种植果园。当时业内普遍认为这事基本就算成了。
18年法国使馆“欧洲果蔬之约”上推介的奇异莓
只是这几年因为一系列事儿，耽搁了这个进程，这次的联合声明里专门提到，算是个迟到的确认罢。
至此，法国成为唯一一个可以向中国出口奇异莓的国家。
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法国人的宏愿能不能实现？我说不好，现在的中国乃至世界果蔬市场极度丰富，一个品类、尤其是奇异莓这样的小众水果能不能做到当年奇异果的规模，变数还是很大的。
不过奇异莓的确实也有启示意义。我们的猕猴桃产量早就是世界第一，放大到其他领域，果蔬产量、水产捕捞量、乳制品产量……等等一大堆农副产品产量都是独霸全球的，可即便是这样，高端产品和高附加值产品的国内市场还能对其他国家产生这么大的吸引力，显然是自己的高端农产品供给量不足导致的。
乐观的角度看，这也不是个坏事，至少说明中国老百姓的钱袋子确实鼓了，能经常购买国外农产品补充菜篮子了。
但发展的角度看，我们为什么不能用自己的高端产品去赚取其他国家的高额溢价呢？我们也要继续投入研发培育自己的高端品种，也要规范现在的散户种植模式，从生产端就达到更高的品质，产量扩充这么快，储运配套的冷库等基建也要跟得上，营销的品牌策划、海外的推广工作也要做的更扎实。到那时候，高端红酒卖到法国去，优质香蕉返销菲律宾，让美国人来买中国培育的对虾苗，山东大樱桃运到智利……
农业不是落后的代名词，它同样可以成为“高大上”的代表，做到这一步，“农业大国”“产量第一”“种菜天赋”才更有意义，中国农、牧、渔民的日子也能和新西兰、荷兰、法国这些国家的一样那么轻松惬意。 |
