小清新鲜虾肉丸汤，每一口都充满鲜美！

外面寒冬凛冽，是时候为自己准备一份鲜虾肉丸汤，青黄红白，清新至简，看一眼就忍不住想尝上一碗，更何况小辣暖身，喝完之后还能摸到额头有小细汗冒出，全身通畅，过瘾极了～



图片来自味库海鲜
1.食材准备


图片来自味库海鲜

主食材：鲜虾/虾仁、肉丸、鸡蛋、白菜叶
调料：白胡椒粉、食盐、姜末、蒜末
​

• 鲜虾、锦丝和肉丸的诚意之作
  

Step 1 打1-2个鸡蛋，放进油锅里煎，煎面微微成型后再翻过来煎熟



图片来自味库海鲜

煎好后，盛出切丝，金黄灿烂，放在砧板上也是亮眼，宛如明媚春光


图片来自味库海鲜

Step 2 把姜末和蒜末放进热水锅调味，再肉丸和虾仁小火慢煮


图片来自味库海鲜

Step 3 把鸡蛋丝、白菜叶放入煮沸的汤锅中，放入食盐和白胡椒粉作为调味。


图片来自味库海鲜

盛起便是这番模样，清淡养眼，鲜香四溢，喝上一碗，全身都暖起来，美味又开胃，最适合这个时候了！


图片来自味库海鲜