公司未和我签订劳动合同，我该怎么办?

情况是这样的，我一名学生，因为暑假就出来打暑假工。通过中介公司进了一家企业，但是到现在都没有签定劳动合同，我已经提醒了3次要签合同，。
       已经工作一个月了，我该怎么维护自己的权利，是否可以申请劳动仲裁，工衣工鞋，打卡记录，公司考勤表这些算证据吗？？

一、如果未签签订书面劳动合同的话，需要提供证明存在劳动关系的证据。
例如工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等；当然，没有证据也是可以申请劳动仲裁的，只是有败诉的风险；
二、未签订书面劳动合同，那么最多可以要求支付11个月工资的赔偿。
依据《劳动合同法》第82条的规定，入职第1个月内签订劳动合同即可，那么第2个月开始，除了正常的一倍工资外，可以要求再支付一倍工资。最多支持11个月工资。
三、哪些情况下，即使未签订劳动合同，也拿不到双倍工资？
1.超过时效。
一般来说，入职的时间点到申请劳动仲裁，超过2年的话，就会超过仲裁时效。除非公司不以时效进行抗辩，否则就算超时效了。那么就不会支持。最佳的维权时间点是入职1年内。
如果入职超过1年，但是不到2年，也分两种情况：可以要求全部11个月赔偿（如山东）；只能拿到部分月份工资（如广东、北京、上海等）
2.员工如果是HR，那么不支持双倍工资。
因为HR的工作职责就是代表公司签订书面劳动合同，部分HR故意不与自己签订劳动合同，后续维权要求支付双倍工资，存在违反职业操守的情况，所有现在各地对于HR要求双倍工资的案子，原则上不予支持。
3.公司通知了员工签订劳动合同，员工个人原因未签署的，不支持双倍工资。
这种也比较好理解，员工的过错导致未能签订劳动合同，所以也是不支持双倍工资的。不过，这需要公司举证，例如要求员工签劳动合同的视频、给员工发劳动合同文本的快递记录等。公司举证不能的，那仲裁委和法官是不会轻易采信公司主张的。
四、申请劳动仲裁需要准备什么？
申请劳动仲裁，需要向当地劳动人事争议仲裁委员会（在人力资源和社会保障局内）提供：劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据等。
提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案。之后开庭审理，劳动仲裁是60天内结案。劳动仲裁委不收费。
五、双倍工资案子获胜率高吗？
只要不是第三条里的那3种情况，类似案件，我经手未签订劳动合同双倍工资的案件，员工都赢了。不是我的本事大，是法律规定的非常明确，不清律师，自己处理，只要不犯错，自己一样可以打赢，拿到赔偿。
劳动合同签订率的提高，不是劳动部门普法力度大，是申请双倍工资的劳动者一个一个案子打起来的。

根据提问者的描述，概况回复一下，不能申请劳动仲裁。
解答这个问题的关键是要细读提问者主题干下的的问题背景描述“情况是这样的，我一名学生，因为暑假就出来打暑假工”。因为提问者目前还是在职学生，在职学生暑期的工作还不能被认定为事实劳动关系，这种算是暑期实习或社会实践。劳动仲裁大概率是不会受理的。所以要是回答联想到“未签书面劳动合同二倍工资”，那是有些条件反射而忽略了问题的背景。
但是我仍支持提问者作为在校学生去和单位签订“实习协议”或“劳务协议”，为什么呢？避免工资结算的时候产生争议，也避免离职的时候用工单位克扣工资，另外还要避免暑期结束后急着离职用工单位不同意而产生纠纷，甚至是避免因公受伤的责任等。
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单位不和我签订劳动合同要补偿我吗？（知乎）
法律意见
用人单位自您入职后一年不和您签订劳动合同的话，根据不同的情况会有不同的补偿方式，具体如下：
1、用人单位自您上班之日起超过一年未与您订立书面劳动合同的，那么您可以要求单位支付双倍工资，主张的期间是从入职的第二个月起到单位和您签订劳动合同为止，但是最长不超过11个月。也就是您最多可以主张11个月的双倍工资，
2、如果入职一年了都没有和您签书面劳动合同，除了可以主张11个月的双倍工资外，还视单位和您签订了无固定期限劳动合同。
用人单位应该与您签订无固定期限劳动合同，而违反规定不与您签订无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向您每月支付双倍的工资。满足以下情形的，用人单位应当和你签订无固定期限劳动合同。
1、连续订立2次固定期限劳动合同的（例如您和公司先后签了2次合同都已到期，准备第3次再签时，用人单位有义务与您签订无固定期限劳动合同，否则，应当向您每月支付2倍的工资）；
2、劳动者在该用人单位连续工作满10年的；
3、用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同；
4、用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满10年且距法定退休年龄不足10年的。
如果还有其它法律问题欢迎评论或私信。

留存好你问题中所说的工资发放记录、工衣工帽、打卡记录、考勤表等等，只要公司按时发放工资就行，当然能够签订书面劳动合同更好，直接证明劳动关系，书面劳动合同只是你们劳动关系的物质载体而已，万一以后不发工资也尽量不要仲裁，时间太久。直接有效的方法就是到劳动行政部门投诉、打市民热线、市长热线等等，这样很快就能解决问题。