之前写的空气炸锅推荐攻略在后台收到不少私信，小花在这里感谢大家的支持——
自从小花给亲戚朋友推荐了空气炸锅以后，经常会有人问
- 用空气炸锅做什么好？
- 空气炸锅食谱有什么美食推荐？
这次小花整理了一份超接地气的空气炸锅懒人食谱，分享给大家。
以下这些空气炸锅美食都是小花家经常做的，简单易操作，按照这些食谱来制作美食低油又好吃，既健康又解馋。
本文将会长期更新，欢迎点赞收藏，如有疑问，留言或私信均可。
目录一、肯德基系列
二、各式肉类
三、海鲜类
四、素菜类 
一、肯德基系列
薯条做法：
- 冰箱里拿出冷冻的半成品薯条
- 薯条刷上油平铺到炸篮里，再把炸篮推入空气炸锅中
- 空气炸锅设置温度180°，时间20分钟
- 中间翻一次面，这样受热更均匀，口感更脆一些。
时间到，20分钟就能吃到香脆可口的薯条了。这个娃最爱吃，简单方便小花也最常做，关键是比肯德基油炸薯条健康少油。
奥尔良鸡翅做法：
食材：鸡翅中7-9根、生姜片、奥尔良调味料、料酒、生抽，酱油、胡椒粉
- 鸡翅洗净，双面都各划2刀，容易入味
- 将生姜片，奥尔良调味料，料酒，生抽，酱油和胡椒粉搅拌均匀
- 让调味料涂满鸡翅，腌制1小时以上
- 将腌好的鸡翅平铺到铺好炸篮里铺好的锡纸上
- 启动空气炸锅，设置200度10分钟，中途翻面再烤5分钟
鸡米花做法：
食材：鸡胸肉、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、面包糠、番茄酱
- 将鸡胸肉洗干净切成大小均匀的小块加入盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀，腌制1小时
- 腌制好的鸡胸肉块中倒入少量淀粉，拌匀，让鸡胸肉都均匀抹上淀粉
- 将抹上淀粉的鸡胸肉依次放入蛋黄液中，再裹上面包糠，放入炸篮
- 将炸篮放入空气炸锅，180℃炸10分钟即可，想要更加酥脆可多烤2分钟
- 健康美味少油的鸡米花出锅了，摆盘，蘸上番茄酱就可以开吃了。
二、各式肉类
蒜香排骨做法：
食材：小排、蒜蓉、蒸鱼豉油，盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉
- 准备小排500克，用水泡10分钟去除血水。沥干或者用厨房用纸擦干
- 排骨放在保鲜袋中，加入切好的蒜蓉、蒸鱼豉油，适量盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉。揉捏至排骨完全被调料包裹，腌半小时。
- 把排骨放到炸篮中，推入空气炸锅，设置温度180度时间12分钟，中间可以打开翻面一次
叮响之后装盘即可，超级简单有木有~
羊肉串做法：
食材：羊肉、料酒、胡椒粉、烧烤酱、洋葱、辣椒粉、竹签
- 新鲜羊肉清洗后沥干水或是用厨房纸吸干，切成块（不要太小，炸了会缩）
- 加入料酒，胡椒粉和烧烤酱一起抓匀，放入半个洋葱一起腌制半小时（去味，炸的时候不要）
- 一块肥一块瘦这样肥瘦相间的用竹签串起来
- 放入空气炸锅，不要放锡纸，羊肉串泡在锡纸里油里不好吃，平铺来炸，多的话可以分几次，这样会炸得更均匀
- 设置200℃5分钟翻面稍撒点辣椒粉
- 翻完面再定个5分钟，拿出看看肥的地方有些焦黄就证明好了
炸鸡翅做法：
食材：鸡翅中、料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽
- 超市买来鸡翅中，将鸡翅中洗净，表面打花刀（可以更入味）
- 往鸡翅中加入料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽
- 将调料与鸡翅拌匀，腌制2小时
- 鸡翅放入炸锅的炸篮里，推入空气炸锅
- 启动空气炸锅，一键选择鸡翅模式，炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以啦。
