河南人表示，这事我最有发言权。
1现包水饺表现了对客人的尊重，如果有河南人，请你吃饭，只请了一盘他包的水饺，请不要嫌弃，这是最高待遇，因为为了包水饺，压根没有时间炒菜。
2在河南，至少是在濮阳，如果你与这里的朋友喝酒，如果你撑到了最后(不少外地人因为酒量不行，甚至认为河南喝酒不吃热菜)，你的河南朋友的妻子会给你做一道面食(饺子最高待遇，当然了，最多是之前包的饺子，不可能现包，没饺子的时候大多是下一道面条)，这道面食里面寄托着你朋友满满的敬佩，因为能喝到这个程度的人确实不多。并且吃完了面食，你也不要赖着不走，因为这说明已经没有饭菜了，再呆着可就招人烦了。
3请恕我直言，在河南人眼里，手工水饺和速冻水饺是两种东西，自己做的手工水饺是自己与值得自己尊重的人吃的。买的手工水饺或者速冻水饺，里面并不包含太多敬意，这是一道比普通饭食更加高级一点的饭食，如果一个经济水平达到了小康的人请你吃速冻水饺，但不请别的菜的话，说明他没有把你当做真正的朋友。
4速冻的没手工的好吃，手工的不加料汁什么的也很好吃，速冻的，如果里面没有添加调料的话，我想我会吐的 |
