[小吃] 月饼为什么不宜多吃?

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刚刚好 发表于 2023-10-28 16:27:10|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃月饼一直以来都是中秋的传统习俗。随着中秋节的临近,越来越多的人选择将月饼作为日常饮食的补充,例如早饭吃月饼、或者将月饼当作饭后甜点。尽管月饼甜美可口,但是过量食用容易给肠胃带来巨大的负担,造成多种肠胃疾病。
一、过量摄入月饼会增加肥胖几率
月饼含有大量的热量和脂肪,过量食用月饼很容易加重肠胃负担,引发肥胖等问题。根据相关研究显示,一个月饼的热量通常能达到500千卡,约为两个炸鸡腿的热量,而一个成年人每日的热量消耗需要在1800-2400大卡,如果热量摄入超出而没有消耗超出的热量,则会导致肥胖问题,加重肠胃负担。因此,对于高脂高热食品的摄入需要十分严格。
二、过量摄入月饼会破坏肠道菌群
月饼在制作时会添加大量糖类,而过量糖的摄入会对肠道有益菌群造成破坏。根据2020年一篇相关研究显示,连续摄入一周高糖溶液会严重改变小鼠肠道菌群的组成。损害肠道粘膜的菌群大量增值,而有益菌群的数量则明显减少,小鼠患结肠炎的风险明显提升。月饼作为高糖食品,在短时间内大量摄入,也会对肠道造成类似的破坏
三、过量摄入月饼会恶化肠胃患者病情
月饼摄入会增加肠胃负担,减缓肠胃自身修复。月饼作为高热高糖食物,在摄入时会刺激肠胃分泌出大量胃酸,容易加重肠胃患者的胃溃疡以及胃食管反流的风险。对于患有胃溃疡以及十二指肠溃疡的病人来说,进食月饼对肠胃修复极为不利,甚至还可能对肠胃进行更严重的刺激。
四、建议
1、月饼的摄入需要适度
一般而言,对于肠胃不好的人,每天摄入四分之一的双黄莲蓉月饼即可。较严重的肠胃患者需要向医生咨询相关进食建议。此外,一些凉性月饼,例如冰皮月饼,的摄入更需要严格控制。
2、养成良好习惯
平日减少高油高糖食品的摄入,并且持续补充益生菌来增加肠道有益菌群增长,维持肠道菌群平衡。
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