油烟机究竟怎么选？一直是困扰我的一个难题，选到最后纠结症都犯了。比如款式的选择，到底是选侧吸呢？还是顶吸？没做过相关攻略的朋友可能就单看外观好感度就直接做决策了。
重油烟厨房的救星美的超薄双吸AC7：
实则不然，就油烟机款式来说，它不仅表现在外在，还表现在具体的吸油烟能力上面，甚至说是决定性因素之一也不为过。毕竟我们买油烟机不就是为了吸油烟的吗？
先来简单了解一下市面上主流的侧吸式和顶吸式各有何特征吧，其它大多数产品款式也是以这两种做了更激进或者更保守的设计，可以说都是做了款式方面的升级改进，只不过对应的受众人群不一样。
使我纠结好久的两个款式：
1）侧吸式油烟机
吸风口设计在机身侧面，通过斜面吸烟方式，利用空气流动的原理，将油烟导向吸烟口。这种设计使得侧吸式油烟机相对来说更靠近烟源，所以吸油烟效率相对来说更好。
整体款式设计就大概如上图所示，吸风口位置位于斜面上，大小不定。
实际使用时，可以控制油烟机位置的高度，让其可以保证吸入更多的油烟同时，还不会给烹饪造成负面影响。
2）顶吸式油烟机
吊顶式设计，安装在灶台的正上方的，工作的方式就是通过油烟机的排气扇将油烟吸走。
3）两种款式各自的优劣势？
这两种款式以往也被频繁应用，现在市面上的多数产品也是由这两种款式所涵盖。至于各自的优劣势。
其实也能大概感受出来，侧吸式因为更靠近烟源，所以会对更快速的将油烟处理，不会给太多油烟扩散的机会，所以处理油烟的能力相对来说会更好。而顶吸式油烟机则是在颜值方面会更受青睐，且“拢”烟范围会更广，但是吸油烟的时候容易油烟上脸。
4）最后我选择了更全能的顶侧双吸款：
重油烟厨房的救星美的超薄双吸AC7：
所以我纠结的地方就在于，对于两款油烟机的优点我都想要。一直在选油烟机，在做了若干功课以后，最后发现美的超薄双吸油烟机AC7完全能满足我的预期，这是一款顶侧双吸式的产品，所以可以说是兼顾了两种款式的优点，而且还有独特的双开合专利设计，待会也会做详细的演示。
先简单说一下我家的背景，多口之家，家里有老人小孩，同时常年有人做饭。一般来说烹饪以中式重油烟烹饪为主，也就是煎炒烹炸都有涉及，所以我在初次选择时才会更倾向于侧吸款，当然现在它已经被淘汰了。
同时，我对风量、油脂分离技术等等都有要求——因为是双职工家庭，所以确实不太能接受需要过分清洗或是过度保养的产品，总而言之，核心还是烟机的实用价值。
回到美的超薄双吸油烟机AC7，它是支持配送上门的，到手搬运的时候就能感觉到用料是真的扎实，大概有40+kg左右，官方说是42kg，但是加上包装和配件之后估计不止这个数。
不过当时上门的时候我外出有事，所以是自己去网点取的，快递包装盒确实挺大。
也有点略重，不过，对油烟机来说重量大一点也是一件好事，毕竟轻质的油烟机在用料上多半会比较.....一般，行业大多数产品的重量在20+KG，这款则不然，质量方面相当厚实，抬起来还是挺费劲的，所以大家不要学我自己取这个操作。
之后就是安装过程了，还是比较顺利的，因为是换一台机子，所以也涉及到之前烟机的拆卸，大概花了大几十分钟的时间。
这就是安装之后的实物图了，颜值还是相当满意的，与大多数装修风格都适配度高，看起来不会臃肿，反而有点轻薄的感觉。
之后就是综合测评，以下我会从以下4个维度进行说明，咱们有兴趣可以点赞+收藏哈。
实际使用测评环节:
一）风量、风压参数都非常到位
风量风压一直是油烟机选购的要重点关注的地方，而且一般厂商都会给出明确的数值。
油烟机的风量，也叫排风量，这个参数的大小决定了油烟机的吸取油烟的效果，通俗的讲也就是吸力，表示单位为m³/min，简单的说就是当静压值为0的时候，油烟机能在一分钟内吸取多少立方的空气量；例如一台17m³/min排风量的油烟机，就是表示当静压值为0时，一分钟内能把17m³内的空气量吸走。
