[网红] 贵的茶品质就好吗,更好喝吗?

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fxo 发表于 2023-9-25 12:10:30|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
贵的茶品质就好吗,更好喝吗?
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chysh 发表于 2023-9-25 12:11:11|来自:北京 | 显示全部楼层
理论上是这样,贵的茶品质就好。但是有很多限制的条件。


就比如这款500/斤的黄山毛峰。
我们几乎会经常跟品牌的对比,品牌的售价一般是99元/52克。做活动的时候虽然可以便宜点,但是质量明显不对。
所以,这里的限制条件是:看谁卖。
我们卖散茶,亲力亲为,走批发走量批发商基本上利润成本都低。几乎是原产地的采摘成本。
而品牌,那成本就飞起来了。
运营啊设计啊各种成本都很高,所以茶必须得保证足够的利润,必然就比散茶会贵点。
实体店也是一样,你开在一线城市闹市区,又雇人经营的店,茶的价格能便宜吗?
同理还有景区的特产店,房租那么高,可能一辈子就挣你一次钱,能便宜吗?
主打的就是客流。
很简单的道理,一瓶标价2块钱的农夫山泉,泰山上卖你5块10块,你能说人家贵吗?
你能说人家一定好喝?
所以在茶行业,如果是一家店,基本上越贵的茶自然就品质更好。
但是如果跨店,那对比的意义就不太大了。
而且有的店不一定是卖茶的,虚价高的很。
品牌店的成本差不多,牌子越响的茶,溢价就会越高。
而像我们这样的实体茶店,没有品牌可言,都是做散茶交易。所以才有的性价比。
所以说,茶行业的老茶友,往往都是货比三家。
比如一款茶,买个同价的茶农的,买个茶商的,再买个品牌的。
一比,就知道谁的茶更好了。
sevil 发表于 2023-9-25 12:11:51|来自:北京 | 显示全部楼层
同一个品牌/店铺的茶,价格越贵茶叶质量越好。这个绝对无异议。
但贵茶是否更好喝?必须回答不是!因为众口难调啊!举个例子,绿茶以明前茶为贵,但茶农和普通老百姓却更爱喝价格较便宜的雨前茶,因为明前茶口感清雅清淡,雨前茶滋味就浓郁多了,更耐泡,性价比更高(但在懂茶人眼中,会觉得雨前茶有粗味,汤水不及明前茶的细腻香幽)。



明前径山茶

或许有人问,凭什么贵茶不一定好喝?茶叶的高低价格定位是根据茶叶感官审评(物理形态+内质呈现)标准来决定的,同时会适当参考市场客观行情。这个感官审评有相对固定的要求和标准,但这个标准普通人并不一定能理解或感受得到。就像中国很多大名鼎鼎的古曲,地位超绝,但很多普通人去听并不觉好听——说人话就是,阳春白雪是有门槛的,包括软门槛(鉴赏水平)和硬门槛(经济物质成本)。
heavenhi 发表于 2023-9-25 12:12:46|来自:北京 | 显示全部楼层
光看图,可以大致猜出是哪一类的茶,
但是具体是什么品种、什么价位、什么品质,
没法猜,这难度不是一般的高,是顶天的高,因为没人能猜。
这就好比给你个外国人照片让你猜他的国际一样,
甚至再简单点给你个国人的照片让你猜他的民族,
都是没办法猜的,最多靠蒙。
回到你的问题上。
贵的茶品质不一定好,因为不排除有奸商高价卖劣等品,
但是好茶以及品质好的茶一定是相对比较贵的。
举个例子:
红茶普遍价格比较亲民,但是红茶有个大哥级的金骏眉贼贵,
因为金骏眉的茶青贼少,必须是桐木关的菜茶的茶芽做的,
每年就那么点量,物以稀为贵,自然而然的就贵了,
不过一斤金骏眉里大致有6-7万个芽头,按斤价6-8K的话,
平均一个芽1毛多,算上人工费这费那费的,貌似也合理不是?
但是你要是图便宜买一两千一斤的金骏眉,
好喝不好喝的另说,品质有可能都抵不上一些做的不错的小种红茶。
如果价格进一步下探到几百一斤的金骏眉,
大概率染色香精做型的多,就看这三个你遇见哪个了。
aylue 发表于 2023-9-25 12:13:23|来自:北京 | 显示全部楼层
贵的原因无非是,稀缺、炒作、真的好喝!
WAITWIND 发表于 2023-9-25 12:13:30|来自:北京 | 显示全部楼层
贵的茶未必好,但便宜的不好的概率更大。
你这壶里的叶底并不清楚,只能大概归类为乌龙茶。

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