为什么俄罗斯食品在中国打不开销路？

在中国只有一小撮人对俄罗斯真正感兴趣，基本都是学过俄语，去俄罗斯留学过的。我在俄罗斯交流学习的半年里，体重剧增了10斤，虽是噩梦一般，但是也说明美食的诱惑太大。工作后去俄罗斯参加过几次展会，随团去的时候，地接准备的基本都是中餐，因为团里大部分人是说英语的，到了俄罗斯水土不服，排斥俄餐。除了餐厅，我更喜欢逛超市，面包饼干酸奶，奇奇怪怪的小零食，都要尝一尝。回国后偶尔会想念，甚至拜托过客户捎黑面包和酸黄瓜。但是，在进口商品超市却鲜少见到俄罗斯食品。认识的俄罗斯朋友想往中国出口食品，反应平平，没什么销路。

因为真不好吃。
本人是俄罗斯留学生，只要你进了俄罗斯超市就能感觉到俄罗斯食品的匮乏。
譬如零食区域，一般来说магнит或者Дикси这两个连锁便利商店的零食区域大概只有半个柜台那么大，而且一半还是比较昂贵的乐事、品客（俄罗斯的薯片消费量似乎不小），其余俄罗斯商品要么是梆硬的薯片，或者像虾片儿一样的奇怪零食，口感口味都相当奇特。反而巧克力柜台比零食柜台要大的多，种类也更为繁杂，但中国人吃巧克力和老毛子相比实在是太少了，有些老毛子是拿巧克力当饭吃用来谋求饱腹感的。
就这么屁大点儿的零食货架，韩国乐天公司的产品还得占五分之一左右的比例。
糖果这方面确实也非常多，但是俄罗斯糖果制作工艺堪比明治维新前的萨摩藩蔗糖制品制作工艺（шутка）））），硬糖是真的梆硬而且嚼碎的话是吃沙子般的口感，软糖光闻起来的化学品味道就足以让中国人望而却步了，我记得之前有位中年的乡下亲戚，尝了我吃的旺仔qq糖之后觉得好吃，结果去超市买了一大包制作粗劣的特价软糖，亲戚吃了几颗之后便放下了，说是难吃。
本国从小吃到大的东西尚且如此，更何况外邦的口味？而且加上俄罗斯的工艺确实粗劣，二者结合该是个什么味道？
俄罗斯本国人在超市消费量最大的东西除了面包之外应该是冻货这一类，抛开冷冻食品进口比干燥的包装食品进口困难不谈，俄罗斯的冻货柜台里受欢迎的也都是进口产品，譬如韩国品牌必品阁的速冻煎饺、一些芬兰的鱼制品、油炸食品等等。
显而易见，老毛子自己都知道自己国家的东西难吃。
多说几句，俄罗斯的食品匮乏程度不仅仅限于超市中的速食品或零食，传统食物也是极端的匮乏。
你在俄罗斯能随处见到餐馆，但低端餐馆被中东菜、中亚菜与美国品牌连锁快餐完全霸占，譬如Шаурма、羊肉汤、烤串、馕等等。北京的莫斯科餐厅似乎打开业以来就有俄罗斯大串儿这道菜，但是实际上这道菜跟俄罗斯几乎没有太大关系，这道菜完全是来自乌兹别克斯坦的菜式，而且中国人绝对吃不惯，因为其做法是用白醋腌制，之后撒盐配上不多的洋葱食用（没有辣椒面儿，孜然也很少）。至于连锁快餐自不必多说。
之后俄罗斯的高端餐厅基本上是一部分韩餐厅和法餐厅，韩餐厅消费不吃烤肉的话一般在两个人五六百上下，譬如莫斯科的平壤餐厅（朝鲜国营），至于法餐厅消费就很难有上限了...
俄餐馆就是这么被挤压在两类中间，上不来又下不去，而且本地餐厅中的菜品混淆着大量的其他菜系和融合菜，本人曾在俄餐厅中吃到过汉堡包和中亚羊肉汤，如果非要挑出来最传统的本地菜，那大概应该就只有炸土豆烤土豆、肉汤罗宋汤和面包、腌菜这一类东西，而且俄罗斯的黑面包发酸，而腌菜又过于清淡，一般人吃不惯。
