泉州适不适合去旅游？

在网上被人安利了泉州，说是适合慢旅游，所以大家有没有什么意见或建议？

今天这篇文就是泉州大攻略，泉州怎么玩怎么吃怎么逛，看这一篇足够了。
中秋和国庆假期眼看着已经不远了，大家可以提前安排起来了。


首先到达泉州很方便，全国各地可以飞抵晋江国际机场，航班很多。
如果加上下辖区县，泉州还是蛮大的。



大泉州地图参考百度

泉州市总面积11015平方公里，下辖4个市辖区、3个县级市、5个县，每个地区都有代表性的吃喝法则，去各个地区都有直达的大巴车，不过我更建议自驾，往返方便一些。


今天我就好好跟大家把这几个地方盘一盘，大家可以根据自己的个人喜好，来进行选择和游玩安排。
泉州市区

“老牌景点集中，适合CITY WALK“
泉州市区并不大，本地朋友人手一辆小电驴。毕竟，拥有它你就能横行天下。
市区分为鲤城区和丰泽区，这两片区域景点相对集中，你可以放慢脚步来一场在地City Walk。
有趣的是，这两个区就像是一座城市的AB面，一面市井，一面则是光鲜。


鲤城区是老城区，本地传统的闽南古建筑在这里显现地淋漓尽致，从肃穆庄严的寺宇庙观到朴拙大方的民居山筑。每走一步，都能感受到浓郁的历史气息扑面而来。
像西街、天后宫、玄妙观...这些老牌必逛景点也都在这边。




换言之，老城区就是“半城烟火半城仙”的完美诠释，沿着一条古街往下走，你就能领略到关公、岳飞、佛祖、耶稣...等等多种宗教。
而丰泽区则是泉州的另一面。
都市间的繁华在这里展现得淋漓尽致，你可以在傍晚去领袖天地感受泉州独特的夜文化，也可以去泉秀路附近喊朋友吃个夜宵。


住宿的话，像悦华和万达文华都在丰泽区，这两个是我比较推荐入住的。
我这回入住的是悦华酒店，他们家主打深睡房，就是会通过床品、香薰这些东西让你睡眠质量变好。



泉州悦华酒店主打的深睡房

之前菜菜写过一篇泉州市区大攻略，很全面地介绍了市区必去的一些景点，大家可以看这一篇。
一座历史丰富到不可思议的小城，她是闽南之魂
重复的部分我就不赘述了，想给大家补充另外两个值得一去的地方。
一个是清源山，它绝对是泉州标志性的景点。


景区门票 ：70元/人，早上 8:00前， 下午17:30后不收费；
交通攻略：清源山就在市内，你可以搭公交车或打车到山下选择走路上山，也可以直接自驾开车上山。



@福建纪检监察

一定要打卡的地方就是位于山下的老君岩，就是这座老子的雕塑。这里也是国内现存最大、雕刻技术最绝、同时还是年代最久的道教石雕造像之一。


推荐大家两个时间段去，一个是早上，爬完山还能顺便在山上吃个早餐。另一个时间段是晚上，来山上吹风看夜景，很舒服。
另一个地方是闽台缘博物馆，第一次来泉州的朋友，强烈推荐大家去这里逛逛。
地址：丰泽区北清东路212号
开放时间：除法定节假日外，每周一全天闭馆；开放时间为9：00－17：00（16:30关闭入场），微信公众号上实名制分时段预约参观。


这里是反映中国大陆与宝岛台湾历史关系的国家一级专题博物馆，无论是从设计理念还是特色工艺，细枝末节中都能体现出海峡两岸的人文精神和地域特色，值得慢慢逛。


除了深厚的文化底蕴之外，泉州还是一座美食之城，在这里能够一天从早吃到晚。磊磊也写过很详细的美食攻略。




每顿饭都吃得像皇帝，泉州你怎么就这么好吃？




除了在地文化和美食小吃之外，我还在这里走访了很多家咖啡馆，没想到，这座城市的咖啡也给了我意外的惊喜。
逛了十五家咖啡店，打开了闽南佛国的另一面
要我说啊，单单泉州市区，你就可以花几天时间去慢慢逛慢慢品尝。
洛江区