炸牛排做法：
食材：牛排、黑胡椒粉、蒜片、油、海盐
- 牛排刷油加入黑胡椒粉、蒜片腌半小时
- 放入空气炸锅炸篮中，推入空气炸锅，设置200度8分钟
- 出锅后稍稍撒点海盐就可以开吃了
炸羊排做法：
食材：羊排，酱油，胡椒粉，料酒，大葱，油，生姜
- 将调料拌匀，将调料涂满羊排
- 将涂好腌料的羊排放置半小时以上
- 将羊排放入炸篮，将炸篮推入空气炸锅中
- 启动空气炸锅，设置温度180度时间12分钟
三、海鲜类
酥炸小黄鱼做法：
食材：小黄鱼数条、玉米粉、料酒、盐、姜片、油
- 小黄鱼清理好洗干净（可以让卖的人帮忙清理）
- 加入适量料酒，盐和姜片，腌制半小时左右
- 小黄鱼腌好以后，拿掉姜片，倒出盘中腌出的水，加入玉米或土豆淀粉，均匀裹到每条鱼的身上
- 炸篮铺上烘焙纸，喷上少许油，平铺上小黄鱼，鱼皮向上，尽量不要重叠，小黄鱼上也喷层油。空气炸锅设置200度时间7-8分钟，然后翻面再炸5分钟。
- 好了可以出锅了！
炸虾天妇罗做法：
食材：虾8-10只、低筋面粉75克，玉米淀粉25克、水80毫升、盐1克、鸡蛋1个
- 虾处理好壳虾线和筋，洗净沥干水或用厨房用纸吸干水分
- 余下的材料放到一起调成面糊
- 将虾放入面糊里裹好面糊，放入空气炸锅炸篮中
- 启动空气炸锅设置温度200度时间10分钟，翻身后再炸5分钟
炸鲳鱼做法：
食材：鲳鱼一条、盐、香葱、姜片、料酒、柠檬汁少许、生抽，油
- 鲳鱼去掉肚肠和腮清洗干净，两面鱼身都划刀方便入味
- 鱼放入盘中，加入葱和姜片倒入料酒去腥，加入生抽盐拌匀，腌制一小时
- 腌好的鲳鱼两面刷油放入炸篮，再将之前腌制用的葱和姜片铺在鱼身上
- 空气炸锅设置温度180度，时间12分钟就好了
四、素菜类
烤红薯做法：
红薯洗净，擦干外面水分
空气炸锅设置温度200度时间20分钟
红薯的数量和个头不同时间也不一样。20分钟后拿筷子能轻松插入就好了，不容易插入就再多烤10分钟
烤茄子做法：
食材：茄子、蒜末、辣椒、蚝油、生抽、孜然粉
- 把茄子洗干净，蒂那边切掉
- 空气炸锅炸蓝铺好锡箔纸，把整个茄子放进去，设置温度200°10分钟
- 等待过程中来调酱汁，加入蒜末辣椒适量耗油生抽孜然粉搅拌均匀
- 烤好了把茄子拿出来中间一分两半，再在白色茄子肉上轻轻划几刀，注意不要将茄子皮划破了，方便吃的时候撕开。
- 茄子放进炸蓝，均匀倒上酱汁再放入空气炸锅，设置温度200°10分钟
- 10分钟后拉出炸蓝撒上葱花，香喷喷的茄子做好了
干煸豆角做法：
食材：豆角、小块肉、油、盐、生抽、干辣椒、蒜末
- 豆角洗干净切段，为防止空气炸锅时间外熟里生（里面的豆子比较难熟，豆角不熟会有毒）要把豆角焯水10分钟（放一小勺油和盐防止变色），捞出沥干水
- 一小块肉切成薄片跟豆角一起放入铺上锡纸的炸蓝，加入适量油盐生抽干辣椒和蒜末搅拌均匀。
- 炸蓝送入空气炸锅，设置温度180°20分钟，中间炸蓝要拉出来2次把食物翻面搅拌一下。
- 时间到，简单美味的干煸豆角出锅啦！
好了，这就是过去小花做过的，成功率比较高，但是步骤相对比较简单的空气炸锅食谱，大家可以尝试一下哦。
空气炸锅做美食的避坑小贴士：
首先,食材洗净切好后，需沥干水分或用厨房用纸擦干水分，再来腌制，这样腌制出来的食物口感最好。
其次，烤制过程中，空气炸锅可以不用断电随时抽出来的，虽然把手是隔热的，但里面是热的，还是要注意防止烫手~
最后，每个空气炸锅的烹饪性能不一样，所以要按照自己家的空气炸锅的温度和时间进行微调。
就先写到这啦~
后续食谱小花也会持续更新，大家可以关注一下哦！
关于空气炸锅的选购知识，可参看小花之前的文章：
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