请真正接入美团外卖的商家老板来回答一下，你家店美团的抽成是多少？

请真正接入美团外卖的商家老板来回答一下，你家店美团的抽成是多少？

作为一个曾经的内部人。这个话题。我还是蛮有发言权的。
为了大家说的抽佣比例不一致呢。
首先。我们要明确。美团抽佣分为两种。
一种是直营。一种是城代。
在这个基础上，配送方式不同。抽佣也不同。美团的配送方式一般有：专送/快送/自配送/混合送/校园送。
直营下面的抽点：首先是实付后的抽点。举个例子。一个商品原价是100元。现在打折卖50。那么他的抽点就是在50的基础上抽点。
在22年之前，美团的抽点是固定制度的。一般在20%-23%。连锁品牌会再低一点。为什么不同，我等下说。那么以21%的点位为例。实付50元。则抽佣为：21%*50=10.5元
那么现在的抽佣则变更了。他是按照固定佣金+配送服务费。这个怎么理解呢。
大家先看图：




是不是巨复杂。复杂就对了。让你们看不懂就对了。下面我给大家具体解释下。
佣金+配送服务费。其中固定佣金5.8%（此佣金比例每个城市不同，最多不会超过7.8%）如果未达到。则还有保底1.22。其中的配送服务费包含距离加价和价格加价以及时段加价。具体越远。抽佣则越高。
还是举个例子。方便大家理解。
假设有2个用户，一个用户在1km内点餐，一个用户在4km内点餐。都是在晚上22点。都点了30元。抽佣如下
1km用户：30*5.8%=1.74（大于保底1.22，选择1.74）+0.12*（30-20）=1.2元（价格加价）+0.3元（时段加价）+2.5（距离收费）=5.76。
实际抽佣点位：5.76/30=19.2%
在对比之前的21%点位的抽佣。21%*30=6.3>5.76。
是不是突然发现还便宜了。难道美团良心发现吗
接下来我们再看看
4km用户：30*5.8%=1.74（大于保底1.22，选择1.74）+0.12*（30-20）=1.2元（价格加价）+0.3元（时段加价）+2.5+（3-2）/0.1*1.1=3.6（距离收费）=6.77。
实际抽佣点位：6.77/30=22.5%
在对比之前的21%点位的抽佣。21%*30=6.3<6.77
发现了没。当你的距离越远。你的抽佣成比例上涨。尤其是再出现一个客单价很低。又是远距离的。你一定会亏本。
再给大家举个实例：
一件商品原价25元。餐盒费1元，现价折扣19.9元。商家做了免配送费3元。门店新客立减1元。还有一个神会员活动。
假设用户在晚上22点4km点单的，神会员膨胀到了8元。则用户的实付为：19.9+1-1（门店新客）-8（神会员）=11.9元（实付金额）
那我们现在再算一下商家到手
19.9+1-3（配送费）-1（新客）-5（神会员）-(20.9*5.8=1.21<1.22，选择保底+0.12*（20.9-20）=0.108+0.3（时段）+2.5+（3-2）/0.1*1.1=3.6（距离收费）。抽佣总计=5.228）
折合抽佣：5.228/20.9=25%
商家到手为：19.9+1-1-3-5-5.228=6.672（到手）
是不是很离谱。原价20.9元的东西。到手才6.67元。连成本都够不着。
那么是美团抽点太高了，并不是。在这里离谱的情况下。美团的抽佣折算才25%。那网上说的40%以上是怎么来的。是因为商户把自己所有的活动成本都算上去了。为什么会出现这种情况。其根本原因是活动设置问题。
后续如果反馈可以的话，我单独出一期教大家怎么设置活动。
以上是直营体系的抽点。上面列举的是快送，专送的算法也差不多。
那为什么每个地方的抽佣都有细微的差别呢。其原因是，每个城市开业选择制定自己城市的保底费率。因为费率是和配送费息息相关。但不会超过某个值，这个就是后话了，
接下来。我们再来拆解一下城代的抽佣体系。至于是什么是城代。大家可以去看我之前的文章。
我们先看看城代的费率。