“依山傍海，泉州城市后花园”
从泉州市区到洛江，有直达公交车，半小时就能到。
要说这里最受人瞩目的还得提洛阳古桥，而且境内还有泉州市第二大河流——洛阳江，所以取名为“洛江区”。
洛阳桥
洛阳桥，位置在泉州市区与惠安县交界处的洛阳江水道之上，它是我国现存最早的跨海梁式大石桥，它还有“海内第一桥”的美誉。


唐朝初年，大量的中原人南迁，看到这里的山川地势很像神都洛阳，于是这座桥也因此得名为洛阳桥。
洛阳桥最出名的还是历史，大家来到这里可以看看如船头状的桥墩，欣赏一下古代桥梁的建筑艺术。




大学时期，我喜欢傍晚时分去洛阳桥走走，顺道还可以看一轮落日。你还可以在桥上透过石栏看桥下的降水，在桥上感受洛阳江水的汹涌澎湃。
仙公山
早在南北朝时期，仙公山就因祀奉“何氏九仙”而得名。



@马甲大小事

这里我还没亲自去过，不过已经把它列进我下次到泉州的必去之地了。从远处眺望，整座山体就像两个妇人的发髻，人们形象地称之为“双髻山”。


传说古时候如果遇到干旱，到这里祈雨就会显灵，五谷顺利得到丰收，又名“丰山”。
景区内各种人文遗迹密布，至今仍留有宋代朱熹、明代张瑞图等历代文人的摩崖石刻，值得来看看。
泉港区

“山水之间，避世绝佳选择”
泉港区最早是属于惠安的，后来在2000年的时候单独划分成一个区。
我推荐大家在泉港一定要去一个村和一个岛。


村是樟脚村。
村落的位置是在泉港区的涂岭镇上，村上很多房屋都是石头垒砌而成的。
因为村子里有一株年龄为700多年的大樟树，人们爬到树上俯瞰，村子犹如在脚下一般，所以才有了樟脚村名字的由来。



@福建休闲农业

最吸引人的还要属山坡上一层层上下重叠、一幢幢首尾相连的“石头厝”，仿佛是一座古城堡。
这里还被列入了中国历史文化名村，以及第五批中国传统村落名录里。



@七桃仔

岛是惠屿岛。
这座隐藏在古老泉州最北端的魅力乡村海岛，与大海朝夕相伴，与海鸟日夜相栖，这里山林茂密，沙滩干净，海水碧蓝，一切都保持着原汁原味的海岛气息，来到这里，仿佛钻到了一处避世桃源。


它面积约2平方公里，比鼓浪屿略大，还有人称它是“泉州的鼓浪屿”。
岛上的生活用品全由渡船送过来，有海带、海砺、江蓠菜的养殖。岛上的耕地大约只有90亩。种的是地瓜与花生，这里饲养的黑山羊也算是一道景观。
晋江市

“在晋江触摸泉州历史灵魂”
晋江这个名字，想必不少人早就对它耳熟能详了。提到它，脑海里立马就能联想到“晋江文学城“、”中国鞋都“...等等称号。


别看只是一座三四线的小县城，但它却是闽南金三角的核心，与台湾仅仅一水之隔，早就有“泉南佛国”和“海滨邹鲁“的美誉了。而且，晋江的经济总量一直都占据整个大泉州首位，不夸它牛掰都不行。
五店市传统文化街区


之前在泉州生活的那几年，对这个地方真没多大兴趣。毕竟作为古建改造项目，总感觉带有一些传承和商业的性质在。
直到大学毕业前，和朋友去晋江游玩，顺道去了趟五店市，这才改变了我长久以来对它的偏见。