油烟机的风压，决定了吸取后的油烟能不能有效率的排放出去。指的是烟机在排风量达到7m/min时的静压值（物体在静止或匀速移动时所受压强），决定了吸取后的油烟能不能有效率的排放出去。单位为Pa，静压值越大，吸油烟机的抗倒风能力也就越强，也就是在排烟管当中更不容易出现油烟倒窜的情况，向外排烟的效果也就更好。
我们也不用太了解具体的计算方式，只需要知道，风量决定了油烟机的吸力，确保能够第一时间将油烟吸走；风压决定了油烟机的排烟能力，风压越强，排烟能力会越强。
这个范围我们也用市面上主流产品交出的答卷给一个概括吧。
首先是和吸油烟效果挂钩的风量
现在市面上的抽油烟机风量大多在17m³/min及以上，很多都能达到20m³/min，厨房面积大，选择油烟机的排风量，也要大一些（目前主流数值都是在20m³/min以上）；
所以我个人觉得从17m³/min—27m³/min就是我们做决策的重要风量范围，再往上就过犹不及了。
美的超薄双吸油烟机AC7毕竟还是主打吸烟性能的，所以最大风量给到了25m³/min，适用于更多的不同面积的厨房。
且风量也是支持变频的，18m³/min—25m³/min这个范围都支持，也不用担心造成了能耗浪费或者高负载下的噪音大问题。
其次是和排油烟挂钩的风压
自建房选择的油烟机风压数值可以不用那么高（300Pa以上足够用了），而对于高楼层走公共烟道的家庭风压最好选择400Pa以上（400Pa以上最好，主要是烹饪高峰期你得邻居赛跑），特别是高楼低层的用户则更是对风压要求高，因为楼层越高，外部的气压越高，需要选择油烟机的风压就越高，主要考虑公共烟道的长度，也就是你所居住楼层与最高层的距离。因为高层住宅公共烟道内阻力从上往下逐渐增大，整体楼层越高底部排烟压力也会越大。
如果大家都在烹饪高峰期做饭，你油烟机的风压不够，就会导致油烟完全排不出去，甚至发生油烟倒灌现象。
美的双吸AC7则贴心考虑到了这一点，最大静压达到了1000Pa，基本不用担心排不出油烟的问题了。
这一波的美的油烟机安排上了25m³/min的超大吸力和1000Pa超大静压，哪怕是低楼层也不用过于担心油烟倒灌的问题——事实上，市面上的油烟机做到20m³/min以上就已经足够出彩了，所以美的能给到这样的配置可以说相当有诚意了。
这几天也在一直使用，炒菜的动力都多了不少，莫非油烟机也是生产力工具？
二）双开合的设计，“治好了我的精神内耗”
之前不是有说到吗，侧吸和顶吸我其实一直蛮纠结的，最后考虑到毕竟是给自建房装油烟机，所以不用考虑面积啥的，还是选择了侧吸式油烟机。
可是总有个问题困扰我，那就是虽然吸油烟速度挺快的，但因为拢烟面积不够，所以在油烟大的情况下，容易出现部分油烟逃逸。
大概就是这么个情况，特别是颠锅的时候，更是容易在厨房挥发开。
所以，我入手这款的另一个原因就是它的双风道开合设计和顶侧双吸的设计。先说顶侧双吸，在传统的顶吸场景下，大气压是以吸烟口为中心的均匀施压，负压部分是半球形，但是因为形态的问题，负压面积不会那么大，所以吸油烟的效率会降低一些。
而在增加了侧吸和拢烟板后，它的负压部分则会有所改变——在增加了吸烟口后，油烟的逃逸会更少，这个形态并不会让拢烟的效果变差，吸烟口大小也没有太大的改变，所以整体效果还是OK的。
前几天刚进行了换新，九马不停蹄的来试试。
在一开始的时候主要就是侧吸口猛吸刚刚产生的油烟，也确实吸走了大部分，不过依然存在油烟向上逃逸，不过好在上方拢烟板和吸烟口让其逃无可逃。
