破壁机不仅可以制作豆浆、果汁、蔬菜汁等饮品，还可以制作蔬果冰沙、浓稠的果酱、均匀的面糊等。操作简单，容量大，能轻松满足家人的需求。最重要的是，我们可以根据个人的喜好和口味选择最适合自己的食材，既省钱又健康。
然而，在市场上选择一款适合自己的破壁机并不容易。众多品牌和价格各异的产品让人眼花缭乱，我们很难判断哪个品牌更好，更适合选购。
身为一名家电测评博主，这里我购买了目前非常热门的6款破壁机分别是：摩飞MR8201 、宜盾普EDC-PB1、西屋WPB15J7、Bruno-PBJ01、苏泊尔SP612S、蓝宝BP-PB02S 进行一系列的横测，包含大家最为关心的工作噪音、防烫能力、研磨细腻度、自清洁效果风速、外观设计等等，一切从真实数据出发，看看哪一款破壁机性价比最高，希望能够帮助大家做出明智的购买决策。
为了更方便大家阅读，后续测评将会以品牌称呼。
一、快速选购抄作业专区
考虑到大家可能没有足够的时间去浏览产品信息，或是对破壁机的实测选购内容不感兴趣，为了方便大家，我特别为你们准备了一份精心编写的选购指南，大家可以直接照着购买，无需再费时费力地查找资料。
摩飞MR8201：
在实测过程中各方面表现都是非常亮眼的机器；能很好兼顾高性能以及低噪音；搭配4D扰流刀头以及37000rpm高转速，实测过程中打磨细腻度最为出色；此外制作出来的豆浆残渣最少、口感最为丝滑；自清洁能力也是本次测评的机器中表现最好的；杯身轻盈最为轻盈使用方便，机器隔热能力出色；是实测中性价比最高的一款破壁机，放心购入无需担心踩坑。
二、 6款破壁机横测对比
1、电机转速
这里我给大家详细的整理了本次测评的6款破壁机官方提供的电机转速：
其中西屋、苏泊尔的这两款破壁机，官方跟客服都没有办法提供相应的数据，其它的4款破壁机中摩飞的电机转速是最高的达到了37000rpm ，Bruno的36000rpm紧追其后，其次是宜盾普的30000rpm，最后是蓝宝的23500rpm。
一般来说电机转速超过25000rpm 才能很好的实现破壁的功能，但一些优秀的机器会把电机的转速做得更极致，从而以更快地破裂食物细胞壁，个人建议破壁机的转速选购范围在25000rpm 以上的。
2、容量
破壁机容量对于破壁机的加工能力、破壁效果、适应使用场景和使用便捷性等方面都有一定的影响。
对于破壁机的容量个人建议选购在1.5L左右是最合适的，因为容量过大的破壁机可能占用过多的工作台空间或储存空间，而容量过小的破壁机则可能需要多次操作才能满足需求。
不过大家在选购的时候需要注意是商家提供的是热饮容量、还是冷饮容量，两者因为涉及到是否需要加热所以容量大小是不一样的。
同样的这里我也给大家整理了本次测评的6款机器的容量相关数据：
从上面的图可以看到本次测评的6款破壁机中除了Bruno这款的冷饮容量只有1.2L之外，另外的几款的容量都在1.5L左右，可以处理的食材量相对多一些，工作效率也高一些。
在热饮方面一般来说1L即可以满足一家人的需求了，1L的容量可以制作5杯200ml容量的豆浆了，当然容量大一点在制作量这方面还是有一定的优势的，其中宜盾普、西屋、蓝宝这三款的容量可以达到1.2L，而摩飞、Bruno、蓝宝的容量为1L。
3、外观细节对比
破壁机作为一种家用厨电设备，其外观颜值、产品设计细节都是不可忽视的，外观颜值好的破壁机，购买使用欲望都会增加很多。
下面是本次测评的6款破壁机的实拍图：
