如何自制好喝的黄豆排骨汤？

如何自制好喝的黄豆排骨汤？

好喝的汤，食材要新鲜，比如排骨最好选新鲜的当天宰杀的排骨，不能选择那些隔夜或是隔天的，不然做出来汤就有一股子腥味，不好喝，黄豆排骨汤的做法如下：
准备好新鲜排骨，清洗干净。
凉水上锅，加姜片和葱结，焯水三分钟。
过凉水清洗干净排骨上面粘着的浮沫备用。
黄豆提前泡发，这样煮的时间会缩短。
黄豆和排骨一起放入高压锅中，加适量的水，因为是炖汤，可以多加一点水。
加姜片，焖炖20分钟即可。
加盐和鸡精调味。
这样就可以做出黄豆排骨汤了，可根据需求确定材料用量。