百胜中国一度大跌超 20%，创近 5 年最大跌幅，肯德基必胜客不香了？导致股价大跌的原因有哪些？

北京时间11月1日晚美股开盘，百胜中国大跌16%，创2018年9月以来最大跌幅。随后继续下跌，截至发稿前下跌20.43%。


值得注意的是，在11月1日港股，百胜中国就经历了股价大跌，截至当日收盘股价下跌12.99%。
11月1日，百胜中国发布2023年第三季度财报，财报显示，第三季度营收29.1亿美元，虽然同比增长9%，但低于市场预期的30.6亿美元；净利润2.44亿美元，也低于市场预期的2.7亿美元。
公司官网显示，百胜中国运营多个餐饮品牌，包括肯德基、必胜客和新兴品牌塔可钟、小肥羊、黄记煌和烧范儿。但财报显示，百胜中国营收主力为肯德基与必胜客。

v我50带你疯狂星期四
这星期四真贵啊，要50才行
这些开封菜的广告公司不会真以为，50很少吧？

①百胜中国公布业绩，哪些业绩指标最为值得关注？
②板块龙头三季度营收增速走弱，对餐饮港股影响几何？
<hr/>百胜中国三季度业绩低于预期盘中跌超15% 餐饮港股受拖累普跌

肯德基母公司百胜中国(http://09987.HK)因公布三季度业绩低于预期，盘中一度大跌近15%，引发市场关注。


11月1日，百胜中国公布三季度业绩公告显示，公司营收29.1亿美元，同比增加9%；净利润2.44亿美元，同比增长18%，同店销售增长4%。

对比来看，上述三大核心业绩指标分别低于此前市场所预期30.6亿美元的营收，2.7亿美元的净利润及分析师预测的4.92%的同店销售增长。

而尽管公司管理层表示，今年第三季度百胜在总收入、经调整经营利润和净新增门店方面再创新高。前九月经营利润以及经调整经营利润也均创新高，达到约10亿美元，门店总数突破14000家。但从股价走势来看，市场反应也颇为冷淡。

需要注意的是，在今年餐饮消费反弹复苏的背景趋势之下，三季度百胜中国的餐厅利润率却由去年同期的18.8%下滑至17%，也让市场对运营效率和盈利能力有所担忧。

此外，从公告披露的信息来看，汇率因素对百胜中国以美元计价的业绩增长也形成了一定影响。
另一方面，据国家统计局的数据，今年1-9月全国餐饮收入37105亿元，同比上升18.7%，其中限额以上单位餐饮收入9702亿元，同比上升18.9%。

这意味着，即便排除汇率因素影响，百胜中国三季度15%的收入增速，不仅相比公司上半年24%(按固定汇率)的增速明显疲软，也低于年内餐饮行业整体的累计增速，其中显示出的营收走弱信号同样值得投资者关注。

受百胜中国大跌影响，港股餐饮板块也集体下挫，截至发稿，百胜中国(http://09987.HK)仍跌近14%，海底捞(http://06862.HK)跌超12%，九毛九(http://09922.HK)跌超5%、达势股份(http://01405.HK)跌超3%。

百胜中国在过去5年，有很多非常好的机会可以让KFC成为中国快餐的领导品牌，至少作为一个普通用户我是这么感觉的，我感觉他完美错过了每一个风口。

门店

首先在中国市场，KFC比麦当劳的门店数量多了整整一倍，这真的是遥遥领先。
我出生在一个六线的小县城，18岁之前我家那里最著名的餐饮品牌就是德克士了，直到我都上了大学，回家之后竟然发现最繁华的商场里开了一家肯德基，那时给我的感觉是这个品牌的门店下沉的真好。
我在就是在肯德基吃到人生中第一个鸡腿堡：
咖啡

我在武大读研究生的时候，梅园餐厅上面的肯德基应该是校内唯一可以买到现磨咖啡的地方——对，那个时候还没有瑞幸库迪大乱斗，武大周围最近的一家星巴克在大门口，出去还要走一个十字路口，所以每天中午在梅园餐厅吃过饭，走楼梯上去买杯咖啡是我的日常操作。
K记咖啡真的不算好喝，但，它方便啊！
肯德基坐拥7000家门店啊，在当时它卖咖啡卡，基本上一杯拿铁我印象也就是十几块钱，跟现在的瑞幸一个价：
这么大的一个市场，它但凡能有点产品能力好好改善一下自己的咖啡豆，我真觉瑞幸的市场里它能充当一个很好的搅屎棍。

本土化

在我的印象里，肯德基也是本土化策略做的最好的一个品牌。
我很小的时候就在肯德基吃过盖浇饭！还有他做的老北京鸡肉卷，和早上的饭团什么的。
嫩牛五方这种爆品真的属于时代眼泪。
但，后来这么好的产品，就都不卖了，是供应链管理能力有问题吗？
我记得大学时刚谈恋爱那会儿，跟女朋友从郑州火车站坐车去武汉，在火车站旁边吃晚饭，所有的饭店都特别贵，我们就去肯德基，买了一个鸡腿大桶饭（我记不得什么名字了，就是卤鸡块，盖在大米饭上），两个人只吃一份饭，真的好穷啊。
但这件事儿我一直记得，毕竟在麦当劳我可吃不到盖浇饭。