产品外观颜值上属于见仁见智的，本次测评的6款破壁机都搭配了隔音罩，外观颜值上个人感觉摩飞、西屋、Bruno这三款破壁机外观颜值质感更好一些，另外的三款的话塑料感更强一些，当然一千个人有一千个哈姆雷特，大家在选购的时候根据自己的喜好进行选购就好了。
在功能菜单方面都不支持直接选择该功能，都需要通过功能按键进行切换，其中蓝宝这款在功能菜单选中跟没选中的区别不大，对于视力不好的长辈可能都无法看清该功能是否切换成功，其他的5款则没有该问题。
此外摩飞的这款的内盖采用了食品级的304不锈钢材质，这点值得提出表扬，其他的5款采用的是塑料材质。
此外破壁机的电源线长短个人觉得也比较重要，电源线长一点，破壁机的使用便利性更好，个人觉得起码要100cm的长度才能更灵活，我这里我也会大家测评了这6款的电源线长度。
4、工作噪音对比
破壁机最大的痛点就是工作噪音，破壁机的工作的时候电机在高速的转动工作，很多人对于破壁机的印象就是电钻机，工作的时候非常的刺耳，扰民。使用体验非常的差。
但随着目前科技技术的不断发展，尤其是最近两年各大品牌都在不断推出静音破壁机，这种破壁机厂商在产品设计和制造上已经加入了降噪技术和材料，以减少噪音的产生和传播，从而提升破壁机的使用体验，拉高使用率。
其中本次测评的破壁机不少的品牌都宣称可以做到49dB的工作噪音，这个声音数据比正常说话分贝值还低，所以这里我同样通过噪音仪记录了本次测评的6款破壁机的工作噪音，其中噪音仪跟破壁机的距离为30cm。
从上面的工作噪音可以明显的看到各大品牌在破壁机降噪上都做了一定的优化，其中表现最好的是摩飞的这款破壁机实测噪音为 69.8dB，而且工作过程中噪音表现非常的柔和。
此外宜盾普、西屋这两款在实际豆浆的制作过程中噪音表现也挺好的，并没有尖锐刺耳的声音，而且工作噪音也不高。
蓝宝、Bruno这两款的工作噪音其实也还行，但整体还是稍微偏高一点。
苏泊尔的这款工作声音是偏高的，而且还有那种嗡嗡响的感觉，相对来说刺耳一些。
5、杯体重量对比
破壁机的杯体重量个人觉得也是非常影响使用体验和操作便捷性的，较重的破壁机杯体可能会增加清洁的难度，杯体过重可能会增加使用者在操作时的力度，这些在清洁、移动过程中过重的杯体都不好操作。
所以这里我同样对本次测评的6款破壁机的杯体重量进行了一个测量：
其中通过上方的图片可以看到 宜盾普、蓝宝、苏泊尔这三款的杯身重量会高一些，因为三款都是采用了同轴电机的缘故，尤其是苏泊尔的这款重量高达5斤了对于臂力小的女生来说属实有点吃力了。
摩飞、西屋、Bruno这三款的重量会轻一些，其中摩飞的是最轻的，不管是清洁还是倒饮料（豆浆）都会轻松很多，个人更推荐臂力小的女生入手这种杯体轻的产品。
6、刀头对比
破壁机刀头同样是破壁机的核心部件之一，刀头的设计和质量直接影响到破壁机的破壁效果，较好的刀头能够提供更细腻、均匀的破碎效果。
目前市面上的破壁机刀头材质基本上都是精钢，在耐磨损、耐腐蚀上都比较的出色，主要区别还是刀头叶数。
目前常见的破壁机刀头叶数有：2叶、4叶、6叶和8叶这几种，理论上刀头叶数越多，破壁机的切割效果、搅拌能力越出色，所以这里我也给大家整理了本次实测的6款破壁机的刀头叶数。
对于食材处理的细腻度除了刀头叶数本身之外，刀头设计、刀片锋利度也会产生一定的影响，所以叶数这么方面大家选购在6-8叶左右即可，具体的细腻度还是要经过实际对比才知道。
7、研磨效果细腻度&残渣情况对比