折前+餐盒费。城代的抽佣就很简单了，你原价多少的基础抽。
举个例子：一个商品原价100。现在打折卖50元。则抽佣=100*23%=23元
而城代的城市是分等级的。分别为E/F/G。城市的不同。抽佣也不一样。G类城市对应抽佣20%。F/G抽佣23%。而城代则拥有绝对的抽佣权。举个例子，你和城代老板认识。你如果能说服他。他给你抽签10%都可以。
以上就是城代和直营的抽佣体系。也不知道大家能不能算明白。
相信到这里。大家还有很多疑问；
例如：1、为什么我旁边的20%费率，而我现在上线要23%。
基于这种情况。因为配送服务合同是一年一签。20%是他去年的费率。今年城代则涨到了23%。
2、为什么我是连锁，费率不能低一点。
在两三年前，美团为了让更多的优质品牌入驻，给了很多费率优惠。但现在这个口子就会很难开。现在有费率优惠的都是一些大KA。
还有什么其他疑问。大家也可以在评论区留言。
其实。不是美团的抽佣太高。核心是大家需要去懂平台的逻辑。学会合理搭配活动。按照美团的玩法去做。外卖一定能盈利的。就好比塔斯汀。外卖的毛利在45%左右，其本质就是平台逻辑玩的好，

很多做外卖的老板们对这个抽佣比例，都是稀里糊涂的，有的说是20%多，有的说30%，有的完全不知道，只知道参考竞品定价卖就是了。
但知道平台的抽佣太关键了，这关系数据关系到你产品的定价策略。哪些菜可以多卖，哪些菜不得不卖但要少卖，哪些菜要打折扣、打多少折扣，哪些菜成本价也要卖。这些，你如果知道了抽佣率，用菜品成本一反算立马就知道该定多少价格，但不知道你就只能参考竞品定价。问题是很多竞品都是稀里糊涂地定价，大哥比二哥，最后平台笑了，大家一起哭。
某团平台实际抽佣有多少？不废话直接抛结论：
高达57%！！！

这个结论的得出，我是深入研究了抽佣的规则，并且数据模拟得到的结果。下面我就向大家展示我得到这个结论的依据。
我分两部分讲，首先讲抽佣的规则和佣金的计算公式，再展示数据模拟的结果。对平台规则熟悉的或者讨厌数学的朋友可以直接跳转到第二部分看数据模拟结果。
一、平台的抽佣规则

看下面的贴图，这是我经手的一家快餐店的后台订单数据，清晰展示了商家实际收款的计算过程。


从上图可以得到2个公式：
平台佣金=（菜品表价-活动优惠商家补贴部分+打包费）*折前抽佣5%+配送服务费
商户实收金额=（菜品表价-活动优惠商家补贴部分+打包费）*（1-折前抽佣5%）-配送服务费
按照这个公式代入图中的数据，平台抽佣6.73元，商品优惠后金额36.7元，平台抽佣18.3%。
看上去并不多，但是，真相总是隐藏在背后！
表面看上去平台的佣金只是两部分构成：折前比例5%和配送服务费。但实际上远不止这些。
下面我将详细讲解这平台的抽佣规则，看下图：


1、商家给顾客的优惠补贴（不含配送费补贴！！！）
商家给顾客的优惠主要包括菜品折扣、代金券、赠品，比如菜品8折、满减券、新人券、收藏有礼等。当然实际优惠没这么多，里面有一部分是虚标价格的（你懂得~），但多少还是有实质性让利。
注意：活动优惠不包括配送费减免！！！虽然它包装成了活动。理由请继续往下看。
2、商家给顾客的配送费补贴
商家的配送费补贴，是平台的第一层佣金。


