关于空气炸锅，以前没用之前，我觉得买个烤箱就够了，但是自从去年买过以后开始，我就真香了，非常非常香！
这一两年下来，前前后后用过的空炸也很多个了，从一开始只能炸东西的到后面多功能的，基本上都有接触过，多少也有点自己的选购心得，朋友也知道我用过这么多空炸，所以会让我给他们推荐，不少朋友就这样入坑了。
为了让更多小伙伴能选到自己中意的空气炸锅，下面我分享一下我的选购心得，讲讲应该怎么去避雷。
全篇内容篇幅较长，如果太长不爱看或者怕看完还是不会选的，直接滑下去看我下面安利，很适合新手用，不太会踩坑。
<hr/>避雷指南
空气炸锅的原理
空气炸锅和烤箱的原理类似，热源都是发热管。
不同的是，空气炸锅比烤箱多了一个大功率的排风扇。
大功率的排风扇可以让炸锅内的热空气形成快速循环的热流，迅速地带走食物中的水分，令食物表面变得干燥，同时在热力下变得酥脆，出现油炸的口感和效果。
空气炸锅和烤箱的区别
空气炸锅和烤箱就像是两个相交但不重叠的集合，他们有相似的功能，也有各自的独特点。
适合人群
如果你是油炸食品爱好者，平时追求简单快速的料理，而且家里厨房空间不算大，那么，入手空气炸锅吧！它加热速度快，温控相对比较准，而且占地面积不大，买了随手一放插电就能用。突然想吃炸鸡翅了，直接就能做。
如果你是烘焙爱好者，喜欢吃甜食，家里厨房空间大，那么选烤箱吧！选个周末把烘焙的各种材料都准备好，一步一个脚印就能做出一个戚风蛋糕来，很有成就感的。
如果你不仅是油炸食品爱好者，还是烘焙爱好者，而且家里厨房空间也够大，那么选空气炸烤箱吧！集合了这两者功能和优点的它必然是你的最优选。
选购要点
容量
目前市面上的空气炸锅容量在1L-8L左右。
1L款是最近这两年才出的，纯买来体验炸锅功能的一种款式，只适合一个人使用。
如果想买台空气炸锅常用的，建议看1.8L以上的，能做的分量会更多一些。
加热方式
市面上目前空气炸锅加热方式多数为三种，按加热均匀程度从大到小：螺旋360°热风循环>360°热风循环>上下热风循环。
三种加热方式都是能把食物煮熟的，看个人预算进行选择，预算不足的话，选择上下热风循环也不是不行。
炸篮可否可拆卸（易清洗）
炸篮能否拆卸意味着它是否容易清理，如果不能拆卸的话，一些缝隙的油污就不好清理，这里建议还是购买炸篮可拆卸、可活动的，这样子在制作完成后清洗会轻松很多。
<hr/>空气炸锅安利
蓝宝炸锅
容量：玻璃容量3L
内胆材质：不粘内胆
功能：空气炸+煎烤
这款有两大特点，那就是可视+小巧玲珑的造型！很惹人喜欢。十分适合喜欢看着食材从生变熟过程的人，而且中途还能根据食材的变化进行调整，避免烤焦。
尤其是烤鸡翅的时候，看着油从肉里逼出来，噗呲噗呲地冒着，特别有食欲。
它能炸能煎。配件里有一个煎盘，两个炸篮。煎盘适合拿来煎肉，再加点蒜末一起煎，很香。
两个炸篮的发挥空间很大，你可以两个都用来炸鸡翅或蛋挞，还可以上层烤蔬菜下层烤肉，荤素结合。
西屋炸锅
容量：12L
内胆材质：不锈钢内胆
功能：烘烤+空气炸
西屋这款是空气炸烤箱，既能满足喜欢吃炸物，偶尔还想做点小烘焙的朋友。
这款机身是墨绿+烫金色调的，走的是复古的路线，实机相当好看！
面板是触控的，可以单击一档一档地调节时间和温度，也可以长按快速调节。模式里还有预设好点的几款常用炸烤温度，可以一键选定，使用上还是很方便的。
容量12升，烤全鸡、烘焙甜品、炸鸡翅、烤果干都没问题，这个容量四口之家使用都没问题了。
东菱炸锅
容量：烤蓝2.5L，煮锅2.5L
内胆材质：压铸铝材质+不粘涂层
功能：煎+炸+煮
特点：可视
东菱这款是空气炸锅+煎锅+煮锅的结合锅。除此之外，还可拓展搭配不同的烤盘，像四圆盘，丸子盘这些都是有的。
只是这几个盘子都需要另外购买，标配的话只有炸篮，接油盘和煮锅。
整体的颜值也是相当不错的，方方正正的的敦厚外形，相当可爱。可选款式有三个，经典的墨蓝色就很好看。
这款适合不满足于单一的空炸需求，希望一锅可以多用的朋友。
长帝空炸烤箱
容量：23L
内胆材质：镀锌板内胆
功能：烘烤+空气炸
如果觉得家里人多空炸太小不够用的话，长帝这款23L的空气炸烤箱绝对是容量足足的，除了空炸功能还多了不少功能，综合使用还是蛮不错的。
容量大相对的体积也变大了，占地面积也就更多了，所以下单入手前要确认自己家里有没有足够的空间放下它哦~
飞利浦炸锅
容量：锅内4.5L，炸篮2.6L
内胆材质：不粘涂层不锈钢内胆
功能：煎+炸+烘+烤
飞利浦的炸锅也算是比较经典了。旋钮加按钮操作，简单易懂，上手就会。
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