五店市的位置在晋江市青阳镇，这里是晋南往泉州城区走的必经之地。
查阅资料了解到，五店市早在唐代就成为聚落，相传最早在青阳的蔡氏于此地开了五间店，得名“五店市”，并且一直沿用至今。后来渐渐繁荣，建有店铺，形成街市，还被当地人们称为“城市会客厅”。


走进五店市，一座座古厝和华侨洋楼伫立在眼前，它们造型古朴别致，还有不少家庙、进士第、中西合璧的洋楼。





红砖古厝的星巴克

我敢保证，只有在闽南，你才能见到如此形象的红砖瓦厝，这着实是一种新奇的体验。
白天光照太强，建议大家晚饭后可以来这边散步消遣。
梧林传统村落
很早就知道这里了，但是直到现在才初次来这里打卡。


它是保留比较完整的百年建筑群，静静伫立的闽南红砖古厝、南洋风味的番仔楼以及罗马式的老洋楼，都在这里一一展现。行走其中，仿佛在参观一座原生态的百年建筑博物馆。


相比五店市，梧林村的文化体验属性更强。600年的古村落经过规划和改造，已经初具规模。
在这里，你有机会欣赏到许多闽南传统文化的表演，比如掌中木偶、南音、梨园戏...


梧林景区中还有非常值得一住的青普文化行馆，就在景区之内。




外墙红砖瓦厝，而内在则质朴端庄，入住其中，别有一番滋味。
南安

“红色文化之旅必去之地”
提到南安，你可能觉得陌生，但小小一个地方却诞生了不少杰出人物。
比如民族英雄郑成功、唐代诗人欧阳詹、明代思想家李贽以及奥运冠军李发彬、黄东萍都出生于此。
另外，它还是泉州的红色文化根据地。来南安，可以开启一场难忘的红色文化之旅。
郑成功纪念馆
在1962年1月28日，郑成功收复台湾三百周年之际，这个纪念馆正式开馆。


景区坐落在南安石井镇鳌峰山上，个人感觉，不论是三五好友游玩、还是亲子度假，这个旅游区都是值得过来参观一下的。
步入旅游区内，你会看到古雅大气的建筑以及陈列的种种老物件，存于历史中的传奇仿佛悄然间就漂浮在眼前。



@人文泉州

全馆分为七个部分，展出各种文物、资料、照片、雕塑、模型三百多件，比较系统地展示了郑成功的生平事迹，很震撼。
泉州华侨革命历史博物馆
在南安市金淘镇的占石村，泉州华侨革命历史博物馆就在这里。博物馆位置还是相对较偏的，如果从泉州市区出发的话，建议大家自驾前往。


博物馆是一座展示泉籍华侨回国参加革命战争的专题博物馆。
我十分推荐带娃的家庭去参观一下，这是一个学习和缅怀时代英雄的好机会。
注意⚠️：博物馆在周二至周日9:00-11：30、14:30-17:00开放，周一闭馆，可以提前在微信公众号"泉州华侨历史革命博物馆“ 上预约。
南安的美食也特别多，让我最惦记的还属洪濑鸡爪。


它以老字号红毛、贻庆最为出名。除此之外，英都麻糍、洪濑酸菜面、官桥驴肉也都是南安的特色美食。
石狮

“集文化美景美食于一体的鞋服之都”
记得刚来泉州上学的时候，我最想来的地方就是石狮，毕竟石狮服装城可是国内主要服装生产基地，单说面积就有1110亩，女孩子在里面从早逛到晚估计才能解锁一小块区域。
想去逛逛的话，你可以直接导航石狮服装城，这边主打批发，零售的话也可以随意逛逛。



石狮地图

在不少人的心中，石狮是小商品、服装、鞋帽的代名词，不过你看上述地图就能了解到，石狮的旅游资源也蛮多的，最具代表性的是以下两个。
永宁古镇
如果闽南古镇只去一个地方，我推荐你去永宁。
这里是宗教民俗爱好者的天堂，是最后的闽南故乡。
六百多年来，它先后是一座举足轻重的卫城、是一座兼容并蓄的商贸小镇也是一座包罗万象的闽南建筑博物馆。



