1. 猴头菇，性平、味甘，具有保肝、健脾、养胃和助消化的作用，兼具药食两用的功效。
另外，猴头菇所含的真菌多糖能帮助免疫调节、抗氧化、抗溃疡等。
2. 胡萝卜，可健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒，其含有丰富的植物纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化、利膈宽肠，防止便秘。
3. 大枣，补益脾胃，理气导滞、健脾和胃的陈皮，全汤共凑健脾下气、开胃消滞、清热化痰之功。
4. 猪骨汤营养丰富，含有的蛋白质和矿物质有助于强健骨骼，增强体力。
对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、气滞腹胀等有较好的食疗效果，同时也是一款健脾养胃的好汤饮，适合一家大小饮用。
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