减肥还是吃红烧牛肉吧。
个人建议,参考下面的文章。
原料:
40克香米,110克瘦牛里脊肉切薄片,30毫升红烧酱油,5毫升橄榄油,80克菜花切碎,1/2个胡萝卜切薄片,1/2个青椒去籽切丝,1/2个洋葱切丝
做法:
1、香米用冷水淘洗,置于锅中,冷水浸没。大火烧开,调至中火,焖煮15~20分钟至酥软,或按包装指示操作。
2、与此同时,将牛里脊肉切片放入碗中,倒入红烧酱油浸没摇匀。盖上保鲜膜放入冰箱腌渍10分钟。
3、炒锅中倒入橄榄油,中火加热,牛肉每面翻炒1~2分钟。放入菜花碎、胡萝卜片、青椒丝及洋葱丝,翻炒2~3分钟至牛里脊肉外表棕红、里边粉嫩。盛出后装盘,与米饭一同食用。
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