本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。
喜欢逛便利店，最喜欢逛便利店的冷柜，冒着冷气的饮料、汽水和雪糕，那是酷暑拯救我的一剂良药。
喜欢这座城市的99个理由之一：遍地开花的24小时便利店。
去年，我们找了在某便利店从事多年采购的专业人士带我们去逛便利店，全家豆浆最香浓，罗森便当最好吃，7-11咖啡机最贵，还能买到酷圣石……今年，我们翻遍了三大便利店的冷柜，又更新了这些最解暑的美味！
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23件夏季新品，12件经典单品
－ 每一件看起来都很好吃 －
全家
-FamilyMart-
全家便利店最大的优势就是门店多，上新快！
隔三差五就出新品，每次去都喜欢绕着冷柜逛一圈，现在竟然有了网红专柜。
口碑 | 酸奶
三大便利店中，全家的冷柜酸奶种类是最多的，还时不时搞促销，每次上新都要吃吃看，吃来吃去还是觉得优诺的这款优丝系列最好吃！
杯身设计下面大上面小，据说可以这样不会倒。
类似老酸奶那种口感，但不会很酸涩，香浓丝滑，味道醇厚，要用勺子挖着吃～
据说是用了11小时法式慢发酵工艺，才能令酸奶这样自然醇厚，不象有些酸奶是靠加稀奶油增加醇厚口感的 。
Tips:
- 来自法国的优诺是全球第二大酸奶品牌，跟哈根达斯同属通用磨坊集团，在“美国90后最喜欢的十种零食”评选中获得酸奶类第一名，在国外的时候吃到过就还蛮喜欢的，第一次在全家买到非常惊喜呢！
人气 | 冰沙
如果热到快要爆炸，就来一杯网红冰沙杯吧！今夏人气新品~
实现冻好的整块冰沙从冰箱里拿出来，然后加牛奶或咖啡将其融化，喝前必须捏一捏，捏一捏哟~
味道很不错哟，而且无论怎么融化，味道始终如一，从第一口到最后一口都很浓郁哦！好评！
古早 | 港式糖水
每次走在大太阳下路过全家，都会买一瓶这个来喝。
甘蔗、胡萝卜、海底椰熬制而成，清甜，还带一点胡萝卜香，天然正点好味道，瞬间解暑气~
在广东、香港地区很常见，有清火清润的功效。广东研究员都说：同屋企煲嘅差唔多！（跟自己家里煲出来的差不多
Tips：
- 鸿福堂是香港最大的凉茶品牌，凉茶系列是招牌，试过其他几种，几乎不会踩雷。杨枝甘露和椰香紫米露也不错，用料足，味道浓。
新品 | 元气谷物饮
夏天有时候没什么胃口，就喝这个当早餐！喜欢红豆薏仁味的，红豆和薏仁已经打成沙，用了老红糖去熬，很香，一瓶子都是五谷杂粮，元气满满呢~~~
喝法也很多样，直接可以做棒冰，不是很甜，有小时候红豆沙棒冰怀旧的味道：
还能煮红豆沙圆子：
人气 | 北海道牧场冰淇淋
夏天怎么能少了冰淇淋！去全家别忘了带一盒森永MOW。
很接近手工冰淇淋的味道，用了北海道牧场的牛奶，味道纯正浓郁。不含工业化的稳定剂，融化起来特别快。
前段时间都在办公室用最好的原料自己做冰淇淋，这款跟自己做的状态和味道都很像，
因为不含工业稳定剂，小朋友也能放心吃！在日本也非常受欢迎呢~
高桥小哥萌萌哒
以前还翻到这款限量的白色薄荷冰淇淋，味道和小时候的大白兔清凉奶糖一模一样。
今年夏天似乎还没看到，建议大家还是可以常常翻一翻冰柜，或许有惊喜哦！
