“黄金周”又爆了！
作为摘掉口罩后的首个8天长假，这个十一黄金周爆的没有任何意外。
根据携程发布的数据，黄金周首日的订单同比增长了2.8倍，比今年五一首日增长了20%。
而在今年五一假期曾经爆火的淄博，在这个十一似乎并没有延续之前的火爆。
其实今年在淄博火了之后，互联网上每隔一段时间就有人出来喊淄博凉了，被光速打脸后，下个月又跳出来喊。
不过这个黄金周，关于淄博的声音确实小了很多，那么淄博到底凉没凉呢？
淄博为啥能火？
在回答淄博到底凉没凉之前，首先应该回答一个问题，淄博为啥能火？
关于这个问题，有无数媒体和专家学者进行了分析论证，甚至还有各种专门的研讨会。
其实在我看来，淄博能火，原因很简单，就两个字：实在。
长久以来，中国的旅游业一直良莠不齐，很多地方旅游业发展了很多年，甚至成为了当地经济的支柱，却依然避免不了宰客。
就在刚刚过去的暑期旅游季，宰客的消息在各路媒体上又一次出现。
根据人民网的报道，7月“人民投诉”平台接到的旅游方面的投诉，占到了21.13%，环比6月增加了275%。
很多老套的宰客方式可以说是屡禁不止，甚至都让读者都产生了“审美疲劳”。
比如导游要求不买东西不让下车，这种消息自从我学会上网之后就每年都有。
除此之外，今年黄河壶口瀑布旁边砌上围墙，云南某地天然湖泊边上砌墙收费的新闻，让人怀疑当地有关部门到底看没看过淄博的新闻？
反观淄博，在爆火之后表现出来的“实在”，让人在满意之外甚至有一丝感动。
且不说烧烤不缺斤短两，不涨价，当地政府机关打开大门，让游客免费停车这一点，就值得每个人为淄博点赞。
有流量的时候珍惜流量，红了之后不赚快钱，不仅对于旅游，对于其他行业其实也都是值得学习和借鉴的。
当下各行各业都不容易，赚钱难几乎成了每个人都要面对的问题。在这种环境中，实在，就成为非常可贵的品质。
越是困难的时候，其实我们越需要实在、越需要真诚，淄博的爆火说明老百姓不是不愿意消费，而是想踏踏实实的消费。
所以，淄博能火，其实是回归到了旅游业乃至服务业的本质。淄博的火是必然的，但是这种火能够持久吗？
淄博到底凉了吗？
今年7月，一篇关于淄博烧烤店铺大量转让的报道，迅速引起大家的关注，在某互联网平台上，淄博烧烤店转让的消息有数百条之多。
网红淄博不红了，具体表现为“进淄赶烤”、“去淄博撸串”等话题热度明显下降，6月末的关键词搜索热度比峰值下降了100倍左右。
这样看上去，淄博确实凉了。但真的如此吗？
首先，据媒体的报道，仅今年3月一个月，淄博接待游客人数就达到了480万人，甚至超过了淄博市470万的人口总和。
而3到5月，淄博一共接待了超过800万人，创收超过20亿元。
这个庞大的数字，本身就已经表明淄博的火是一种“失衡”的火。远超当地接待能力的游客，本来也不具备可持续性。
所以我们看到热潮退去，市场回归理性，淄博好像是“凉了”，但与其说是凉了，不如说是回归到可持续发展的正常状态。
其次，大量转让的烧烤店，其实是趁着那一波流量红利，想要赚快钱的人开的店，并不是扎根当地，在网上颇有口碑的老店。
这些人想趁着热闹狠赚一笔，匆匆忙忙开店，也不管品质服务，脑门子上就写着“捞钱”两个字，这样的店关了很正常。
身为消费者，我甚至希望类似赚快钱的店关的越多越好。
第三，热度下来了，并不代表游客也少了，100倍的客流变成了10倍，只能说虚火没那么旺了。但要就此说凉了，还是太夸张了。
根据“去哪儿”的数据显示，淄博的热度较五一确实有所下降，十一酒店的预定量比五一下降了3成左右，但是比较往年还是有大幅提升。
并且酒店预定量比照2019年的增长幅度，是居于整个山东省的首位的。
而携程数据提供的数据显示，十一期间淄博酒店预定同比增加了30多倍，门票预定增长了50多倍。
所以，说淄博凉了的人，是不是对“凉”这个字有什么误解？
第四，曾经在网络上爆红的淄博八大局，最火爆的时候1个摊位1天的租金要1000元，9月的租金回落到1-2万。
但是要注意的是，在淄博爆火之前，它只是一个日常的便民市场而已。所以，还是那句话，淄博并不是不火了，它只是去掉了虚火。但是如果说去掉虚火，回归健康状态就是凉了，也未免有点太二极管了。
【结语】
中国有很多因为美食而闻名的城市，但是因为烧烤而吸引全国游客的，淄博应该还是独一份儿。
在经历了爆红，又回归到正常之后，淄博烧烤依旧每天要接待大量游客，只是游客排队等待的时间短了。
但是，对于游客而言，味道没变，价格没变，服务也没有变，这才是吸引大家前来淄博最重要的原因。 |
