如何经营好一家社区便利店?

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azhe666 发表于 2023-10-13 02:15:29|来自:对外经济贸易大学 | 显示全部楼层 |阅读模式
如何经营好一家社区便利店?
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哎!啥都不会 发表于 2023-10-13 02:16:27|来自:对外经济贸易大学 | 显示全部楼层
我开过社区便利店。
说实话,很难做。利润小,投入大,熬精力。
基于以上这三点,你能做到,那么社区便利店你就能经营好。
一、利润小
社区便利店主卖都是居民常用的商品,经营策略是薄利多销。
商品以食品类的为主:
油盐酱醋:大众熟知的品牌为主,捎带些少量冷门牌子,备货量别大。定价不高于常规价格。临期的,就降价70%门口促销,写明原因。
酒水饮料:以实惠为主,品牌尽量别用冷门的。啤酒规格玻璃瓶和大小易拉罐,白酒规格普通瓶和小容量瓶。饮料是常见的品牌,正常瓶和1.5L瓶。
冰淇淋:0.5——5元不等,不要太贵的,主要铺熟悉的品牌货。
其他冻品如水饺馄饨肉排等,都不要,没多少人买的。
零食:以膨化食品和干果为主,带少量肉干和果脯。其他都不要。
方便食品:泡面袋装和桶装的都要,大牌子的,也可以带部分冷门牌子的。但是价格贵的一律不要。香肠等带一些,不用太多太杂。面包饼干注意生产日期,保质期短的,快临期的一律不要。
米面粮油,只要挂面,其他不要。
日化用品:常用的香皂、洗衣皂、花露水、卫生纸等带一些,洗发水等尽量不要。价格不能贵,尽可能便宜。
文具用品等不要。
香烟,必须得有。多铺垫点货,但是不要备高档的烟,不好卖的。
此外,你也可以增加点其他项目,如:代收快递、取菜点等。能干得过来就干。
别指望某一类商品会大赚特赚,社区便利店赚钱,只能薄利多销。
二,投入大
投入肯定会大的,这个你控制不了。既然如此,你应该考虑尽可能低节省成本。
冰柜买二手的,货架换二手的,店里监控可省,但是自己平时醒目点。
门口支桌子,搭个凉棚,供附近邻居聚会聊天的。
再买个二手小推车,便于送货用的。
生面孔的人进店找罐头或是杂牌食品的时候,多注意,可能是某些营业部找人设的局,骗你进货的。
三、熬精力
一个人做不了社区便利店,这个生意也没有请人做的,只能是全家人上阵。
每天6:00开门,11:00关门。最好是住在店里,便于及时休息。
没节假日,过年你也不能歇业。
当年疫情时,社区便利店算是享福了。可以提前休息,生意还特别好,就是不好进货了。
言归正传,开社区便利店你最好先培养一种兴趣爱好
要么是下棋,要么是听书,多跟周围的邻居互动,大家天天聚在一起,也就不那么闷了。
apolo 发表于 2023-10-13 02:17:12|来自:对外经济贸易大学 | 显示全部楼层
任何问题,都可以从传统的“三段论”来找到答案,即是什么,为什么,怎么办。具体到社区便利店,“是什么”就是明白便利店的职责,即卖东西的地方;“为什么”就是消费者为什么到你的店里来,社区里小卖部、超市、生鲜店很多,你的差异是什么?第三“怎么办”,发现了问题就要解决,我们可以从消费者的消费习惯、区域属性(比如学区)、时效属性等方面打造自己特色,从而提升经营效果。

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