之所以把它归为佣金，首先得明确什么是佣金？
在我的定义里，凡是顾客购买后，平台从商家口袋里拿走的，都属于平台的佣金。配送费补贴说是补贴给了顾客，但没有进顾客的口袋，却是顾客付款后，平台从菜价里先扣减掉了的，所以，它无疑是属于佣金！
这点也是很多商户容易忽视，或者说根本搞不清楚的地方，也是整个抽佣里最猫腻的地方。
平台把配送费分成了两个部分，折前抽佣前先扣了一部分，折后抽佣后又扣了一部分，很多人以为配送费只是后半部分，以为总佣金只有18%，但加上前一部分的配送费补贴，佣金就高得吓人了。
怎么理解呢？
举个例子：
中介卖房的时候会向卖方和买方各收一半佣金，这是整个市场的通行规则。但有时候房子抢手，卖方待价而沽会要求买方负担全部的佣金或者中介把佣金加高转稼到买方身上。
平台本来也是这个规则，平台提供配送服务，向商户和顾客分别收取佣金，合情合理。但为了讨好顾客，就让商户把顾客应付的佣金给免掉了，本来应该由顾客支付的配送费现在由商户来支付给平台。平台其实就是那个中介，但买卖双方的关系却是倒挂了，因为外卖市场是买方市场。
但不论怎么包装，这部分配送费都属于佣金，只是换了支付方，平台的利益是保障妥妥滴。
这个配送费具体是多少呢？一般是补贴到顾客不用支付基础门槛配送费，比如基础配送费是3.9元， 一般补贴3.5元或4元，具体金额商家可以后台设置，这个费用名义上是平台和商户一起分担，平台只补贴一元，剩下的由商户补贴。
平台把这层佣金包装成了活动，名义上是商家补贴给了客户，你可以不参加这个活动，但当下的市场基本上商家都会参加，你不参加客户就跑别家去了，这个免配送费的行为已经成了平台的固有抽佣了。
3、平台的折前抽佣5%
折前抽佣是平台的第二层佣金，也容易理解。计算公式如下：
折前佣金=（菜品表价-活动优惠商家补贴部分+打包费-配送费商家补贴部分）*折前抽佣5%
注意这里跟前面的公式有不一样，是减掉了配送费补贴的，因为平台把它包装成了活动，不减也说不过去。
4、平台的配送服务费
这部分的配送服务费是平台的第三层佣金，由三部分构成：距离收费、价格收费、时段收费。总的来说就是距离越远收费越多、客单价越高收费越多、非正常时段收费加价。规则容易理解，就不多做解释了，具体看下图：


注意，这里的价格收费基数是商品活动后价格，是减掉了优惠和配送费补贴后的价格。
5、商家实收
最后这部分才是商家实际到手的钱，已经非常明了了，你收到的钱，是给顾客优惠完的钱，平台抽了三层佣金后才剩下的。
所以，佣金率的正确计算公式如下：
原以为：佣金率=（折前抽佣+平台配送费）/（菜价-活动优惠-商家配送费补贴）
实际上：佣金率=（商家配送费补贴+折前抽佣+平台配送费）/（菜价-活动优惠）
可以看到，分子和分母虽然同时变大了，但实际佣金率却提高了，数学好的朋友一看就懂，这里就不啰嗦了，下面用数据套用以上公式来模拟看得更加直观。
二、数据模拟

理解了平台的抽佣构成，下面我们来代入数据模拟一下，见下图：


首先要解释说明下这个表格的设定：
1、平台提佣是以商家优惠后的价格（扣减配送费补贴）为基数的，而平台的起送价是按商品原价加打包费来计算。一般外卖商家起送价在15元以上，也就是说菜价原价加打包价达到了15元就可以配送，菜品再优惠1.5元，配送费再减免2.5元，也就是说起送价15元，活动价约11元就可以起送了。所以表中的提佣基数是从11元开始模拟，再低没多大意义。
特别说明：这里的商家优惠后价格指的是菜品原价扣减商家补贴后的价格，因为平台有额外的补贴，顾客实付价格可能还要更低。比如原价20，折扣2元，会员红包5元，顾客实付13元（实际顾客购买会员券还花了2.5元），但会员红包商家实际补贴2元，抽佣前商家实收16元。文中所有的商家优惠后价格均指菜品原价扣减商家补贴后的价格，非顾客实付价格。
2、商家的配送费补贴可以后台自己设定，本表中设定为补贴2.5元（总补贴3.5元，平台补贴1元，商家补贴2.5元）。
3、平台对第二层和第三层佣金有折扣，本表按当下现实折扣86%计算。
4、大部分的订单在3公里范围内，一般也很少客户远距离下单，本表假定所有订单在3公里范围内，按规定收费4元。
5、时段收费按案例店铺的实际情况，营业时间在9：00-21：00，也是大部分外卖店铺的营业时间，在0收费区间。
代入佣金计算公式模拟，从结果看有几点结论：
1、客单价越高，平台抽成比例越低，所以商家要努力提高客单价，别只盯着订单量。可能做得越多亏得越多，再说你也会有单量瓶颈，订单也不会无限增长，所以要想办法出大单。
2、如果商户踩着15元起送价做外卖，佣金高达57%，得不偿失。还是要合理设定起送价。
3、经手的案例店铺外卖客户实付价格在23元，实际抽佣30%。你可以看一下自己家的外卖均价是多少，就知道平台的抽成有多大比例了。
这个表感兴趣的朋友可以关注我，私信向我索要。当然也可以自己画出来。

