透过现象看本质:汇源、当当为何没落?

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design8 发表于 2023-9-23 22:57:27|来自:清华大学 | 显示全部楼层 |阅读模式
会员果汁曾经是我们中国引以骄傲的一家企业,两年前郑州发大水的时候,他也捐了500万人民币的现金,当他交完这笔钱的时候,一个月之后正式宣告破产。今天如果大家还能在市面上面买到一些汇源果汁,珍惜吧!
这是你儿时的记忆了。

92年朱新礼创立的汇源果汁,当中国人大部分人还吃不到新鲜水果的时候,汇源果汁做了一个非常了不起的事情,让果汁这个事情登上了中国的千家万户。逢年过节的时候,家里面都要摆1桶的汇源果汁。
在曾几何时,我们过年的时候,这个央视的广告上面全是汇源果汁广告,是不是?我相信大家儿时还有这样的记忆,2000年的时候,汇源果汁已经雄居中国的榜首,占了整个中国市场份额23%,这是非常了不起的存在。
今天你说那个国营品牌,什么元气森林等等这些国营品牌能占整个市场23%,那是不可能的。
但在那个时代,2000年汇源一家品牌占了整个中国市场的1/4。2007年会员IPO上市,到09年的时候,可口可乐以要约接近200亿港币的价格要收购汇源。
为什么要收购汇源?因为可口可乐发现,在中国但凡能看到可口可乐地方全有汇源果汁,但是有汇源果汁的地方未必有可口可乐。汇源在中国的深度分销领域里面做到了极致,一直到村一级市场都可以买到会员果汁。
这在2010年左右,当中国的物流还没有这么发达的时候,一个国营品牌已经步到了中国每一个领域的毛细血孔里,这是非常了不起的一个事,所以可口可乐对于会员垂涎三尺。
为什么?你一旦能把汇源买下,那么既收获了一个有大规模盈利能力的一个国民果汁品牌,同时掌控了他全网的渠道,把可口可乐运用会员的渠道全部敷下去,那一下子可口可乐在中国也会进入到千家万户。
所以这是个一石二鸟的两全生意。但因为种种原因,这场交易没有成功,这是后话。但有些人就说因为这样交易没有成功,影响了汇源,那我觉得是以偏概全。
汇源果汁继续保持自己的发展,他的朱董事长没有做任何的投机型的生意,没有因为自己产值高搞房地产去了,没有做股票质押、没有放杠杆,没有做乱七八糟的投资。
汇源果汁在2010年如日中天的时候,继续保持自己的核心战略,搞农场、搞果林生产链、搞终端的渠道、搞央视的广告,不断在效能战略、差异战略、模仿战略上面不断催心除心。
原来只做苹果汁,现在我要做橘子汁。原来做橘子汁,我现在要做葡萄汁。原来只做桶装的,我现在要做瓶装的。
在销售上面不断的深度分销,进一步的加强对终端的管控,在线上不断的去推陈出新,新的广告,而且手上有一堆的好王牌,仅隔10年一个当时200亿市值。
占有几十亿现金,为什么这么好端端一家企业,什么乱七八糟事都没有办,就是认认真真干自己的事,为什么10年之后破产了?简单一句话:趋势发生了变化
你身边的年轻人有多久没有去喝汇源果汁了?他们在喝喜茶,在喝奈雪是吗?各位,喜茶奈雪的性价比高吗?每百毫升的果汁含量,汇源的价格是喜茶奈雪的1/10,汇源真是良心国货,那真是性价比之王。
每百毫升的果汁含量,洗茶可能要卖二三十块钱,汇源卖一两块钱,但为什么大家纷纷把手伸到了喜茶奈雪身上?