大众点评@皇格

大海、老街、古建筑、台湾往事、高地卫城..全部都在这一个小镇之间，你可以慢慢走慢慢逛，说不准下个街口就会发现惊喜。
黄金海岸
泉州靠海，景色好的海湾众多，但能让我在大学期间常常跟朋友一起去的，石狮的黄金海岸算是一个。


从上世纪90年代开始，因金子般的沙滩和湛蓝的海水，黄金海岸就一直是驰名远近的旅游胜地。





大众点评@维数

就在前两年，沙滩也经历了重金整治，周边的配套也全部升级，这里成为了一个更加完善的海滨综合体。
海洋世界、靠海的玻璃教堂、烧烤吧...能玩能拍能吃，很齐全。
惠安县

“山海交接的中国石雕之乡”
泉州之东，海天交接处，有蓝色大海和金色沙滩，那是美如画的景色。


这里便是小城惠安。它是泉州突出的文化古县，也是海峡西岸经济区的一颗明珠，单历史就已经有一千多年。
它还与晋江、南安等地合称为泉州三邑。在泉州，你会看到很多雕刻精美的石雕，它们都有一个产地，就是惠安。
崇武古城
集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体的AAAA级旅游景区，说的就是崇武古城。


它还有“天然影棚”以及“南方北戴河”的名号。
古城算是国内仅存的一座比较完好的明代石头城，在这里你可以沿着古城墙慢慢逛。
西沙湾
崇武的海岸线也顶有名，是“国内八大最美海岸线之一呢，西沙湾就是最有代表性的一个。


西沙湾沙滩，就在西沙湾假日酒店身后，进到沙滩需要从酒店大堂内穿过。沙滩对游客是免费开放的，不住酒店也可以随意玩耍的，不影响。


风车岛
风车岛是惠安这两年很网红的地方了，位置就在惠安小蚱镇东山海滨，自驾过去很方便。


放眼望去，大大小小的渔船散落分布在海湾之间，仿佛与海岛融为一体，相伴相生。
因为地处泉州陆域最东面，如果想看海边日出，一定要来这里欣赏泉州的第一缕阳光。
蓝色大海、白色风车、金色沙滩、还有勤劳淳朴的惠安女，这里犹如一幅美丽的风景画。


岛上还有一座小蚱美术馆，是一个废旧工厂改造而成的，值得逛逛，很出片。
去惠安这几个地方，最方便的的方式就是自驾。没有开车的小伙伴也可以动车到泉州站，这里有直达惠安、崇武、小岞的直达大巴。因为靠海，附近也有很多的海鲜烧烤摊，
安溪县

“国内体验茶文化必去之地”
爱喝茶的人，对安溪这个名字一定耳熟能详，本地最有名的就是安溪铁观音。
在这里五步一茶店，十步一茶商，家家户户都摆放着茶具，茶文化在这里根深蒂固，甚至在这里还有一座安溪茶学院专门研究茶叶与茶道。
所以来安溪呢，除了休闲度假感受风景之外，还能好好感受一下茶文化。


自驾的朋友，可以直接导航三和创意茶文化博物馆，这个是三和企业自己办的博物馆，其他地方没有。茶厂里面也有吃饭的地方，而且还可以吃到茶宴。
像三和茶厂的企业在安溪还有不少，比如华祥苑、八马茶业等等，这些企业都已经很成熟了。
不仅种茶制茶卖茶、大家来还可以体验采茶、制作茶叶等等，活动还是很丰富的，我强烈建议大家来体验一下茶文化，能学到不少。
除此之外，来安溪还可以去一趟清水岩。



