清炖鹌鹑汤

    食材明细
　　鹌鹑
　　6只

　　小葱
　　1颗

　　生姜
　　4片

　　油
　　适量

　　盐
　　适量

　　咸鲜
　　口味

　　煮
　　工艺

　　数小时
　　耗时

　　普通
　　难度

　　清炖鹌鹑汤的做法步骤
　　1、鹌鹑洗净备用

　　2、斩成小块

　　3、锅洗净烧热倒入适量油，放入鹌鹑肉翻炒均匀

　　4、这时会有水出来，要把水分炒干

　　5、炒至肉块微黄

　　6、倒入适量清水烧开

　　7、换入砂锅里面

　　8、放入葱姜

　　9、大火煮沸后转小火煮40分钟

　　10、放入适量盐调味

　　11、继续煮10分钟即可
    原文链接： 鹌鹑养殖厂