本人坐标重庆，平台抽佣各地可能有所不同，不代表普遍现象，仅供参考。
<hr/>补充：
前面更多的是从某团背后的抽佣规则来深挖讲起的，其实还是有一个简便的方法能够很快算出来平台的实际抽佣的。
打开“美团商家版”，点开“经营分析栏”，查看经营数据。


1、收入金额是你的账单期内的实收，是平台抽佣后，再扣除推广费和保险费后（准时险、食品安全理赔、取消险等）的收入，是你真正到手的收入。
2、营业额不具真正的参考价值，有虚标价格的水分在。
3、实付单均价是商家补贴给客户后的收入，这个收入不包含商家补贴给客户的配送费，是平台三层抽佣前的价格。
以上图案例，2月客户实付价为27.18*479=13019.22，则：
平台抽佣率=(13019.22-9553.4)/13019.22=26.6%
这个结果跟我上文中的数据模拟结果基本一致（模拟实付27元时平台抽佣27%）。

这是美团的抽点22%，计算方法也写明了，打折前的+打包费



活动打折+配送费优惠+天天神券



顾客实际支付

以这张单为例，顾客实付17.2，我收到11.87，美团和骑手分17.2-11.87=5.33，约31%
一般来说顾客实付越多，我的收益越好，美团的抽成趋于合理，实付越低，越接近白做。
要是平台能和商家共共情，从实际利润里抽成就好了。
除掉平台佣金外另一个支出大头是活动力度，也就是你所在商圈卷的程度，要是人家都是免配送的，你要收配送费，显然你是接不到几个订单的。还有各种折扣，优惠券之类的，也是商家承担，这部分费用甚至可能高于美团的抽成。
区域经理也很高兴商家做折扣活动，反正抽成是按折扣前的原价抽。你要都没折扣，那就要考虑限你的流了，主要也是看别家卷不卷，经理也要考虑整体收益的，也不是就盯着你一家。

一般来说对质量有所追求的商家20元左右的外卖单是不赚什么钱的，一单就赚个1~2块还不如送外卖的。卷得厉害的地方推广费烧得狠的话还会亏，为什么还这么多人要做要卷呢？有些人各种手段能把成本做低，有的可以通过加盟什么的赚到钱，有的为了做数据然后找个接盘侠，有的本身位置不好人少只能做美团外卖，有的只是把美团当个还不错的广告平台……

顾客实际支付 和我到手的钱  我全额承担配送费 客户支付的全是包装与餐品得钱 客户实际支付22973我得到17346无限接近百分之25看美团花里胡哨的扣点没用 就看客户支付与自己得到的就行啦


美团抽点其实商家还可以活下去 美团会推送很多流量活动 天天神卷3元 商家就要承担三元  膨胀神卷商家承担5元   你不做这个活动 其他商家做了 你的单子就是比其他家的少 流量曝光都会少逼得你不得不做
会员红包我这边承担四元美团承担三元  美团收了顾客的会员钱 商家承担大头  
美团用各种活动使商家的产品便宜 商家承担这些流量活动的成本 顾客因为便宜下单量增加 而美团扣点不会减少 就是疯狂割韭菜
美团目前扣点25％左右根据距离而变化 但实际美团专送不管送几公里的单价是一致的  现在远单明显增多  美团对远距离的人群会推送 而不是就近推送

因为疫情八月份开始主做外卖




2147*27.84=59772.48顾客实际支付59772.48-40918= 18854.48/59772.483=0.3154374564 这是百分之31的扣


之前只有蓝圈  现在范围大了  因为疫情主做外卖活动都做了 所以扣点也高了   
配送费每单承担 2.2元  新客满减1元  收藏1元  
需要了解的可以加我 我有空了可以一起聊聊
实际上是平均下来百分之二十五的扣点 但是如果主要做外卖加上美团的必做的流量活动 整体下来达到33了