@饭CC

清水岩是清水祖师的道场，庙宇依山而建，庄严巍峨，云雾茫茫，早就有“蓬莱仙境”之称，景色还是不错的。




营业时间也要注意，每天16:30-17:00停止入场，18:00关闭。
门票的话是20元/人。上山日照比较强，一定要做好防晒。
德化县

“体验造瓷好去处”
好友是德化人，托她的福，在大学时曾亲自去过一趟德化。
人们称这里为“千年瓷都“，就连唐代德化诗人颜仁郁都曾描述这里——“村南村北春雨晴，东家西家地碓声”短短十四个字，就已经勾勒出当时德化陶瓷业的兴盛画面。



@瓷都德化

想了解陶瓷文化的话，建议你去德化陶瓷博物馆走走。在一件件文物中，你可以了解到这座小城千年以来的制瓷历史。
九仙山
九仙山，是我跟朋友一家人一起去的，骑着摩托车一路到了山脚下，在山上看到绝美云海让我到现在都难忘。
这个景点不算大众，当然消费也不高，爬爬山，看看形状各异的石头，感受下山水风景就是极好。


山上的湿度、风速、雾天均居全国第二位，想看到云海、雾凇等气象奇观很容易。
而冬天则是瑞雪纷飞，银装素裹，是闽南观雪景的好去处。


总的来说，这里就是夏天避暑、冬天还有机会看到雪（话说福建能看到雪的地方真的太少了！）
它还有“中土蓬莱第一山”的美称，主峰“尺五天”海拔1658米，爬上去用不了很久，平日里走不了远路的朋友也不用压力很大。
如果想要看星空的话，九仙山也绝对是个好去处。
永春县

“泉州隐藏的美食小城”
永春，这个来自泉州的小县城，很少被外地人提起，但在福建人的餐桌上，你会常常看到关于永春的代表作——永春老醋。
它与德化交界，城市虽小，但丝毫不影响它的好吃。朋友总说，每次回永春，她总是吃不够，临走前还要塞满行李箱才算满足。





@桃源永春文旅之声

榜舍龟、桔红糕、咯摊、醋猪脚等地方特色菜数不过来，本地特色糕点也很多，虽不临海，但是这里离海也不是很远，海产也很丰富。
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前两天和同事闲聊，说起自己国内最想定居的城市是哪里？还没等我答案说出口，她就立马抢去了回答：“害，白问，想必肯定是泉州吧。”




我抿嘴一笑，内心里的回答却是坚定，是真的好喜欢泉州啊。
与热闹的大都市相比，这里更能寻觅到的是人间烟火气。




闽南地区极具代表性的红砖古厝、街巷里对你热情微笑的本地阿嬷、永远都逛不够的西街、以及每次来都能开辟美食新大陆的本地小吃...
希望下次见面不会太远❤️。

福建泉州，永宁观音山的礁石上;©阿拖施晓君©/图虫创意

泉州有着上千年的海外交通史，是古代海上丝绸之路的起点。去年夏天“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”成为中国第56处世界遗产，一共有22处遗产点，当时LP也第一时间介绍了古城内外的遗产点。
今年夏天泉州经历了一轮疫情袭击，如今已连续多日无新增，情况趋向稳定。想去漫步打卡世遗的你，可以考虑出发啦~~LP贴心送上2条泉州City Walk路线，跟着走就能打卡一半以上的重磅遗产点，包括开元寺、天后宫、泉州府文庙、市舶司遗址等。当然还少不了古早味美食的地道推荐！现在就和LP一起，回溯古城历史，吃遍泉州美食！

海上丝绸之路的起点

生于斯长于斯的闽南土著古称百越族。两晋中原动荡，大批士族百姓避乱入闽，沿江而居，母亲河晋江也因此得名。滨海先民“以网罟为耕耘”，海上交通悄然兴起，南朝便有了与南海国家友好往来的记载。



