[其他] 良品铺子夏威夷果的奶香味为什么不浓郁?

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cctvjc110 发表于 2023-10-15 21:46:05|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
先在百草味买了9包。同时也在良品铺子买了14包,以为贵点会好吃点。结果吃了一包,还没有百草味的奶香味浓郁。量少,而且开果器开了大多都粘在壳里。。。。大家有过这样的情况么???为什么还有人说好吃?
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fj520 发表于 2023-10-15 21:46:41|来自:北京 | 显示全部楼层
你这里有几个问题,我梳理一下:
1.良品的夏威夷果不如百草味的奶香浓郁;
首先要看夏威夷果原料,不同产地的夏威夷果口味也会有区别,一般有南非果、云南果、还有产自非洲的等等。其中非洲果奶香最淡的,一般人无法区别原料差别。
这两家委托的是不同加工厂,两家工厂配料和炒法不同,口味也会有比较大的区别。
2.夏威夷果是坚果,属于农副产品,每个批次口味都有可能不同;
坚果属于农副产品,气候环境的影响都有可能导致味道的改变。也许你现在买的百草味夏威夷果奶香浓郁,但下一次就不一定了。配料和加工厂保持不变的情况下,坚果主要看原料和生产批次。
3.夏威夷果沾壳;
新鲜炒制的夏威夷果一般会出现粘壳问题,因为新果营养成分没有流失,且湿度较大。果仁饱满的颗粒就会出现粘壳现象,这个存放一段时间就能避免。或者用开果器椭圆的部位挖一下就可以了。
emmm,每个人口味不同,萝卜青菜各有所爱吧。
但,良品价格确实是几大坚果品牌中最贵的。

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