破壁机研磨细腻度直接影响了产品中营养成分的释放，破壁机研磨过程就是将食材中的营养成分细化，增加其与液体的接触表面积，促进营养成分的释放，研磨越细腻，食材的中营养充分释放越充分，产品的质地更加细腻，口感更加顺滑。
这里我通过豆浆的制作来给大家展示本次测评的6款破壁机的打磨细腻度，为了公平本次测评黄豆和水的比例均为1:10，55g黄豆、550ml的水进行制作。
这6款破壁机都自带豆浆功能，大家只需要根据自己的口味按比例加入水跟黄豆后，选择豆浆模式即可。
这里我也给大家通过勺子进行一个豆浆倒流，从勺子可以明显看到这几款破壁机的研磨细腻度。
从实际研磨效果来看蓝宝的表现挺一般的，甚至有大颗粒的现象，只能给到3分，其次是苏泊尔的这款表现也相对一般只能给到3.5分，宜盾普、西屋这两款整体上没有什么大的问题，细腻度还是可以的可以给到4分，摩飞、Bruno这两款的表现是非常好的分别可以给到4.8、4.5这两个评分。
此外这里我品尝了本次测评的6款破壁机制作的豆浆，其中摩飞、Bruno这两款的口感是非常的好的，豆香味很浓，并且喝起来都非常的丝滑，个人能给到5分的评价。
此外宜盾普、苏泊尔、西屋、蓝宝这三款的口感也可以，起码没有渣渣的感觉，整体表现还是可以的，可以给到4分。
西屋的口感相对来说差上一些，喝起来有一种渣渣的感觉，只能给到3分。
此外破壁机对食材研磨细化度，也会影响到食用口感，如果研磨的颗粒残留颗粒比较多的话，会给口感带来粗糙感，影响到口感的细腻度和顺滑度。
所以这里我用滤网，对本次测评的测评的6款破壁机制作出来的豆浆进行了一个滤网残渣收集。
从上面的图片上可以看到摩飞、西屋这两款的残渣是非常少的，可以说得上是几乎没有，Bruno的也相对少很多，宜盾普、苏泊尔这两款的相对差一些泡沫残渣相对多一些，而蓝宝的在滤网上则是可以看到颗粒物。
8、自清洁对比
传统的破壁机还有一个非常大的痛点，那就是清洁工序非常的繁琐，所以近两年也有不少的破壁机纷纷推出了自清洁功能，这种破壁机往往都是通过高速旋转或高压水流等方式，将破壁机内部的残渣和污垢洗净，彻底去除细菌和污染物，保证产品的卫生安全。
通过自清洁过后机器，能很好的清洁掉残留在杯壁的上残渣，从而减少用户的清洁负担和时间成本，省去了用户手动清洗的麻烦和时间。
这里我同样对本次测评的6款机器进行了一个自清洁测评对比：
通过上面的实测结果大家可以看到，摩飞的自清洁效果是最好的，基本上都清洁干净了，其次Bruno这款的清洁效果也还可以，其余的四款相对一般了。
9、防烫性能
本次测评的破壁机都有加热能力，尤其是在制作豆浆的时候都会进行一个先加热，后打磨的步骤，所以制作豆浆过程中机器的防烫能力是非常重要的。
其中本次测评过程中宜盾普、蓝宝、苏泊尔这三款破壁机的防烫能力非常的一般，不管是自清洁过后还是制作好豆浆后，机器的手柄都比较的热，也不知道是不是同轴电机的缘故。
摩飞、西屋、Bruno这三款的防烫能力出色很多，不会出现烫手的现象。
10、功能配置对比
破壁机的功能配置丰富度可以提供多样的使用选项和功能，满足不同用户的需求和喜好，提高用户的使用体验。
这里我也给大家整理了本次测评的6款破壁机的功能配置表：
- 摩飞：豆浆/玉米汁/五谷浆/营养粥/浓汤/奶昔/果汁/米糊/辅食/搅拌/保温/清洗/除菌烘/预约。
- 宜盾普：玉米汁/豆浆/米糊/高温洗/奶昔/绵粥/果蔬/浓汤/保温/预约/搅拌。
- 西屋：
- Bruno：豆浆/绵粥/玉米汁/果仁露/浓汤/米糊/冰沙/奶昔/果蔬汁/除菌洗/烘干/保温/预约。
