五一假期最后一天了，大家都在忙什么呢？是不是觉得愉快的时光过得就是很快啊！有种不想上班的感觉!!!你们有没有这样的感受？
其实上班也不错，生活嘛充实一点，今天给大家分享一个简单的排骨汤做法，祝即将上班的你们工作顺利，无忧无虑，天天开心。
准备食材：新鲜排骨2根、姜葱蒜适量、番茄2个、玉米一根、香菇适量。
步骤一：买回来的新鲜的排骨切成小块，清洗干净，加冷水泡一个小时出血水，中途多换两次水，更换水前用手抓捏几下，让排骨内部的血水尽可能地都排出来，去除腥味。
番茄底部划十字，放入沸水中烫2分钟切成小丁，玉米切段，香菇切花刀。
步骤二：凉水下锅，加入姜片、料酒、葱节焯水，水开后继续煮2分钟左右，用铲子撇掉灰色浮沫，倒入碗中，用温水洗干净，这一步是为了进一步去掉血水，让排骨减少腥味。
步骤三：起锅烧油，放姜丝和排骨一起翻炒，番茄丁入锅，翻炒融化，一次性加足量的热水，盖上锅盖大火煮开，关小火慢炖30分钟，放入香菇再炖20分钟，最后放入玉米煮10分钟，加入盐，鸡精，撒上葱花就好啦~
炖排骨的做法就是这样了，看后是不是觉得很简单，隔三岔五喝一次，能够补充大量的营养，给孩子喝也很不错哦！
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