泉州市晋江大桥;©谢伟明/图虫创意

唐代，泉州港是与交州、广州、明州齐名的中国四大港口之一。北宋，随着陆路丝绸之路被阻，改走海路，泉州港顺势崛起。宋室南迁后，1129年朝廷将349名皇亲国戚迁至至泉州，泉州与中央的关系也前所未有的好，海外贸易畅通无阻，泉州港一跃成为中国最大的港口，并开辟了多条海上贸易航线，向世界输出丝绸、茶叶、瓷器等。



元代的刺桐，即泉州，来自于马可波罗游记的一个15世纪抄本;©Marco Polo, Public domain, via Wikimedia Commons

元朝基本延续了南宋的海外贸易政策，泉州与世界上近100个国家和地区有贸易往来，马可·波罗、伊本·白图泰等西方旅行家都将刺桐（泉州的别名）港描述为与埃及亚历山大港并举的“东方第一大港”，西方人甚至误以为刺桐城是中国的首府。



倭寇与中国人的海战;©Rijksmuseum, Public domain, via Wikimedia Commons

明初，东南沿海倭寇为患，明政府实行“海禁”。明末清初，郑成功在闽南沿海与清军对峙40年，清政府采取了更严厉的海禁，规定沿海居民从海岸线后退30～50海里，彻底切断闽南人与大海的联系。



闽南风格建筑;©13902474131/dreamstime/图虫创意

鸦片战争后，海外通商贸易每况愈下，属于泉州、漳州的港口时代落下大幕，闽南人纷纷将眼光瞄向海外。当他们在南洋建立起新家园后，又开始反哺家乡，为辛亥革命出资出力，返乡投资办学办厂，建起一座座南洋风格的番仔楼。



©普鲁士兰/图虫创意

改革开放后，闽南再次迅速致富，曾经征程在大海的闽南人，在商海中同样游刃有余。泉州GDP连续多年领跑全省，几乎每个县都有一套致富经。尽管有着骄傲的经济硬实力，行走在闽南各地，你感觉不到土豪式的霸气外露，只有一砖一瓦间的历史印迹和柴米油盐的家常感。



©zoyocolor赵sir/tuchong/图虫创意

步行游览古城古巷

起点：开元寺
终点：府文庙
距离：约2公里
需时：2小时（不含游览时间）



由Lonely Planet《福建》提供

一早趁着游客大军尚未到来，先去①开元寺赏古建筑。然后从其对面西街上的紫云屏后进入象峰巷，接着拐进三朝巷走到底，左转入古榕巷。



泉州开元寺樱花;©独木摄影/图虫创意

左手边的梨园剧团旧剧场内有一处②南外宗正司遗址，可去里面的遗址陈列馆参观一番。前行并左转入旧馆驿，右侧金碧辉煌的③董杨大宗祠是国内仅有的异姓联宗祠堂。



南外宗正司遗址及陈列馆;©muyun

走出旧馆驿，过西街到对面的台魁巷，会看到一棵枝繁叶茂的“白来叶”老树，树下的④保和堂始自清嘉庆年间。再往前的⑤粘氏古厝内曾住着金国名将后裔，如今内部改为泉州传统民居营造技艺展。



福建泉州西街小西埕夜景;©Cruz Chen/图虫创意

从炉下埕穿到裴巷，一尊萌萌的风狮爷会在巷口迎接你，左手边有泉州最好吃的⑥康庄满煎糕。一路向南，⑦大拾堂对门也有一尊可爱的风狮爷。新建的⑧小西埕文创市集看起来与古城气质格格不入。



泉州古迹定心塔遗址景观;©李森/图虫创意

再度穿过西街，进入井亭巷，右手边有户民居院内耸立着一座五层五檐八角、高约4.5米的⑨定心塔，塔始建于明万历年间，重修于清乾隆年间，又名城心塔，顾名思义此地是古代泉州的中心。回到西街，经过⑩肃清门遗址，唐朝修建的子城西门如今只剩空空如也的肃清门广场。



