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除夕，为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为岁除，意为旧岁至此而除，另换新岁。除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子，与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节。除夕，在国人心中是具有特殊意义的，这个年尾最重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚，在除夕，辞旧岁，迎新春。 “岁”的最后一天，称为岁除，那天晚上叫“除夕”。它与新岁首尾相连，谓之“岁穷月尽、挨年近晚”，是新一岁的前夕，是除旧迎新的重要时间交界点。除夕因常在农历十二月廿九或三十日，故又称该日为大年三十。岁除之日，民间尤为重视，家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍，除旧布新，张灯结彩，迎祖宗回家过年，并以年糕、三牲饭菜及三茶五酒奉祀。 除夕自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗，流传，经久不息。受中华文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。2007年，除夕依《全国年节及纪念日放假办法》正式成为中国法定节假日。2014年，除夕依国务院关于修改《全国年节及纪念日放假办法》决定进行调整，不再作为中国法定节假日。 [1] 2022年12月8日，《国务院办公厅关于2023年部分节假日安排的通知》发布，2023年除夕（1月21日）放假。大年三十是中国人最盼望的传统春节，也叫做除夕节，在这一天，大家会欢聚一堂，吃着最丰盛的美食，一起迎接新的一年。那么大家知道除夕有什么典故吗？今天就一起来听一听关于除夕的故事。一、除夕有什么典故其实相传除夕夜，会出现一只长得非常狰狞的，而且生性凶残的四角猛兽，被称为“年兽”。冬天的时候，由于大雪覆盖了地面，所以它找不到粮食，于是就会到住着人的村庄里面去找吃的，因为它体积非常的庞大，而且非常的凶残，因此给村民带来了很多的灾难。所以大家为了驱赶这只猛兽，于是就在除夕夜的时候点上烟火，放上炮竹，通过烟火的火光以及炮竹的声音，来驱逐年兽，同时家家户户都早早准备好饭菜，一起躲在家里吃饭不出门。所以在除夕节的时候，大家都会放烟火放炮竹，就可以避免年兽的侵袭了。后来就有了除夕节，在这一天会吃团圆饭，会放烟火，会放爆竹，来庆祝新年的到来。也有传说中大约在西晋时期，有一怪兽，四足四脚，有点象狮子。称之为"年"兽。平时隐居山林，因冬天大雪纷飞.大地覆盖缺少食物。“年”兽就到附近的村庄扑食。模样丑陋，来势凶猛。伤害人畜。人们毫无办法，只有紧闭门户。所以每到腊月年底，人们扶老携幼外出躲避“年"兽。这一年底，村民在外逃路上，偶遇一少年。问明情况，少年向村民施一方法，多砍些竹子，家家门上挂上红布条。“年"兽就不敢来了 。年兽怕红怕火光。这孩子大概是上天派来的吧，村民们半.信半疑回到了村子里，除夕之夜村民们照着孩子的话，门上挂上了红布条，夜幕降临，不敢入睡。村民们就在空地上堆起了竹子，点燃用来取暖。午夜时分，忽听一声震天巨吼，“年"兽到来，大家赶紧往火堆里扔竹子，劈劈怕怕一阵响声，火光冲天，瞬间照亮了村庄，一片红色。吓得"年"兽大叫一声，逃之夭夭。因为“年”兽未死，还在山林里，所以后每年的腊月三十，为了防止“年”兽的到来，村民们都守着竹火，不敢入睡，劈劈怕怕的爆竹声响彻天空，一直到天亮，新的一年开始。 一年一年过去了，谁也没有再见到过“年"兽。却流传下来这个传说，大年三十过除夕的传说。一代一代的传说，一代一代的演绎。大约从西晋开始，经过各个朝代至今，这个除夕夜家家团聚，帖对联，穿红袄，放鞭炮，守岁等待午夜的 钟声…迎接新的一年的到来。一直是我们中华民族过除夕的习俗。正象诗人王安石所作(元曰) 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。 传说中的典故，无法查找文献记案。只作为一个美丽的神化故事吧。春节将至，祝大家春节快乐！二、除夕节有什么传统美食1.咸货一般在除夕节前夕，进入冬季之后，很多地区就开始备年货，尤其是需要腌制的年货，如咸鸡，咸鸭，咸鹅，腊肉，腊鱼等等。将这些食物腌制好，然后进行晒干，等到除夕节的时候，这些腌制过的食物呢，就可以摆盘制作拼盘，或者是把它蒸熟之后炒着吃，或者煮汤吃都非常的美味，咸货也是中国的传统腌制美食。2.糯米类食物除夕节的时候，很多地区也会做上一些糯米类的食物，像糍粑，八宝饭。年糕，团子这些都是属于糯米类的食物，因为大家对糯米都非常的喜欢。而且糯米属于热性的食物，尤其在冬季吃的话，对身体非常的不错。这些糯米的食物做出来非常的美味，所以除夕节的时候，糯米类的食物也是大家的最爱。3.各式荤菜除夕一个非常热闹的日子，所以大家会准备各种丰富的食物，尤其是各种荤菜自然是少不了的，像煮虾，鸡肉，牛肉，羊肉，还有各式各样的蹄髈，扣肉等等，都是大家最爱的食物。这些菜都要提前准备好，等除夕的时候吃。 |
