麻辣烫配方都有哪些配料？怎样调才好吃？

麻辣烫配方都有哪些配料？怎样调才好吃？

麻辣烫调味料，香辛料、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。

麻辣烫料配料有很多种，主要香料是以辣椒和花椒的成分为主，把麻辣烫料调好，各种香料配比非常重要，选择的香料的产地也非常重要，否则不会有好的麻辣烫调味料。

麻辣烫鲜香麻辣、美味诱人，加上操作便捷，现在越来越流行了，不仅麻辣烫店到处有，在家买上麻辣烫料包与食材，也是很容易实现的。     说起麻辣烫料应该是根据地方口味区分的：（1）华南区与华中区很多地方喜欢吃重口味的，麻辣风味比较多，放上麻辣油、麻辣酱、芝麻酱，火辣辣的开胃爽口。（2）华东区与华北区的很多地方喜欢吃鲜咸甚至甜口味的，放上香油、奶味或骨汤味麻辣烫料、香菜，加入海鲜与菜，这麻辣烫太鲜美了。（3）华西区大多地方爱吃酸，在麻辣烫料基础上放入老陈醋，酸溜溜的刺激舒爽。   麻辣烫时尚潮流饮食，选择自己喜欢吃的味道，放入自己爱吃的菜，调出来都好吃。

麻辣烫配料千变万化，最大的区别是：川味麻辣烫注重麻辣的味道，对肠胃刺激性较强，增加口感食欲，有一部分人吃不惯太麻太辣的味道，由此产生东北地区的麻辣烫，东北区域的麻辣烫底汤在以熬制骨汤的基础上加入了一定的全脂奶粉，颜色为奶白色，并且底汤可以喝掉。国内现在主要由这2种演变而来的各种口味，青岛特斯特麻辣烫配料有两部分组成，酱料和粉料，酱料一般牛油、鸡油等调味料熬制而成，底汤味道浓郁醇香，粉料一般由全脂奶粉、胡椒粉等组成，奶香味纯正，直接冲水食用，酱料与粉料搭配食用，香辣适中，营养丰富，强身健体、美容养颜。特斯特麻辣烫配料才是美味、营养、健康、时尚的选择。

麻辣烫配方配料以奶粉、白砂糖、食用盐、调味粉、味精、牛肉粉等为主要原料。麻辣烫调味料产品易于溶解，风味奶香味浓郁，回味香甜。调制的时候麻辣烫调味料与白开水1：20的比例冲开搅拌均匀即可。将提前用骨汤煮制好的菜品，丸子，肉等蘸着汤料吃即可，爱吃辣的朋友也可再加点麻辣烫酱料，可根据个人口味适量添加。麻辣烫调料味道鲜美浓郁，口味及佳。在家里就可以做哦 。