可乐鸡翅

主料：

鸡翅中适量

辅料：
可乐一听
配料：八角适量，姜适量，葱段适量，料酒适量，甜味口味，炸工艺，半小时耗时，普通难度
可乐鸡翅的做法步骤：
材料：
1.鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

2.鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
4.煎至外皮两面泛黄
5.倒入可乐没过鸡翅即可
6. 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7.炖至汤汁浓稠即可

葱段和姜片有啥用？去腥味的吗？

对，开水焯一下，放葱姜料酒好去腥味和血沫

大料是啥子

去超市问一下就知道了

适量？

就是八角