生活不仅要吃甜头 还要吃肉。今天小编带大家学做一道荤菜中的经典“糖醋排骨”,学会再也不用点外卖了,色香味俱全的糖醋排骨简单易做,上桌分分钟秒光,不信?跟着小编学起来!
材料:排骨500g、葱、姜、冰糖、食盐、芝麻
步骤:
1. 把排骨洗干净,剁成条状,冷水下锅,加适量葱、姜、料酒去腥。焯水3分钟后捞出排骨沥干水
2. 六成油温,煎炸一分钟左右排骨
3. 锅里倒一点油,微热小火加入冰糖,开始炒糖色,千万开小火,别炒糊了。
4. 糖色炒至枣红色放入排骨进行翻炒,翻炒至排骨微焦金黄色。
5. 加开水没过排骨,加适量食盐和白醋焖煮20分钟
6. 大火收汁,出锅撒上芝麻即可
好吃到根本停不下来 ,你学会了吗?
还有一个超级简单的速成版糖醋排骨,好吃又健康,上班族可以学起来,记住口诀,平时赶时间的也可以做哦
12345口诀:一勺料酒 两勺白糖 三勺醋 四勺酱油 五勺水
下期再见!
提前祝大家五一愉快,吃到自己喜欢的美食,看到自己喜欢的美景,见到自己喜欢的人哦! |