俄国人在食物这方面是极端极端又极端精法的，俄罗斯的国民喜剧“кухня”（中译：饭店迷情）就是讲述法餐厅的日常，里边的台词曾经不止一次的表露传统俄餐是野蛮人的食物，能看出来俄籍法餐厨子对传统俄餐的不屑。
看到很多回答里提到俄罗斯的香肠，所以接下来可以提一嘴这个问题。
我不知道中国的那些贴着俄标的所谓“卢布肠”是打哪儿进口来的，至少我在圣彼得堡的超市中从未见过这些东西甚至类似的东西，俄罗斯的亲民品牌香肠更多的是像中国前阵子网络上风靡一时的反人类香肠（就是塑料皮外边有辣椒，似乎叫早餐肠）一样成联销售，价格有高有低，相同的是充斥着一股刺鼻子的熏肠味，最便宜的甚至用牙咬开肠衣想剥皮吃，但不等你剥那香肠儿便会像呲尿般的飞出来，黏唧唧软趴趴的多少沾点儿恶心人。贵的香肠必然是纯肉肠，但是价格相对中国的纯肉肠来说也完全没有竞争力，大概一根便宜的萨拉米肠500卢布左右这样吧。
食品方面，我个人觉得俄罗斯比中国做的更强的应该是部分乳制品、雪糕和酒类。
我至今最爱喝的酒依然是俄罗斯产的鲟鱼伏特加，俄罗斯雪糕没有低于60卢布的，而且几乎没有其他口味，只有单一的巧克力、牛奶，甚至连果味都很少。但是在中国，你永远也吃不到像俄罗斯那么纯的牛奶味雪糕，即使是昂贵的钟薛高，那钟薛高和俄罗斯雪糕相比起来简直是像在吃香精。至于乳制品，我记得中俄没有乳制品进口协议，在国内的人是接触不到俄罗斯牛奶、奶粉和乳制品一类的东西的。
总而言之，俄罗斯食品确实太糙且不符合中国人口味，像雪糕这种运费昂贵且难以储存的东西运输成本高，怕是也不会选择利润空间小的主流品牌进口，至少我在国内没看到过。
确实，俄罗斯有好产品，但从来不在中国人的了解范围之内，人们趋之若鹜的俄罗斯纯肉肠，俄罗斯纯牛奶奶粉，怕只是来自绥芬河、满洲里、黑河之类地方的智商税罢了。
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买过一个俄罗斯的纯梨汁，当时买别的东西送的券，就买了一个，很大袋，大概四五升，当时显示快到期了。类似银色锡纸那种包装，但是很方便下面有个类似水龙头的开关，关键是口味非常棒，喝完有种比冰糖雪梨都舒服的清凉感，夏天喝能让你的火气瞬间降下来。品质真没得说。当时就想再买，但是后来耽误了两天，再去就没货了。关键是淘宝这些网站也搜不到。所以不是俄罗斯的东西不好，但是购物的方便性和宣传真心不行，国内都追求美国欧洲的品牌，资本的投入还是少，酒香也怕巷子深啊。
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哇塞，是哪个大神翻了牌子吗，第一次这么多赞，有点小激动。翻了下评论，再补充点吧。
黑龙江确实不少俄罗斯食品，糖，巧克力居多，饮料也有，但走了好多店看不到梨汁。关于梨汁的口味，确实非常棒，而且我觉得是很天然的，确实有很多国人在俄罗斯种地，但有两个点可能对农产品品质有很大影响。一个是化肥的使用，记得俄罗斯比较严格，这点如果不对还请大家指出。另一个点是土地质量，这个我觉得很重要。之前因为工作关系去了次漠河，恰逢夏天，一河之隔就是俄罗斯。大家知道黑龙江的黑土地质量很好，但是当时河两边树木叶子的颜色明显差一个等级，俄罗斯更深绿，因为他们的落叶每年通过烧荒方式清理，年年如此，草木灰作为肥料深入土壤，而且高纬度日照时间更长，所以同样是梨，品质差异可能很大。