- 苏泊尔：南瓜汤/芝麻糊/玉米汁/豆浆/八宝粥/红豆沙/燕麦奶/果汁/奶昔/预约/清洗。
- 蓝宝：浓汤/豆浆/绵粥/奶昔/熬汤/果汁/米糊/清洗/烘干/预约。
从上述的功能配置上看来摩飞的功能是最多的，除了常见的功能配置之外，还有宝宝辅食、除菌烘等功能，这点也是其他破壁机没有具备的。
三、 测评数据汇总
经过本次测评，我对这6款破壁机的优缺点也是非常的了解，这里我给大家制作了一个关于这6款破壁机的详细数据的汇总表。
里面汇总了本次测评的6款破壁机的型号、电机转速、刀头叶数、容量、实测噪音、加热功率、搅拌功率、保温时长、研磨细腻度、自清洁效果、功能配置表等多个选购要点，希望可以给予大家提供一些参考。
四、 破壁机推荐
1、摩飞柔音破壁机MR8201
经过本次破壁机的实物测评，个人最为推荐的大家选购摩飞MR8201这款破壁机，这款破壁机在实测的过程中各方面表现都很出色，无论是从产品的工作噪音、豆浆研磨程度、以及残渣残留情况等等相比其他几款都一定的优势。
噪音一直以来都是破壁机的一个痛点，但这款摩飞MR8201在实测的过程中整体表现是非常优秀的，这款机器在降噪方面下足了功夫，内部有10重降噪技术手段。
从上述的噪音测评，可以看到噪音仪上的数据仅仅有 69.8dB，这个测量结果非常出色，此外这款摩飞MR8201破壁机，不仅工作时的噪音非常小，而且听起来十分柔和，完全没有刺耳的感觉。
在噪音方面表现确实比其它的几款更出色，这款机器能很好的解决了破壁机普遍存在的工作噪音刺耳的问题，以后再也不用担心早起做豆浆的时候。破壁机工作吵到家人了，这真是一种福音！
在性能方面，这款摩飞MR8201破壁机的性能配置同样令人惊叹。它配备了一个每分钟高达37000转的转速，也是本次测评的6款破壁机中转速最高的一款，这使得它具备出色的搅拌能力，无论是将黄豆、果蔬这种食材打碎成豆浆、果汁，还是将冰块打磨成冰沙，摩飞MR8201破壁机都可以轻松胜任。
在刀头上摩飞MR8201破壁机采用了4D扰流刀头，可以做到无需额外泡沫过滤，立即实现速溶。与杯底紧贴，确保每一次搅拌都能充分混合均匀。
独特的刀头长度设计，彻底解决了破壁机的死角问题，让您的饮品制作更加轻松畅快，不论是榨汁，还是搅拌果蔬，4D扰流刀头都能带给您无与伦比的便利和完美的口感体验。
这点在上面实测的豆浆细腻度、以及残渣过滤上大家都可以看到摩飞的破壁效果都是非常地出色。
此外这款摩飞MR8201在设计上做了巨大的突破，机身方面采用了高强度的硼硅玻璃材质，不但颜值高并且具有很好的耐高温、耐冷热冲击性能，此外机器双层防溢消音阀+防烫圈不仅有效隔音，还可以很好地防止溢出和飞溅的情况发生，同时具备出色的防烫能力。
即使在杯内加热温度已经达到八九十摄氏度的情况下，外部杯体的红外测温仪显示实际温度仅为51.4℃。这意味着在使用过程中，再也不用担心不小心被烫伤的痛苦，哪怕是中途想添加食材也无需担心烫手，摩飞MR8201让你享受美味的饮品，同时也为你的安全保驾护航。
在容量方面这款摩飞MR8201破壁机搭配了冷饮1500ml、热饮1000ml的容量配置，一次性烹饪食材满足一家人的食用需求是完全没有问题的。
前面也说了破壁机的清洁工作一直都是一个令人头疼的问题，不过摩飞MR8201破壁机上面自清洁过程中表现还是非常出色的，个人觉得是可以让我们告别清洁的困扰的！
