300M核磁共振谱仪和600M的核磁共振谱仪上检测同一个 ...

300M核磁共振谱仪和600M的核磁共振谱仪上检测同一个样品得到的耦合常数和化学位移相同吗？

是相同的哦，磁场的高低不会影响化学位移和常数。但是不同磁场设备的不同可以会存在些许偏差。
那么如何根据样品选择磁场的高低？一般蛋白样品和含量低的样品可以选择高磁场，效果更佳；常规样品磁场影响不大。

相同的。
尽管核自旋共振频率与外磁场强度成正比，但化学位移是频率相对值，不随外磁场大小改变。耦合常数（标量耦合）是核自旋之间自身的属性，同样不随外磁场改变。