预制菜

后来我工作了，掐指一算我感觉自己已经有三四年没有去过肯德基了。
这期间我最喜欢的快餐变成了麦当劳的安格斯厚牛芝士培根堡，或者是双吉堡：

<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1703440193850515456">但是偶尔我还会去必胜客吃个面，或者披萨。
实际上我是必胜客的年费会员，偶尔还能看到必胜客在卖自己的速食牛排和意大利面，在家里我也买过，自己煮了吃。
感觉还挺好的。
我对预制菜没有多大反感，因为身处杭州这么一个美食荒漠，其实出去吃饭在商场里吃到的大部分也是中央厨房的预制菜，所以偶尔在家做自己吃也挺好。
百胜中国在这个赛道上起步比麦当劳可早的太多了。

但，怎么就搞成现在这个样子！
难道就是因为它用的是百事可乐，而不是可口可乐嘛！

看了别的答案，小肥羊、黄记煌都是百胜的了，能把当年这么火的两个连锁做成现在这个鸟样，百胜暴跌有什么奇怪的。
当年小肥羊和黄记煌还算是比较高档的人气很高的品牌了，现在的街上几乎都看不见，没有什么存在感了。

为知友们提供更多信息：
创近5年最大跌幅！百胜中国大跌超20%，肯德基必胜客不香了？CEO：东西会更加实惠

每经编辑 张锦河
北京时间11月1日晚美股开盘，百胜中国大跌16%，创2018年9月以来最大跌幅。随后继续下跌，截至发稿前下跌20.43%。


值得注意的是，在11月1日港股，百胜中国就经历了股价大跌，截至当日收盘股价下跌12.99%。
11月1日，百胜中国发布2023年第三季度财报，财报显示，第三季度营收29.1亿美元，虽然同比增长9%，但低于市场预期的30.6亿美元；净利润2.44亿美元，也低于市场预期的2.7亿美元。
公司官网显示，百胜中国运营多个餐饮品牌，包括肯德基、必胜客和新兴品牌塔可钟、小肥羊、黄记煌和烧范儿。但财报显示，百胜中国营收主力为肯德基与必胜客。
财报显示，前三季度，百胜中国总收入为29.1亿美元，较去年同期的26.8亿美元增加9%。其中，肯德基收入21.86亿美元，同比增长8%。必胜客收入5.99亿美元，同比增长7%。
今年第三季度，百胜中国净增新店500家，平均1天新增超过5家门店。从2021年第三季度末到今年第三季度末，百胜中国的门店数从11415家增加到14102家，净增2687家。
2023年第三季度，公司净增新店500家，同比增长14%，而营收29.1亿美元，同比增长仅有9%。这意味着，与2022年第三季度相比，今年第三季度每净增一家新店，百胜中国的单店平均收益不增反降。
百胜中国首席执行官屈翠容在财报中表示，公司第三季度的总收入、调整后营业利润和新店净开张数均创历史新高。
据澎湃新闻，无论是披萨市场还是炸鸡快餐市场，近年来国内市场竞争者众多。大量的品牌通过更低的价格来吸引消费群体。在这一激烈的市场之下，百胜中国的性价比并不高。
在披萨市场，达美乐9寸披萨最低折扣价只有27.3元，相比之下，必胜客的披萨单价要更高。而汉堡快餐方面，近两年来大规模扩店，有着中国汉堡之称的塔斯汀，单品汉堡价格在16元左右，而三件套单人餐售价起步价23.9元，最高29元。汉堡饮料两件套随心配套餐的价格最低可至13.8元。尽管从品类上来看，塔斯汀不如KFC丰富，但低廉的定价还是吸引了众多消费者前往。



肯德基饼汉堡 图片来源：新浪微博截图

塔斯汀的崛起，也给到百胜中国压力。今年6月，肯德基率先在江西推出新品“饼汉堡”套餐，定价为19.9元。
在财报电话会议上，屈翠容透露，饼汉堡在江西、福建地区的效果很好，公司正在努力计划饼汉堡的下一步。而当一切准备妥当，肯德基的价格会更具竞争力，东西也会更加实惠。她还指出，百胜中国的策略是在保证业绩利润的同时，在低线城市推出一些不一样但消费者更容易获得的产品。
但对于饼汉堡，网友评价不一：“肯德基饼汉堡皮硬的想死 ​”“我的评价是不如肉夹馍 ​”“有塔斯汀的影子但不如塔斯汀 饼皮是凉的有一点点硬…很难评”


每日经济新闻综合自百胜中国公告、澎湃新闻、网友评论