番茄炒蛋怎么做

1.准备好所需的食材:番茄、鸡蛋、洋葱、蒜、淀粉、油、糖、盐和酱油。
2.将洋葱、蒜切碎，备用。
3.将番茄切片，备用。
4.将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉、糖、盐和酱油，搅拌均匀。
5.锅中倒入适量油，烧热。
6.将洋葱、蒜倒入锅中炒香。
7.将番茄片倒入锅中，炒2-3分钟。
8.倒入鸡蛋液，一边翻炒一边搅拌，直到蛋液完全熟透。
9.调入适量盐和酱油调味，起锅装盘即可。