我最拿手的菜是地三鲜。茄子、土豆、青椒。我一次能做一大锅,然后吃上两天。
成本也就十块钱。里面的茄子,会越来越烂,土豆和青椒会越来越入味。
每一顿味道都不一样,越到后面越好吃。
配个白饭和老干妈。
贫穷的日子就过来了。
-------10.7更新-------
地三鲜吃得差不多了,不锈钢盆底都被舔穿了…
有的朋友说地三鲜太费油,有的朋友说没有肉…
我赵丽蓉老师请求出战。
———“麻辣鸡丝”
一块鸡胸肉,原材料五块钱顶天。
下锅,加姜(必须),加一点酒(也可不加)。
入水汆烫十五分钟,捞出来,凉凉。
让我们来到第一个快乐的部分———把肉撕成一条一条。简而言之,就是撕撕撕,撕撕撕,像晴雯撕扇子一样撕撕撕。巴掌大一块鸡胸肉,能撕出一大盆,一大盆啊松弟们!超级解压,成就感满满。
拍两根黄瓜,切块,两块钱。
豆芽菜一大把,一块钱。
把撕好的鸡丝码上去。
香菜、辣椒碎往上撒。
耗油、酱油、醋,爱加什么加什么。
决不能缺少的是老干妈的豆鼓酱,灵魂,要给放在鸡丝码出来的尖尖上。
来到第二个快乐的部分。锅里是不是还有炸茄子剩下的油?给它沸起来,然后,浇在灵魂豆鼓酱上。
滋滋啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦。
深吸一口气,信女愿一生荤素搭配。
搞点凉面,能吃两天。
富贵了也忘不了。 |