先说一个真事儿。
我小的时候，家里发了一台前苏联军工转民用工厂生产的单开门冰箱，产地就是某核潜艇基地所在的那个地方。这台冰箱质量好到什么程度呢？就是别人家里都开始买双开门冰箱的时候，它就是不坏，还安静，还特别能装，冷冻效果还特别特别好…
一直到我上大学，家里装修房子，买了一台西门子，这台使用仍一切正常的单门冰箱，才终于被一个做家电维修的师傅给抬走了，这位师傅对这台冰箱的压缩机和材料给予了高度评价，说用的是铜，而且至少还能再用十年。
我不记得这冰箱是什么牌子，隐约有点印象的是，在冰箱门的右上方有一排雪花状的字母…
我们国内现在还卖产自俄罗斯的家用电器么？
没有了，因为我们的国内供应量已经饱和了，没有必要再去进口了。
食品也是一个道理，我们现在的选择太多了，国内符合我们饮食习惯的食品就已经供过于求了，外国食品本身占的比重就不大，再加上欧美食品更注重品牌效应、营销手段，在公众心目中的认知度也会更高一些。俄罗斯食品，就和我们很多国民品牌一样，存在感有，但是不高；一直很低调，但是实在。
最后，谁给毛子传个话，俄罗斯国家馆能不能快点儿上货，黑巧克力多上点，等着长肉的。谢谢！
--------20220617----------
这位抖音的哥们儿，我不介意大家转载我在知乎上分享的回答，但是能不能至少在评论里注明一下原文链接，以示对原创者和原发布平台的尊重啊？



--------20221105-------
就买了两盒黑巧克力，三袋全脂奶粉，价格还没国内一些品牌贵，老毛子你至于么？送了这么多赠品？还赚不赚钱？
代问二战老兵们好！每次在红场阅兵式上看到他们，就想起军国主义纳粹分子们给这个世界带来的灾难，如果没有老兵的牺牲和奉献，就没有世界和平的70年！




----------20230724----------
严正声明：因我方原引用数据省市两级法院统计标准不同，特对原答复做此更正，以示结论中立客观。
湖北经济一直起不来的原因是什么？

寒冷的地方，食物肥甘油腻，恐怕不适宜我们亚热带地区的人的口味，有年生日在北京莫斯科餐厅吃的，奶油闷牛肉之类的，撑得我第二天整整一天，只喝茶，没吃饭。

我家在黑龙江黑河市有亲戚，我妈好多年前就托人买俄罗斯零食。到现在网购方便了就自己买。
我从小也跟着吃过不少俄罗斯零食。虽然基本记不住什么牌子的，但印象倒是很深刻。
我想了想大概是如下几点：
1.老毛子做东西比较粗糙，而中国在饮食比较讲究细腻一点，口味对不上。
2.俄罗斯食品倒是真实在，舍得用料。但用料实在不代表好吃。
比如俄罗斯的糖，特别甜，甜得发腻，吃着嗓子都不舒服。
再比方说，两年前，我买了点黑巧克力……
哎我艹，那叫一个苦。75％的还有点甜味，85％苦得难以下咽，99％的我就吃了一口就吐了……
我刚买回来的时候，赶上我媳妇（当时还是女朋友）过生日，我给了她不少——主要当时我也不知道这么苦。
她也嫌苦，不过没分手，看来是真爱。