搭载900mm大面板开合挡板，拢烟+吸烟相结合，油烟基本0逃逸。
当然在这里还得多说一句，传统的顶吸油烟机和侧吸油烟机（比如说欧式油烟机）是做不到全面拢烟的，负压范围摆在这里呢，所以日常炒个小菜还可以，如果是大量煎炒烹炸，比如说我们过年炸丸子一炸一大盆或者是炸鱼炖红烧肉，几次下来墙面可能就发粘了。
其次是双风道开合设计，这个设计的友好程度很高，在双开合关闭的时候更加美观也更加干净，平时没工作的时候，就是处于关闭状态的，双重开合设计，开始工作时，上开和玻璃+下滑动升级玻璃，组合起来运行，科技感满满。
而在实际的烹饪过程中这个双风道开合设计也足够惊艳，在日常的使用中，主要吸烟的其实是下吸风口，上吸风口是爆炒油炸这类特殊情况的补充，所以无论在什么时候都能做到高效的吸烟和基本上不跑烟的设计。
下吸烟口特写
上吸烟口特写
用一句歌词高度概括，那就是，油烟：“我好想逃，却逃不掉。”3
另外还有个细节在于，它的油烟是真的不会上脸的。因为它有涉及到开合的挡烟屏，所以在遮挡油烟的时候效率会更高，也一定程度上让拢烟效果有了提升。
如此就不会出现部分时候炸完东西一头一脸都是油烟味的情况，对女性来说也更方便一些——我爱人就是之前每次炸完东西必洗头，换了这款以后就没了这种情况。
三）用料扎实，设计细节上也在往智能家电靠拢
实用价值高的智能操作
刚刚我不是做上下风道开合的时候对屏幕挥了一下就两个吸烟口就打开了吗？
这可不是我会魔法，而是美的超薄双吸油烟机AC7支持不接触机器本体就能进行一些操作，这样就不用怕手和烟机上面的油污互相影响了。
这操控屏上的操作都是非常实用的，比如自净洗功能，只需要通过按键，它就会自动清洁机器内部的油脂，以此来保证长久耐用。
且滑屏设计和油网不露的设计，更干净，而且也不容易让油网周边的油渍和空气接触，后续的清洁也会更加容易一些。我是很不喜欢擦油烟机的人，所以这个设计对我来讲友好度真的很高。
整机从里到外都用料扎实
还有一个小细节想补充一下，就是它的重量，事实上整机重量做到42kg的产品在行业内不说绝无仅有，但也足够罕见。毕竟行业内绝大多数的烟机都在20kg左右，而这一次美的机身采用了403不锈钢材质，所以更耐用，而且还能有效防止日常使用时油脂的粘附。
包括控制面板和上下开合板也是搭载了钢化玻璃，内部提供滑动开合受力的部件也采用了加厚1.5mm材质，确保开合过程的稳定性。
再加上全铜线变频电机的加持，外围还增加了全塑的密封设计，来保证核心部件电机的长久寿命，所以能达到42kg也就不足为奇了。3
对了，这块电机支持变频在实际使用场景中也很实用，自动调节风压，不用担心做饭高峰期油烟排不出去或者油烟倒灌的问题，通过美的的核心变频技术和风压检测算法，最后实现烟机的变频。
四）适配各种装修风格，不占厨房空间
老实说，厨房这个位置一般都是要进行定制化的家具家电预留的。
所以我在进行换机的时候也有所犹豫，到时候会不会影响原有布置呢？
但是我在我换机重新安装上去之后，发现这个担心完全是多虑了，只要自己良好尺寸，在做选购就不会有太多预料之外的事情发生，不过安装上去之后，没感觉到丝毫违和感确实让我震惊了一下。
那是因为这款烟机的尺寸控制的恰到好处，堪称标准的黄金尺寸。
实际测量也是如此，多出的2cm也是因为里面有夹层的缘故，这样的深度，也不会出现头部磕碰到油烟机的情况。
搭配上自带的装饰罩，可以说是厨房的颜值担当了。
结语
好了，总结一下，顶侧双吸的油烟机其实在市面上并不多见，而美的正是坚持以顶侧双吸作为厨房油烟处理方案的一个代表品牌，双开合设计更是获得了技术专利，盲猜临近618会有很大的优惠，大家可以蹲一波看看。 |