凌晨5点，看到了这个问题。回想我在美团遭遇的凄惨经历，顿时毫无睡意！为了不让更多的韭菜们被美团肆意收割，我就用自己在美团被割了一年多韭菜、甚至把堂食的利润砸到外卖里最后关门大吉的经历来回答你！但是回答之后有用吗？我不得而知。美团已然成为吸血 的恶龙，普天之下谁又能奈它何！
好了，言归正传！我明确的告诉你，美团在每家店的抽成不低于28%，知道吗？为什么不是23%？因为那是商品没有打折之前的抽成！商家产品被强制打折，美团依旧按商品原价进行提成！是不是很玄幻？商家为什么这么听美团的？不赚钱也要打折？对！在它的地盘不听话恶龙有一万种方法来折磨你！折磨你的方法在下面会详细告诉你！好了，即使按平均8折的优惠力度，美团的抽成就达到了28%！这就结束了吗？你错了！资本家的恶是你们远远想象不到的！你们只看到了美团近30%的抽成，你们不知道的是：进驻美团之后，它只会在新店期间强制要求商家5折以下出售商品的时候才会给你流量！（此时美团依然按商品原价进行抽成）为什么此时给你流量？当然是为了狠割一茬韭菜了！商品以5折以下价格出售它不香吗？对于价格敏感的人们来说自然如闻到血腥的鲨鱼般来疯狂加入这场由恶龙恶意炒作的饕餮盛宴了！此时商家赔的哭爹叫娘、美团赚的盆满钵满！过了近一月的新店期，也就说商家被狠狠的割光、榨干了所有的剩余价值后，就会被美团直接抛弃！你没有看错，是直接抛弃！怎么个抛弃法？很简单，不给流量呗！别人看不到你的店，怎么买你的东西？别忘了，它是恶龙，不是救世主，它凭什么管你的死活？想在美团赚钱？哼！笑话！
这个时候，会有一些人知难而退，逃离恶龙的魔爪。而那些不甘心就此被抛弃的商家，想要继续苟延残喘，恶龙给了一条活路：花钱续命！出钱买流量！恶龙美其名曰：做推广！不然，你的店铺、产品就别想有人看到！也就说任何一个入驻美团的商家在被美团吸了一个月血后的结局就是等死和花钱续命两种结局！你信心满满的来美团赚钱，呵呵，对不起，你和全国人民一样想错了！来美团的结局无一不是被榨干所有的价值后落了个被无情的抛弃等死或花钱续命的下场！为什么还有人前仆后继入驻美团？那是因为他们不懂恶龙的阴险、没有经历过这恶龙的压榨！好！重点来了！你会问为什么还有很多商家在美团平台活的好好的？首先告诉你这个问题本身就是错误的！那只是你们的错觉！在美团没有活的好的商家！那些表面上看起来还活着的商家，要么是因为他们心有不甘，要么是他们正在徘徊在生死的边缘！亲，天下苦美团久矣！你可以随时随地采访任何一位美团商家，你就会明白覆巢之下 岂有完卵的含义！
新店近一个月的赔钱日子过后，想要继续苟延残喘？不好意思，花钱续命吧！商家每天花在推广上的钱平均占日销售额的16%左右！为什么不是5%？10%？因为恶龙有大数据控制着你！达不到16%左右怎么会轻易给你足够流量？最后，折合下来美团美团共计抽成28%+16%=44%！当然这还不包含强制商家做活动、强制商家承担美团红包费用、强制商家打折、减配送费等！没错！是强制！你不听话？不好意思，恶龙折磨你的一万种方法来了！店铺分降低！权重降低！排名降低！没有流量！不给曝光！缩小配送范围！提高配送费！……结果大家都明白了！死翘翘！你不替恶龙承担消费者在美团购买的红包 ？对不起！店铺分降低！权重降低！排名降低！没有流量！不给曝光！缩小配送范围！提高配送费！死翘翘！你不打折、不减配送费？对不起，把你扔到无人找到的角落！让你慢慢感受死亡的滋味！一番操作下来，最后商家到手的钱根本不会超过销售额的40%！震惊吧！该到了全民震惊的时候了！当然还没有算商家的房租、水电、人工等等！请问广大商家如何赚钱？
至于美团是如何压榨骑手、如何利用大数据套路消费者、割消费者的韭菜、如何不作为、损害消费者的权益，无视消费者的健康、生命安全等，最终引起全民抵制、人神共愤，不在这个问题的范畴，大家自行脑补吧！最后祝愿这条恶龙早日被绳之以法、祝愿白色垃圾从生活中消失、祝愿烟火气息重返人间、祝愿全国人民安居乐业、祝愿社会一片祥和、祝愿伟大的祖国繁荣昌盛！
中央对美团态度
美团被罚300亿是真的吗
中央巡视组约谈美团
人民日报点名美团
美团被约谈反垄断
巡查组对话美团