泉州钟楼;©董辰兴, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

从⑪钟楼右转入中山中路，这条骑楼街经过修缮已面貌一新。过了⑫基督教泉南堂后，留意右手边345号的⑬陈光纯故居，这栋清水红砖建筑是泉州最老的洋楼之一。



泉州基督教泉南堂;由楚鹏提供

然后转入通政巷，位于王氏宗祠内的⑭泉州提线木偶戏传承保护中心（即老木偶剧团）每周有固定公益演出。



泉州提线木偶;©杨玉诚/图虫创意

经会通巷转入奎霞巷，这条街遍布时装店。纸品厂改建的⑮觅鲤文创园内有一处蚵壳厝。穿过中山中路到镇抚巷，51号是大司马⑯黄宗汉古宅，过去这条巷子里半数房子都属于黄氏的产业。直行到底，从沟尾下可以穿至隔壁的承天巷。



承天巷对过的南俊巷中是承天寺，虽没列入世遗点但也很值得看；©zoyocolor/图虫创意

接近中山中路时有一处⑰崇阳门楼遗址，曾是唐朝泉州子城四门之一，清朝改名丽正门。再度沿中山中路向南走，然后转入金鱼巷。这条街因曾出过五品以上的官员而得名（唐代五品以上官员有佩戴鱼袋的传统），鱼形图案贯穿全巷，你可以在巷口的⑱海丝金凤吃碗泉州特色的汤圆，晚上隔壁还有南音可赏。



海丝金凤;由楚鹏提供

走出金鱼巷，从濠沟墘穿过新门街，进入莲灯巷不久，留意市舶司遗址的指示牌。顺着拐入一条小巷子走到底便会看到水仙宫内的⑲市舶司遗址，宋元时期外国商人上岸后都要来此报关，院内有个专题展，可以进去看看。



泉州市舶司遗址参观入口;©董辰兴, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

接着沿着水沟走到竹街，在⑳南薰三义庙前转入水门巷，水门也曾是泉州七座城门之一。除了一路看看水产，它也是条有名的小吃街，你可以在㉑水门啊琴姐石花膏买一盒固状的石膏，在㉒水门国仔老店吃碗面线糊，巷尾还有几家炸物店。



夜间的泉州市水门巷;©王敲敲/图虫创意

左转入中山南路，这一段中山路还保持着原来的风貌。路过供奉保生大帝的㉓花桥慈济宫，留意宫门和主殿上明代大书法家的真迹。穿过涂门街向东走一小段，便会到达本次步行游览的终点㉔府文庙。如果还有精力，可以继续向北前往百源清池和承天寺，或向东去清净寺和关岳庙。



泉州府文庙;©風逸心緣/图虫创意

想看更多泉州世遗介绍戳这里~

南门周边访古

起点：天后宫
终点：德济门遗址
距离：约1公里
需时：1.5小时



由Lonely Planet《福建》提供

宋元时期，南门是外国商人云集、进出口货物集散的“蕃坊”，是昔日泉州最富庶的地方。如今你能在这一带找到不少海上丝绸之路文化遗址。



天后宫;©健忘的行摄世界/图虫创意

从①天后宫出发向南走，沿着中山南路走到头，便会看到泉州的②城墙。贴着城墙内侧走，公厕前有几块石碑，最大的一块是清康熙五十五年（1716年）所立的③奉督抚两院示禁碑。



富美宫;©Chun Yuan Lai, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

穿过前面居民楼与城墙间的通道，是④泉郡富美宫，庙虽小，香火相当旺。它被称为“泉郡王爷庙总摄司”，始建于明代，分灵遍及中国的闽南、台湾和东南亚。沿着水巷尾东行，⑤车桥头文阿是泉州有名的小吃店，“车桥头”就是这个路口的名字，过去外国商船在富美码头靠岸后，得换小船至车桥头起卸。