就是趋势发生了根本变化。2011年的时候,中国人GDP1000多美金,到了2022年的时候,中国人GDP已经逼近1万美金以上。终端的消费者随着人均收入水平的快速提高,影响了整个趋势的大变化。
什么趋势大变化?越来越多消费者愿意为健康、为低脂、为新新鲜,这个看似当时不重要,但是今天很重要的事情来买单了。
不用果汁用的是浓缩还原技术,什么叫浓缩还原技术?就把所有的果子全部榨成浓缩的果汁。然后,开始根据不同的口味,不同的场景需求,再把这浓缩的果汁跟各种的原材料进行勾兑,还原成1瓶果汁。
这个在中国人吃不上水果,喝不上果汁的时候,是一个非常重要的生产方式,因为它大大的让全中国人都能够喝上果汁,而且保质期很长,365天,而且口味完全一致,因为它经过了后期的大量的加工。
但今天消费者各位有没有看过一个词叫NFC,非浓缩还原的意思,我不做浓缩回去再还原那个事情了,而是炸出来是什么样子就是什么样子。
没有365天的保质期,保质期只有14天,没有那些什么标准一样的超甜的口感,就是还原果子真正的口感。新鲜、低脂、健康,但是价格贵十倍,问你愿不愿买?今天大量的消费者毫不犹豫的选择这个。
柜员当下再努力,他的效率再高,抵不过市的变化。
人再强抵不过市,运营再强,抵不过你背后产业趋势的动迁。一个企业家如果不能判断你的产业5年后、10年后的趋势往哪动迁,你今天再努力做的大量工作,在历史的长河来看,大量都是无用功。
因为终端的趋势结构上面的一次变化,会覆盖所有人的努力,你我都活在大的势力而已,像这样的例子,不止他呀。
各位当当网的两夫妇创业,当当网2000年的时候,在中国,在阿里还是个小萝卜丁。在京东的刘强东还在中关村经营小柜台,在马化腾还在用QQ聊天。
当当网已经完美开局2000年,中国文化部就把当当网评为在中国网上购物的首选。
为什么2个夫妇绝对的高知创业,男的北大信息研究院研究生,女的华尔街投行。
2个男女凑在一起,又是老公老婆的关系,同时兼具于美国视野和中国的软件领域的,在那个时代里面的完美产物和结合体,共同创造了中国版亚马逊。
亚马逊一开始成立的时候是以卖书业务为主,是不是那么中国版亚马逊就是当当网完美的一次开局。
在接下来的时间里面一路高歌猛进,到2010年美国上市市值200多亿人民币,账上趴着大量的资金,有全国级的影响力。
你们还记得吗?我们买的第一个网上购物的产品,很有可能就是在当当网上买书吧。在当时淘宝、京东还都不发达的时候,我们在网上购物的第一次购物,很多人都是买了一本书。
为什么到2017年当当退市呢?有些人私有化是好事,像360私有化,那是因为我觉得我价值被严重低估了,我要在A股重新上市。有些人私有化,那是有点狼狈的,那是因为业绩太差了,太惨淡了,只能私有化掉。
为什么呢?道理也很简单,当当网做所有的效能战略、差异战略、模仿战略,它的本质犯了一个问题,只关注当下,所以老老实实要把书这个事做深做透。原来只卖商业书,后来卖感情类的书,少儿书,所有的全品类书都卖。
原来只是卖书,后来也开始签约作者,签约版权,开始发行书了。原来只是销售,后来把供应链,整个配送物流都给做了。
当网说,我这辈子聚焦把书这个事做深、做透、做人,全中国最牛逼,对不对呢?当下看起来是对的,你要聚焦拉长时间久,你就成为尘埃。
在接下来的互联网演艺大潮里面,当当完美的错过了所有的新的趋势。当所有的电商开始说我们要做全品类电商的时候,当说不我就专门卖书,书是我的王道。
当越来越多的人开始说我们要做移动电商的时候,不要在一个大大的、笨重的电脑上面看东西了,要拿一个手机来做,从电脑大的电脑搬到自己的手机上面,叫移动互联网。
当当说,怎么可能?看书这种事情肯定要大电脑看了才爽,这么小个手机不把眼睛看瞎了。
当所有的互联网企业都做移动互联网战略布局的时候,当当是最后一个搞APP,等他搞出APP已经没有人愿意下载了,因为大家买书都在淘宝、京东上搜,但你没有发现,你搜出来的很多都是当当的网页。
但当当失去了自己的入口,只沦落为淘宝、京东上面的一个什么一个商家了。一轮轮的新趋势没一个踩中,最后当当已经在你我的电脑和手机上消失了。
各位,你只能在京东和淘宝的三级目录里面找到原来还有个当当。客观来讲,他的最好结局就是一个出版商签约那些作者,能够发音发音书仅此而已了,一个互联网一时代的枭雄。
所以李国庆倒是看透了这一点,出来重新做直播带货了是?新趋势去了,各位,我在跟大家讲什么事比人强?
一个企业家到了40岁的年纪,如果对这句话还没有理解,那基本上也就白活了。那意味着你的努力在历史长河里面绝大多数是没有意义,因为你都是在为当下努力,不抬头看天看终极的趋势,所做的当下努力都是无意义。
所以各位,我们今天所说的基于当下的对手客户资源展开的有限的优化,都是续命思维,意义不大,这些都是低位战略。
什么是高位战略?基于未来的基于结构效率突破改变结构效率的革命,基于顺势借力改命的叫做高位战略。不在运营层面,不在效率层面改变,不在模仿效能层面的创新,而在于更顶层的结构效率的改变,这叫高危效率。
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