在其中一个公司干了十年,对另一个公司也还算了解。
1,公司结构差异。
肯德基母公司叫百胜中国,是在美国独立上市的公司,独立性较高。(美国百胜是另外一个上市公司,持有百胜中国部分股份,不能直接干涉经营,只能作为股东按比例派驻董事参与董事会管理)
麦当劳中国的公司叫“金拱门****”,实际上是美国麦当劳的授权经营公司,相当于整个中国区的加盟商而已,连公司名都不允许叫麦当劳,只能改名叫金拱门,这个事前几年还闹过新闻。只有一定的自主经营权利。相对来说独立性较低。
2,品牌经营理念的差异
肯德基早期是有台湾麦当劳一批高管到大陆来开发拓荒的,以苏敬轼为首这批人从初期开始就抱着“立足生活,融入中国”的理念去发展公司,所以产品口味,种类都非常的中国化(最近几年有点走火入魔了,为了创新而创新,黑暗料理频出。)
麦当劳的高层一直比较美国化,坚持秉承“我就是我,坚持自己”的理念,主打产品牛肉汉堡口味直接照搬美国,二十年不变。(里面的臭臭的芝士片和酸黄瓜大部分国人都接受无能)后期也开始试着本土化和微创新,但是路子不如肯德基野。
3,发展策略
目前麦当劳月4000+,肯德基已经突破10000+,比例4:6
百胜是最早开始下沉的连锁商业。早在2000年左右,百胜已经进入中国乡镇一级的市场。在中国广阔的下沉市场影响力非常强。在三线及以下的下城市场,肯德基是秒杀麦当劳的存在。很多地级市有20多家肯德基,麦当劳只有1-2家。
麦当劳一直专注于一、二线市场发展培育,在上海、广州、深圳能够达到与肯德基1:1的比例,在华南市场麦当劳影响力一直大于肯德基,这也是唯一的麦当劳打过肯德基的市场,当然,这也源于广州深圳毗邻香港,香港麦当劳影响力、店数远远大于肯德基。
4,公司文化
百胜早期高管全都是台湾人,中低层都是本土员工,整个企业是美企+台企的风格。说白了就是美企掺杂了台湾人的小气。
2015年之后,随着中国大陆本土人才的崛起,百胜基本已经完全中国化,CEO是香港籍华人,大部分高管基本上都是本土华人,整体公司氛围比较内卷,不太像美企。
麦当劳一直保持高度的美企作风,但几年前被中信收购后,也有逐渐本土化的趋势,但肯定没有百胜卷。 |