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[菜谱] 剁椒鱼头，做法简单的镇桌大菜

gaoyuhao 发表于 2023-10-19 15:24:58|来自：重庆沙坪坝区 | 显示全部楼层

少了一步？不是还得用热油激一下吗

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fifa8808 发表于 2023-10-19 15:25:52|来自：重庆沙坪坝区 | 显示全部楼层

我蒸的鱼头是没腌制才没味道啊，原来如此。我们这边叫大头鱼。

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xingke 发表于 2023-10-19 15:26:50|来自：重庆沙坪坝区 | 显示全部楼层

就这么简单？？？！！！

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netwolf 发表于 2023-10-19 15:27:21|来自：重庆沙坪坝区 | 显示全部楼层

请教一下：这个蒸完撒上葱花后，还用浇热油么？

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cbl8410 发表于 2023-10-19 15:27:51|来自：重庆沙坪坝区 | 显示全部楼层

很喜欢这个菜，经常做。还可以放豆皮或面条。

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oopl001 发表于 2023-10-19 15:28:21|来自：重庆沙坪坝区 | 显示全部楼层

正！

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九命黑猫 发表于 2023-10-19 15:29:13|来自：重庆沙坪坝区 | 显示全部楼层

超级爱吃这个！

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西域·骆驼 发表于 2023-10-19 15:29:51|来自：重庆沙坪坝区 | 显示全部楼层

大师做的时候没有淋，我也觉得淋一下会更香

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neverletgo 发表于 2023-10-19 15:30:12|来自：重庆沙坪坝区 | 显示全部楼层

在加碗清水面，拌着特别好吃

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ferry 发表于 2023-10-19 15:30:49|来自：重庆沙坪坝区 | 显示全部楼层

炒过了的话，可能淋不淋热油的差别就不太大了。

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