清凉 | 绿豆薏仁汤
最近竟然在全家的冷鲜柜发现了夏日恩物——绿豆汤！还加了薏仁，汤底沙沙的，绿豆和薏仁糯糯的，口感有点像……冰粥！凉凉的，很解暑。
唔，中饭吃不下时候，就它了~
限定 | 和风豆腐
便利店会推出各种夏季限定的美食，这款旭阳的绢豆腐就是最近的新发现。很原味的绢豆腐，豆香气足，口感又嫩又滑，自带一包丘比的沙拉酱，拌一拌就能吃。
有黑豆和原味两种，研究员更喜欢原味的。
火腿末和木鱼花是自己加的，很棒的懒人夏日凉菜哦~
人气 | 日光鲜磨豆浆
现磨的豆浆非冲调，不止一次看见店员在店里用搅拌机打豆子，感觉很健康，喝起来也是天然香浓，3块钱一杯的价格也是非常公道，好喝不贵的口碑款！
夏天还会做冰的哦~
性价比 | 味全系列
味全系列饮料的特别全，乳酸菌常年在打折，动不动就加5元送贝纳颂，因为……它们和全家都是一个顶新集团，怪不得！（恍然大悟脸.jpg）
全家的产品会根据市场反映及时调整，以前出过一款红色包装的味全无调整牛奶，很好喝但不卖，现在被严选牧场取代了。
经典 | 山林熟食
全家店铺多规模大，常和一些成熟的品牌合作，口味会比较成熟，比如最近跟山林合作推出的熟食系列，都是小包装的，适合当下酒菜。
山林的红肠是上海人民心目中的经典之一，研究员还喜欢红培根和素牛肉干，甜甜的汁还可以用来拌饭
------插播一则小知识-----
你知道711和全家的背后都藏着一个巨大的冰箱吗？
店里有巨大的人可以走进去的冰箱，从内部向外补货，和顾客拿饮料的顺序方向正好相反。这样做是为了保证，你拿到的饮料永远是最冰的。
你可能在拿饮料的时候，拿着拿着……有一个售货员的手！（细思极恐啊！
Tips
- 全家盒饭花样虽然很多，但其实比较鸡肋，没多少真材实料，常常菜吃完了，饭还剩很多。非要买的话，不如黑标的，价格贵一点但料多。工作那么辛苦，要对自己好一点。
- 以及常推出一些让人很想尝试的新品，容易遇坑。比如馄饨、饺子之类的，由于技术原因，是不可能好吃的，不信你试试。
- 自有的零食品牌呀米将，品类多而全，看似丰富但没有特别出彩的。
- 有代缴水费、电费、天然气的服务，只要单子不过期，都可以拿到店里，让店员代缴。有的门店还参与了菜鸟驿站代收快递服务，很方便。另外，全家店真的很多，到处都是。
罗森
-LAWSON-
罗森的冷柜，冷饮和酸奶品种都不算多，占据最大面积的是——便当。
罗森的便当在业内是有口皆碑的。罗森有自己的鲜食供应工厂，厂家不大，但品质控制的很好。夏日炎炎，路过罗森，带份便当回家也是不错的选择。
凉面 | 棒棒的棒棒鸡
夏天出的几款凉面也值得一试。棒棒鸡面，甜甜辣辣的，给的一包川味红油很香，棒棒哒~
比较了几家便利店的凉面，一致认为还是罗森的面条更Q弹一些
惊艳 | 溏心蛋
新出的黑白凉面噱头十足，口味一般。倒是这颗随手带的溏心蛋让人惊艳。
你看：
再看：
应该是用盐水卤过，有一点咸味，蛋黄芯子有一点溏心，又沙又糯 。
Tips：
- 恩，这颗蛋也是在便利店买的。似乎还有温泉蛋，就是从来没有买到过……
人气 | 便当
盖浇饭系列都属于味道浓郁，好下饭的。推荐茄汁牛肉饭，酸甜浓郁~
店里的人气款：照烧鸡排饭，脆皮鸡很嫩，饭用卤汁拌过，所以连米饭都很香。