明来远驿旧址;由先進於禮樂Going提供

前面河渠边立着的几处碑是⑥明来远驿旧址——宋元时招待外国使者、客商的驿站。向北转入青龙巷，过去这里银号、当铺林立。细细端详下⑦李妙森故居的罗马柱回廊和门廊两侧的象头人身（源自印度教）瓷画。门框已严重歪斜的⑧黄雪珍民居俗称“鹰哥楼”。



林廉平民居;由Aier闽提供

从⑨林廉平民居旁边窄得仅容一人通过的巷子走到底，在一片出砖入石后是蚵壳墙体。坐镇青龙巷北端的是供奉保生大帝的⑩青龙慈济宫。



蟳埔女;©三猎, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

在此转入横街，有两座小庙——⑪泉郡天王宫和⑫南门土地公宫。左手边的聚宝街是刺桐港鼎盛时最繁荣的街道。127号⑬黄厚忠故居二楼的西式窗棂很漂亮，主人正是前面⑭基督教聚宝堂的奠基人，街两边常见手握小刀撬海蛎的蟳埔女。



李贽故居;©Zhangzhugang, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

往回走，转入万寿路，经过⑮李贽故居，不久就又回到天后宫前的⑯德济门遗址了。



德济门遗址;©新能源/tuchong/图虫创意

闽南古早味的源泉

泉州小巷弄中许多老字号几十年只卖一种小吃。不管是烧肉粽、肠灌肠还是沙茶面，都喂饱了几代人。



泉州碗糕;©修米的小食光/图虫创意

闽南人有些直爽大条，但甜品却都精致美丽，其实那些讲究卖相的台式甜品，祖宗大多在闽南。在泉州老城里，一碗石花膏、四果汤和豆花都让人难忘。

面线糊



©新能源/图虫创意

海鲜熬制汤底，面线如丝，入汤后稠而不黏、糊而不烂，配上醋肉、大肠、油条等，再撒上胡椒粉，既是早餐，也是夜宵。



由楚鹏提供

除了水门国仔老店，西街曾氏老记面线糊和文面线糊口碑也不错。百源路上的婷婷是夜宵首选。
烧肉粽



©maduo66/图虫创意

一个肉粽里加了三层肉，既有瘦肉、五花肉，也有鲍鱼、干贝或虾仁等海鲜，再加卤蛋、板栗等配料，淋上秘制的花生甜辣酱，胃口再小的人吃一个也觉意犹未尽。侯阿婆烧肉粽是公认的好味道。

蚵仔煎



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各地做法不同，泉州的做法不太油，秋冬季蚵仔最肥美。群众牛肉小点最被认可。
润饼



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一张薄饼裹入各种蔬菜便是不过油炸的泉州版春卷，本地称润饼。西街上的亚佛润饼皮是老字号，也上过《舌尖上的中国》，现买现吃口感最好。

满煎糕



满煎糕;由鸡毛在上提供

类似夹了红糖、芝麻馅的甜味松饼。经营了40多年的康庄满煎糕以古法制作，加入花生仁、冬瓜糖的升级版非常值得一尝。

石花膏



泉州石花膏;©修米的小食光/图虫创意

石花菜（一种海里的藻类）经晒、泡、煮后凝固成膏，口感Q弹爽滑。刨成丝，加入蜜水，搭配水果或芋圆、红豆等，便是四果汤。秉正堂上过《舌尖上的中国3》，地道的吃客会点不加配料的纯石花膏。

醋肉



桥仔头醋肉;由居三吉提供

经蒜头、醋腌制后裹上地瓜粉油炸后的猪肉，吃起来外酥里嫩带点酸，也是面线糊的标配。桥头仔醋肉从一部手推车到开起门店，始终是泉州人的心头爱。

马蹄酥



©昙华碎梦/图虫创意

有点像油条，炸得金黄蓬松的外皮撒上黑白芝麻，吃起来外酥内韧带香甜，与豆浆搭配就是一顿泉州式早餐。西街和水门巷的小吃摊都能找到。

古街古巷古早味
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