摩飞MR8201破壁机拥有独特的高温清洁功能，使用完毕后，只需要启动清洁模式，破壁机会自动进行预热，然后以高温进行快速而彻底地清洗。经过短短2分钟的清洁，所有残留在杯壁上的食材残渣都将被完美清除，让您松了一口气，省去了繁琐的清洁工作。
最后这款摩飞MR8201破壁机不仅功能强大，而且外观也非常出众，外观方设计上采用了流线型的设计，线条简洁流畅，搭配上智能触摸屏，给人一种现代感十足的美感，而且官方还提供 轻奢白、奶椰蓝两种不同配色，满足不同消费者的个性化需求。
整体来说这款摩飞MR8201破壁机不仅拥有出色的性能，同时工作噪音表现也非常的优秀，关键是外观颜值同样的出色，经过本次的实测，对比其他几款破壁机个人觉得这款破壁机更值得选购，我认为这款破壁机是目前最具性价比的选择。
2、宜盾普EDC-PB1
宜盾普EDC-PB1这一款破壁机的容量是本次测评中最大的一款，其中可以容纳多达1650ml的冷饮，以及1200ml的热饮容量，是非常适合3-5人的家庭使用的。
这款宜盾普采用了杯芯同轴设计，虽然会加重杯体重量，但确实能起到一定的降噪作用，这款宜盾普破壁机同样内置了10重降噪技术，整体降噪水平还是很不错的，在实测过重中实测噪音为73.8dB，整体表现还是很OK的。
此外这款宜盾普在电机方面虽然搭配了30000转/分钟的电机、但搭配了8叶刀头，整体的打磨效果还是很不错的，从上面的实测可以看到打出来的豆浆却很细腻，口感也很不错。
此外这款破壁机的功能也是非常齐全，常见的豆浆、米糊、绵粥、浓汤、玉米汁、奶昔、果蔬都有配齐，虽然在自清洁环节中表现一般，但也能起到减少一定的清洁工作。
总之，如果你正在寻找一款容量大、价格合理、性能表现不错的破壁机，不妨考虑这款宜盾普破壁机。
3、Bruno-PBJ01
Bruno的容量相比其他款式更小一些，个人觉得这款更适合家庭成员较少不需要搅打大量豆浆的用户，比如单身贵族、情侣党使用。
这款破壁机的转速高达36000转/分钟，也是本次测评的6款破壁机中排名第二的机器，在豆浆打磨测评中大家也可以通过漏勺可以看到搅打出来的豆浆还是很细腻，喝起来口感也非常顺滑。
机器提供了豆浆/绵粥/玉米汁/果仁露/浓汤/米糊/冰沙/奶昔/果蔬汁/除菌洗/烘干/保温/预约等功能，虽然不是功能配置最丰富的机型，但也可以满足了大多数人的使用需求。
从测评来看这款Bruno性能配置还是挺不错的，虽然噪音稍微偏高一点，但也是可以接受的，如果你选入手一款外观小巧、性能出色的机器，可以考虑一下这款 Bruno-PBJ01。
五、总结
经过本次的测评对比，想必大家也知道破壁机应该如何选购，经过本次测评个人觉得性价比最高的破壁机就是摩飞柔音破壁机MR8201 。
实测过程中这款破壁机在噪音、打磨细腻度、自清洁这几个破壁机选购核心要素表现都非常不错，此外在外观方面摩飞的小家电在业内是出了名的好看的，在自清洁表现上也是本次测评中非常亮眼的机器。
整体来说摩飞柔音破壁机MR8201是一款高性能、容量大、产品质量出色、人群适配度高的破壁机。
我是 @家电测评师 一名家电博主，对家电略有了解也做过很多实测，后续会整理更多的家电经验分享给大家，帮助大家挑选一款适合自己的家电，更多家电请点击下方小标签查看，对你有所帮助的可以来个三连鼓励支持一下，谢谢大家了。
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编辑于 2023-09-19 10:17・IP 属地广东 |