店员说，这款很抢手，去晚了就买不到
大学的时候是罗森盒饭的忠实粉丝，最爱九洲鸡块饭，嫩嫩的鸡块蘸着美乃滋酱，配脆脆的咸菜和香浓的炒蛋，调过味的酱油饭吃到最后一口都很香。
现在已经停售了，送上一张人人网时代的像素很低的照片，怀念一下充满热量和脂肪的美味
Tips：
- 左下角实力抢镜的熊本部长矿泉水也是罗森带的，罗森常出跟日本动漫合作的零食，但都是限时限量上架，不一定每次去都有。
? ( ⊙ o ⊙ )
招牌 | 金牌甜点
罗森旗下的甜品曾获得过世界精品大奖（Monde Section）的金奖，所以他家的甜品一直是招牌。
冰皮月饼，外层糯软冰凉的冰皮，里面浓郁绵软的蛋糕和奶油，这款是芒果的很夏天，看图：
现在还新增了榴莲味，只是……千万别在办公室吃！
这股味道会引起全公司的注意，别问我怎么知道的
罗森也会时不时地出一些网红款甜品，比如这款牛乳蛋糕。可爱的奶牛纹让人都不舍得下口了呢~
还有一款豆乳盒子也是网红甜点，好看是好看，味道嘛……呵呵
独家 | 冰淇淋
夏天是属于冰淇淋的！奶味浓，口感细腻丝滑，没有特别重的香精味。
便利店新来的小哥哥打了好大一个。
以前喜欢全家，因为口味比较多。现在更喜欢罗森的香草冰淇淋，奶味香浓，耐吃。
限量 | 扭蛋
虽然不是吃的，但千万别错过。
罗森是最好玩的便利店，比较二次元，有开过柯南、奥特曼主题店，常常会找到一些好玩的东西。比如说……扭蛋！
现在还与时俱进的支持手机付款，不是每家店都有，遇到一定要玩玩看~曾经扭到的「猫咪后院」，据说在日本都很抢手不一定有货。
Tips
- 罗森的烤串儿一直很有存在感，酱汁浓郁的样子看起来很好吃，但也不知道为什么，就是一直是处于看起来比吃起来好吃的状态。每次买每次心里都这么默哀。
- 「补习班午休的时候，中午不知道吃什么，就去罗森买盒寿司吧。」罗森作为第一个进入上海市场的日系便利店品牌，占据了许多租金很贵的黄金地段，曾是一代小孩儿心中不可取代的存在，但现在好像越来越没存在感了。叹气……
-7-11-
7-Eleven
7-11的店面虽然不多，但是管理得都很好。夏天我也很喜欢去7-11，因为他家的饮料品种是最多的，而且还有不少有趣的产品。
尝鲜 | 大瓶装信远斋
每次逛7-11都很开心，可以买一堆奇怪的饮料回家。
信远斋桂花酸梅汤，这款塑料瓶的包装北方比较常见，上海貌似只在7-11看到过。嫌小手雷太小一瓶喝起来不过瘾的，可以买这个。
味道比小瓶装的寡淡一些，可以加个茶包一起喝。
还有台湾地区常见的饮料：黑松沙士和苹果西打。
喜欢大夏天打开汽水罐头的声音。
苹果西打就是苹果味儿的苏打水
还有不停从杯底往上冒的小气泡。
黑松沙士是台湾本土的可口可乐，有股药味，有人非常讨厌但也有人为之着迷
口碑 | 冰爽酷饮
夏天的时候还会去7-11买思乐冰喝。促销的时候+1元换购。思乐冰是7-11在1967年就推出的冰沙饮料，直接将糖浆与碳酸水混合成的汽水冷冻成冰沙状，口感较汽水或冰沙都要凉快。
冰沙的质地非常细腻，入口即化，瞬间透心凉，大夏天来一杯，真的是超级冰爽！
不是每家都有，看到这个机器就去问店员买一杯吧～
限定 | 杯装冰淇淋
还是要记得，常翻便利店的冰柜有惊喜：
井村屋的红豆抹茶麻糬冰淇淋，小圆子又Q又糯，红豆香甜，抹茶清新，彼此搭配得刚刚好～
酷圣石的杯装冰淇淋只有7-11有卖，其他家都没有。夏天买两杯有折扣~买买买！
经典 | 咖啡
7-11的咖啡性价比很高，还时不时买一送一。有很多口味可以选择，喜欢咖啡味浓的，可以选重烘焙的。
采购达人透露说，首先用的咖啡豆还不错，但关键是设备，它家用的咖啡机最贵，十几万一台。机子贵压力就稳定，口感有保证。
口碑 | 关东煮
说到便利店美食，怎么能够少了关东煮呢？饿肚子的时候，命就是它救的！
便利店采购小王子说，便利店的关东煮品类都大同小异，主要看汤头，7-11家的卤汤一看就最浓郁，颜色深！
萝卜很入味，豆腐也是必点的，还有7-11特有的茭白串，甜甜脆脆的。对，记得让服务员一定要加汤。
全家的咖喱味呢？很淡，不爱。
独家 | 鲜肉月饼和肉肠
这么接地气的鲜肉月饼只在7-11有卖！5块钱一个，还不用排长队~
好吃吗？肯定没有老字号的好，但是不用排队啊，能解馋。
还有桃木烟熏香肠，三大便利店最佳～
人气 | 奇怪的泡面
7-11在中国，跟统一集团是一家，所以会许多市面上不常见的统一系列产品。比如奇奇怪怪的泡面。传说中的网红面，30块一碗，看起来很……皇家？
泡完以后是这样，作为方便来说……两块大叉烧很满足：
这是新品：
半筋半肉的红烧牛肉面，很诱人：
顺带的，还买到了阿舍干面和全球十大泡面之一的百胜厨叻沙面。
Tips:
- 7-11的饮料区品类多，诱人。喜欢尝试各种没见过的饮料，买一送一，买满即赠之类的字眼，不也是我们便利店shopping的乐趣之一么。
- 纯天然无添加的蔬果汁hey juice，味道很天然。除了这个之外，复合蔬果汁请……不要轻易尝试。
- 看起来同样不错的现萃茶，不推荐。
- 自有品牌的零食，以坚果类和水果脆片为主，但做的一般，没有特别推荐。
便利店还有哪些好吃的零食？
以上说的很多都是各家的自有产品，其他便利店里最值得逛的，可能就是零食区了吧，一堆恐怖的高热量食品……有种罪恶感叫知道这样不好，但就是留恋添加剂的味道，根本停不下来。
便利店有各式各样的格力高棒棒！新出的咸心口味百醇，浓香芝士味：
还有各种极细pocky，极细的饼干棒裹着巧克力酱，更松脆：
去年推荐过的乐事新品香芝一刻，现在有了非常夏天的酸奶黄瓜味：
新宠日清巧克力玉米酥，又是一款停不下来的小零食：
多力滋超浓芝士味玉米脆片，吃的时候会发出「喀嚓」清脆声，从去年吃到现在，还是停不下来啊：
除了零食专区，便利店的酒柜也是非常有趣呀。俏雅的柚子酒，想不想试试看？
各种各样小瓶子的酒，适合酒量不好的小酒鬼：）
题外
- 感谢专业人士带我们买买买，便利店售卖的食物会因地区而有所差异，研究员生活在上海，以上供参考。
喜欢便利店，喜欢清晨冒着热气的豆浆，喜欢深夜里依然如昼的灯光，喜欢冷柜总有是冰可乐和鲜牛奶，更喜欢货架上从来不缺面包和便当。
但总有人说，便利店的食物就是方便，能有什么好吃的呀？恩，那么就祝各位，无论归家有多晚，总有一盏暖灯亮着，总有一碗热食可吃吧。
2017年，便利店美食夏季版更新，以上。
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